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Aperitivo de camembert assado com molho de frutas vermelhas e amêndoa com alecrim

Aperitivo de camembert assado com molho de frutas vermelhas e amêndoa com alecrim

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.

Retire a crosta do queijo, apenas de um lado e coloque na embalagem de madeira com o lado sem crosta voltado para cima. Cozinhe em uma panela no meio do forno por 20 minutos.

Numa frigideira aqueça um pouco de azeite e junte as folhas de alecrim. Deixe por 1-2 minutos em fogo médio e adicione as amêndoas. Frite por alguns minutos, retire em papel toalha e polvilhe com sal.

Em uma panela, coloque a fruta e o açúcar e leve para ferver. Cozinhe por 10 minutos em fogo médio.

Junte o queijo com as amêndoas picadas. Sirva imediatamente com pão crocante.


Receitas festivas

Fiz um álbum com receitas festivas e dicas para ajudá-lo a preparar uma refeição para sua família ou convidados. Adicionamos muitas dicas úteis, uma coleção inteira de receitas antigas ou novas, das quais você pode escolher dependendo do evento que deseja preparar.

Não se esqueça que estou à sua disposição para aconselhar, terei todo o gosto em ajudá-lo a definir o menu de acordo com o seu orçamento, faremos juntos uma lista de compras, etc.

Vamos começar com a configuração da mesa:

É muito importante que a mesa esteja em sintonia com a festa, mas, tanto quanto possível, uma cor sólida, que destaque os pratos com pratos. Se a toalha de mesa tiver todos os tipos de padrões, os pratos não serão mais "visíveis". Os guardanapos também devem completar a refeição, destacá-la, ser o mais neutros possível. As estrelas são conjuntos de guloseimas, não são? Se os guardanapos e a toalha de mesa forem de cores vivas, os pratos ficarão invisíveis. É por isso que é bom criar um equilíbrio. Por que você acha que em nossas mães e nas mesas elegantes do passado as toalhas e guardanapos eram brancos ou creme? As placas e copos devem ser iguais ou pelo menos semelhantes. Tenho pratos e copos que guardo apenas para festas. Se eles forem diferentes, alterne-os para que pareçam um padrão.

Coloque sobre a mesa pequenas flores, arranjos delicados dependendo das especificidades da festa, ramos de pinheiro, folhas, velas. Mas tudo tem que ser pequeno, para que os convidados possam se ver, conversar, servir dos sets.

Sim, recomendo que todos os pratos sejam apresentados em bandejas no meio da mesa e que cada convidado seja servido. Em cada prato, não se esqueça de levar colheres e garfos para servir. Não recomendo preparar porções individuais.

-cada é servido com o que ele quer e quanto ele quer

- os pratos poderão ser decorados muito mais lindamente, do que cada porção separadamente

-você vai economizar tempo, pois vai colocar alguns pratos e não vai fazer o garçom ficar sem parar, carregando os pratos. Assim, você terá tempo para comer e se socializar com os convidados

-o desperdício vai ser bem menor, vai sobrar pouco nos pratos, pois todos serão servidos com o que gostam e quanto acham que comem. Se você colocar porções individuais, você não vai comer tudo, então vai perder muito

-você terá que lavar menos pratos.

Não se esqueça de colocar sal e pimenta na mesa, tem convidados que comem mais salgado ou mais rápido. Os palitos também são importantes, colocados discretamente, aqui e ali.

Vou dar algumas fotos informativas, mas você encontrará a seleção completa de receitas nos títulos - clique onde está escrito em vermelho. As fotos são poucas e levam a apenas 1 receita.

APETIZADORES & ndash ver receitas

São muito importantes e eficazes, o sucesso da refeição depende muito destes petiscos. Recomendo que 25% do orçamento do partido seja destinado a aperitivos. Escolha alguns tipos de aperitivos e saladas baratos e coloridos, que iluminarão os olhos e as papilas gustativas, mas também criarão uma rápida sensação de saciedade. Os hóspedes terão o prazer de provar de tudo, para que possam economizar no bife, que é mais caro & # 128578.

É bom colocar desde o início na mesa pratos e pratos com petiscos variados, taças com saladas e legumes cortados de todos os tipos, tão coloridos e diversos quanto possível. Algumas tigelas com azeitonas pretas, verdes e marrons (kalamata), avelãs torradas, colocadas aqui e ali, são baratas e dão uma sensação rápida de saciedade.

Pratos com almôndegas, drob, almôndegas de carne ou vegetais, croquetes de queijo, pequenos lanches, pratos, todos são deliciosos. Coloque pepinos, cenouras, pimentões, palitos compridos picados e cebolinhas em copos, aqui e ali. Os hóspedes irão roê-los com prazer.

Rolinhos de carne de porco, frango ou bovino são fáceis de fazer e são apreciados por qualquer pessoa. Tudo o que você precisa são de fatias finas de carne com recheios diversos.

Eu recomendo que você prepare um pouco de kaizer, pastrami, musculatura de porco, peito de boi ou frango, linguiça, salame pequeno. Eu recomendo que você procure nas minhas receitas FUMAR & ndash AQUI . Encontrará todo o tipo de receitas de enchidos ou simplesmente cozidos, secos ou frescos, alguns só podem ser preparados em casa, mas também existem receitas que podem ser preparadas a granel. Um kaizer caseiro, cozido e temperado ou um pastrami feito de peito de peru, fervido com ervas & hellip mmm, que guloseima! E como cheira e como é no set. E se você fizer macarrãozinho em casa, garanto que ficarão incrivelmente saborosos e suculentos e muito mais baratos que os comerciais. De um kg de carne picada, você finalmente obterá cerca de 30 pequenas generosidades.

uma quadra Caseiro é específico para Páscoa ou natal, mas é sempre bem-vindo. Feito de aves, porco, boi, cordeiro, coelho, caça, na forma clássica ou torta, muffins, bolo, massa ou bacon, é uma delícia !!

Não se esqueça dos produtos pastéis salgados & ndash veja receitas que são fáceis, rápidos, relativamente baratos e deliciosos.

Eu coloquei as saladas na mesa desde o início. Todos são servidos com o que desejam. Eles são tão gostosos e alegres !!

Veja aqui todas as receitas de saladas.

Guarnições & ndash ver receitas.

As guarnições podem ser colocadas na mesa desde o início ou em tabuleiros, juntamente com os pratos. Mas alguns acompanhamentos podem ser servidos como aperitivo ou podem ser pratos próprios. Estamos falando de feijão batido (esfregado), batata com alecrim, pilaf, feijão verde cozido, vários sautés & hellip posso dizer honestamente que coloco na mesa com os aperitivos. Em uma refeição, gosto de comer uma fatia de presunto ou queijo com uma batata ou uma colher de pilaf & # 128578. Também dou aos meus convidados a oportunidade de escolher o que desejam.

Junto com esses petiscos, também é servida uma bebida forte: conhaque, conhaque, conhaque, vodka.

2. Pão & ndash você pode ver receitas de pães e pãezinhos de todos os tipos, massa rápida ou clássica com fermento, com ou sem batata, farinha integral ou branca & diabos O pão caseiro é tão saboroso.

Recomendo que você prepare pão caseiro, você tem algumas receitas excelentes para escolher. O pão caseiro fará as delícias dos convidados, dará a & bdquoacel algo extra & rdquo à mesa. Não é difícil fazer pão ou alguns pãezinhos, e a satisfação é maravilhosa!

Sopas e ndash ver receitas.

Dependendo da refeição que você preparar, você também pode servir os convidados com uma sopa ou caldo. Você pode fazer uma sopa de barriga ou radautean, um borscht azedo de ave, uma sopa com bolinhos ou macarrão caseiro, ou você pode querer uma sopa ou uma sopa de creme e hellip .. Você tem escolha, veja o álbum de receitas. Não se esqueça de colocar na mesa pimenta e azeitonas com vinagre e azeite. Há convidados que comem mais azedo, rápido, mais gordo e diabólico, para poder temperar cada comida a seu gosto.

Sarmale & ndash ver receitas

Sarmale, repolho recheado ou repolho de Cluj, esses pratos tradicionais saborosos, não ausentes das mesas de feriado. Não consigo imaginar uma mesa de Natal sem sarmale de qualquer tipo. Eles são muito saborosos.

Bifes e ndash ver receitas

Romeno, tenro e suculento, os bifes são aguardados com ansiedade pelos comensais. Feito de aves, suínos, bovinos, ovinos, assados, grelhados ou fritos na frigideira, não se esqueça de temperá-los em abundância. Apresentado em pratos, quentes, com guarnições e saladas variadas.

As bebidas adequadas são vinho branco (ave) ou tinto para carnes vermelhas. Se não quiser falhar, pode escolher um vinho rosé, que é neutro, mas não um vinho doce.

Mais & ndash veja as receitas.

Se você cozinha peixes e frutos do mar, recomendo que leia estas receitas. Você encontrará de tudo: sopa, plachie, peixe frito, caracóis, peixe assado com vegetais no próprio suco ou em molho de tomate, rasol & hellip e muito mais. Não se esqueça de um vinho branco frio e seco para cozinhar os copos.

Molhos & ndash ver receitas.

Os molhos colocados estrategicamente na mesa, como alho, churrasco, maionese, molho de iogurte com alho e pepino & hellip dão sabor aos alimentos. Como você comeria uma tochitura sem mujdei?

Doces & ndash ver receitas

Doces são aguardados com grande expectativa: bolos, biscoitos, bolos de todos os tipos, pastéis doces e diabos eu convido você a ver este álbum com receitas, você encontrará receitas mais antigas ou mais recentes (Branca de Neve, Folhas de Mel, Cornelinhas com Banha, Bolo, Panela, bolos de frutas), bolos de confeitaria (savarine, eclairs, amêndoas, Bohemia, Siret), cookies (espinhoso, claro, furstafide), rolos com geleia ou creme, bolos de frutas fofos, chocolate, vários cremes, torta de maçã ou abóbora, com doce ou queijo salgado, com folhas caseiras, fermentadas e finas.

Bolos & ndash ver receitas

A estrela da noite, tão esperada por todos, o bolo! Com chocolate, frutas, baunilha, cream cheese, chantilly, temperado com pasta de açúcar ou maçapão, com decoração clássica ou moderna e hellip. Convido você a escolher uma receita de bolo clássico ou uma receita de confeitaria, como desejar. Você encontrará bolos especiais: Diplomat, Savarina, Krantz, Joffre, Bolo de Maçã e Creme, Bolo de Nozes, Bolo de Ganache, Bolo de Cenoura e Requeijão, Bolo de Laranja - uma receita com mais de 100 anos, Bolos de Stump & Hellip e muitas surpresas.

Neste álbum, você também encontrará receitas de pasta de açúcar, maçapão, fondant, vários cremes, bancadas, indicações e truques especiais & hellip & # 128578

Depois de uma festa sobra muita comida, em geral. Recomendo que você guarde tudo e reaproveite em outros pratos deliciosos. O pão pode ser seco e farelo de pão ou croutons para a sopa, ou uma deliciosa pizza com fatias de pão, onde se adicionam outras sobras de queijos, salsichas, vegetais.

Bife frio e linguiça, coloque-os em sacos e no freezer. Você pode aquecê-los e preparar rapidamente um molho ou purê e a refeição está pronta. Ou prepare uma pizza, uma omelete ou uma torta camponesa.

Podem ser congelados: queijos, salames, almôndegas, pão, cozonac, saladas, bolos, croissants, bifes e enchidos, sarmale, bolachas, até bolos mas que não têm creme de gelatina.

Se sobrar frio demais, ferva e transforme em uma sopa deliciosa.

Entre em contato comigo se tiver mais perguntas, se ainda precisar de conselhos. Encontraremos as melhores soluções juntos.


O restaurante em casa

Porque todos os dias desmaiava por causa do cheiro que vem de uma padaria vizinha, um cheiro que imediatamente me fazia pensar no pão quentinho, fresco e crocante que às vezes comemos em casa, resolvi tentar fazer comigo. Pesquisei várias receitas, queria experimentar uma com batata, mas percebi que não tenho batatas suficientes, por isso fiz pão normal, de acordo com esta receita.

Nós precisamos :
- 400 g de farinha, 250 ml de água morna, 7 g de fermento seco, 1 colher de chá de açúcar, 1 colher de chá de sal ralado, 4 colheres de sopa de óleo (coloquei 2 colheres de sopa de óleo de girassol, 2 colheres de sopa de azeite)

Nós nos preparamos assim:
Peneire a farinha. Dissolva o fermento em um pouco de água morna e misture com a farinha. Aos poucos, adicione óleo, sal, açúcar e água. Sove até que a massa fique elástica. Tampe a tigela e deixe levedar por cerca de 40-45 minutos, depois de crescer coloque a massa sobre a superfície de trabalho onde polvilhei um pouco de farinha e dê a forma desejada.
O forno aquece até 220 '. Coloque o pão na assadeira sobre papel manteiga e deixe levedar por mais 20 minutos. Deixe crescer um pouco com uma faca, polvilhe um pouco de farinha por cima e leve ao forno por 30 minutos, até dourar bem. No forno você pode colocar uma tigela com água durante o cozimento para obter uma crosta crocante.
Retire e deixe esfriar na grelha.

Tenho que admitir que saiu muito bem para o meu primeiro pão. Eu não pude evitar, eu cortei um canto tão quente e comi rapidamente - rapidamente.


Aperitivo de camembert assado com frutas vermelhas e molho de amêndoa com alecrim - Receitas

10 comentários:

Que bom aspecto. Vou experimentar a receita. Muitos beijos .

Vale a pena tentar, tenho certeza que você vai gostar.

Que ideia maravilhosa! Meu marido e eu somos grandes fãs de foie gras e brie, com certeza iremos testá-lo!
Obrigado por todas as receitas maravilhosas, nós te admiramos muito!
Monica e Mihai

Monica e Mihai: Se você gosta de brie e foie gras, essa receita é bem simples e deliciosa. Gostamos tanto que voltamos ontem. Muito obrigado.

Eu amo brie e massa folhada, então definitivamente estou experimentando!

Qualquer: estou esperando por você com impressões se você tentar. Nós realmente gostamos da combinação. Beijar você.

Uau, que bom que parece! Com certeza vou experimentar esta receita!

Marga: Obrigada pela visita. Espero que você goste da combinação também.

Querida Gabriela, hoje descobri o seu blog e não estou com vontade de sair daqui. Suas receitas são lindas, as fotos ainda mais. Vou testar essa receita agora para as férias. Um dia lindo! : *

Corina: Obrigado pelas belas palavras. Esta é uma das minhas receitas favoritas e recomendo vivamente, especialmente para ocasiões especiais. Boas Festas e Feliz Aniversário!


Saladas de aperitivo

Salada grega 380 g & # 8211 29 Ron

(tomates, pepinos, pimentões, cebolas, mesas Kalamata, queijo feta, azeite)

Somon teryaki 350g & # 8211 40 Ron

(Filetes de salmão, tomate cereja, mistura para salada, cenoura, abobrinha, molho teriyaki, maçãs)

Salada Vegan 350 g & # 8211 29 Ron

(cenoura, aipo, cebola roxa, azeitonas kalamata, abacate, mistura para salada, azeite)

Salada de lula 350 g & # 8211 37 Ron

(mistura de salada, tomate cereja, lula, pimenta, alho)

Salada César 300 g & # 8211 37 Ron

(Mistura para salada, tomate cereja, peito de frango, filetes de anchova, parmesão, molho César)

Salada de carne tailandesa 350 g 41 Ron

(carne, uva, romã, salada, nozes, molho de soja, gengibre, limão, parmesão)

Salada Fitness 300 g & # 8211 35 Ron

(espinafre bebê, rúcula, tomate cereja, uva, azeite, mistura de sementes, limão fresco, mistura para salada)

Salada de polvo 350 g & # 8211 63 Ron

(Mistura de salada, polvo, tomate cereja, limão, azeite)

Salada Halloumi e Fenel 400 g & # 8211 39 Ron

(queijo halloumi, limão fresco, azeite, orégano, erva-doce, salada mista, abobrinha e pimenta colorida no pescoço)

Salada de peito de pato defumado & # 8211 39 Ron

(Mistura para salada, peras / maçãs, nozes, peito de pato defumado, queijo mofado, molho)


Aperitivos, lanches - 77 receitas

Receitas de aperitivos e lanches frios festivos especiais para um buffet sueco rápido e bem-sucedido.

Aperitivos são pratos servidos no início da refeição, para abrir e estimular o apetite. Aperitivos frios eles são servidos em pequenas porções. São picantes e picantes. Exemplos: saladas de vegetais e vegetais, maionese e tortas picantes, carnes defumadas, tortas, geleias e geléias, ovos, frutos do mar e caviar.

O termo "entrada" é usado para designar o prato que é servido entre o aperitivo e o alimento básico, como sopas, caldos, cremes, pratos de peixe e massa, etc.

As bebidas adequadas para aperitivos, saladas, vinhos fortes, vodka, conhaque de ameixa, conhaque ou biter. Os petiscos picantes no início da refeição incluem peixes em forma de sardinha, atum, arenque com legumes ou molho, ou como carnes fumadas: padrões, bagre, esturjão, bacalhau. O peixe preparado na forma de carnes fumadas é servido com um garfo e uma pequena faca.

Aperitivos são mais atraentes servidos em gelatina: peixe cozido em gelatina, pedaços de frango ou porco em gelatina, etc. Vinhos brancos e secos são recomendados para aperitivos de gelatina.


Camembert no forno

Diga cheeese! Oh, sim, é o que diria durante toda a minha vida! Porque a vida sem queijo não seria mais vida. Então queijo em qualquer forma, e hoje nós o transformamos em uma entrada para almoços de domingo ou festas simandic: crosta de camembert com croutons de alecrim, alho e pesto. Sim, parece complicado e inacessível. Quer saber como é fácil? Me siga :).

Obviamente, você precisa do camembert. Uma roda de camembert de qualidade, embalada em uma caixa de madeira (isso ajuda muito). Retire o queijo camembert do papel alumínio e coloque-o em sua caixa de madeira. Faça 3-4 picadas na roda do camembert onde enfia um raminho de alecrim e um dente de alho (alguns também preferem frutas secas: cranberries, passas - mas então seria aconselhável abrir mão do alho). Pré-aqueça o forno a 180 graus (fogo médio) e deixe o camembert por 20-25 minutos derreter.

Enquanto isso, coloque no liquidificador um molho pesto de 8-10 castanhas / amêndoas, um cacho de leurd, um dente de alho verde, 2-3 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta.

Corte a baguete em rodelas, leve ao forno por 5-7 minutos a 180 graus e unte com pesto.

Quando estiver pronto, mergulhe alguns croutons no queijo derretido e aprecie os maravilhosos sabores que se entrelaçam. Você pode querer outra caixa de camembert em vez do segundo tipo.


Omelete camponesa com tomate e queijo de fole

Aaaa que vontade eu tinha pela omelete com tomate & # 8230 é a vez dos tomates, eles são encontrados em abundância e são muito bem saborosos então por que não aproveitar ao máximo seu sabor?

Tempo: 15 MIN

Ingrediente: 3-4 ovos, 4 tomates, 1 cebola (ou cebola verde), 2 colheres de sopa de queijo de fole (ou leite de ovelha), manjericão, tomilho, salsa, endro, sal, pimenta, 1 colher de sopa de óleo

Método de preparação:

Corte a cebola em escamas e frite em uma frigideira com uma colher de sopa de azeite.

Quando ficar vítreo, acrescente os tomates aos cubos, o sal, a pimenta e o tomilho.

Mexa delicadamente e deixe os tomates amolecerem por alguns minutos.

Adicione a salsa picada e o endro e bata os ovos separadamente com o queijo de fole e algumas folhas de manjericão.

Nós despejamos ovos batidos uniformemente sobre os tomates na panela.

Pff o que parece bom & # 8230 e um cheiro na cozinha chama todos os vizinhos para a mesa & # 8230

Depois que a omelete coagula e começa a dourar, tentamos virá-la peça por peça ou simplesmente misturar.

Como aspecto, não deve ser levado para a exposição, por isso se chama omelete camponesa, mas o sabor é indescritível.


Aperitivo de camembert assado com frutas vermelhas e molho de amêndoa com alecrim - Receitas

Guitar Easter é uma espécie de espaguete quadrado em seção. Seu nome é derivado da ferramenta usada para seccioná-los. Consiste basicamente em umas cordas de metal muito bem esticadas como as cordas de um violão, só que são várias e muito próximas umas das outras. A massa espalhada em forma de folha fina é colocada sobre estas cordas e pressionando-a sairá do outro lado em forma de espaguete quadrado. Engenhoso, certo?

Afinal, macarrão para violão ainda é macarrão, então se você quiser experimentar a receita escolha que tipo de macarrão você quer que fique delicioso de qualquer maneira. No entanto, eu recomendo que quando você escolher macarrão para levar aqueles com ovos são muito melhores)

ingredientes: 400g de massa de guitarra (ou outro tipo de massa), 2 fatias de presunto de Parma seco, 1/2 pimentão vermelho, 1 cebola pequena, 1 dente de alho (opcional), 1 tomate em cubos em lata (250g), uma pitada de açúcar , sal, pimenta, orégano, manjericão verde, 1 colher de sopa de azeite,

Método de preparação:

Refogue a cebola, o alho e a pimenta no azeite.

Cortamos duas fatias de presunto de Parma seco & # 8230a goodness & # 8230

Cortamos em tiras e juntamos sobre a cebola e pimenta para endurecer.

Enquanto isso, ferva o macarrão em água quente com sal por 8 a 10 minutos.

Adicione ao molho os tomates em cubos em lata ou 3-4 tomates frescos, um pó de açúcar, sal, pimenta e orégano seco. Deixe o molho ferver em fogo médio enquanto o macarrão está fervendo. Em seguida, adicione folhas verdes de manjericão e pronto.

Escorra o macarrão sem enxágue porque não adianta esfriar em vão. Podemos regar com um pouco de azeite e sacudir levemente para que não grudem.

Coloque a massa nos pratos, divida o molho por igual e polvilhe com queijo ralado ou em cubos.


Prato de aperitivo de frutos do mar

Parece bom, não é? As receitas para fazer este prato já estão postadas, então irei apresentá-las apenas como uma ideia de servir.

Tempo: 30 minutos

ingredientes: 200g de lula, 200g de camarão, 1/2 xícara de farinha, 1/2 xícara de cerveja, 1 ovo, sal, pimenta

para o molho: 2 tomates, 2 dentes de alho, 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de chá de vinagre, sal, pimenta, manjericão, salsa verde

Método de preparação:

Primeiro preparei o alho e o molho de tomate maduro e deixei esfriar.