Receitas incomuns

Maçã Rústica Pecan Galette

Maçã Rústica Pecan Galette

Feliz segunda-feira a todos! Eu estou brincando, eu estou brincando. Eu sinceramente espero que você tenha tido um fim de semana fabuloso. Passei o meu jogando com amigos, que é exatamente o que eu precisava depois de passar tanto tempo fora em Chicago e Cleveland neste mês.

Eu só queria dar uma passada para você saber sobre a minha receita de galette de maçã na Chocolate and Carrots. Sinto-me em dívida com Caroline por sua receita maravilhosa de bolinho de mirtilo de trigo integral, então é claro que disse sim quando ela me pediu para contribuir com um post convidado enquanto ela estava fora da cidade.

Eu tinha uma vaga noção de que queria fazer uma galette de maçã com as sobras de massa da minha galette de blackberry e pêssego, mas o conceito não se concretizou até que Caroline me pediu para postar como convidado. Troquei meus pêssegos e amoras galette iniciais por maçãs Granny Smith, apropriadas para a estação. Em seguida, troquei o mel pelo sabor mais pronunciado de xarope de bordo e finalizei com pedaços de nozes e uma pitada pesada de açúcar bruto.

Quer seja saboreado sozinho ou servido com uma pequena bola de sorvete de baunilha, é uma sobremesa deliciosa de outono. É até bonito o suficiente para merecer exibição na porcelana com borda dourada da minha avó. A massa galette de trigo integral e escamosa é um pouco mais envolvente do que a maioria das minhas outras receitas de sobremesas, mas eu prometo que vale o esforço. Basta tocar uma boa música e começar a descascar as maçãs! Aqui está a receita.


Assista o vídeo: Easy Peach Galette A La Mode (Dezembro 2021).