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Salada de cebola com peixe defumado

Salada de cebola com peixe defumado

Pique a cebola, coloque em uma tigela e esfregue com sal. Adicione pimenta, azeite, salsa e vinagre a gosto. No final, coloque o peixe defumado cortado em pedaços.


É muito bom servido imediatamente, mas é muito melhor se deixado esfriar por 20-30 minutos.

Simples e delicioso!


Como fazer pasta de peixe

  1. O peixe defumado é limpo da pele e colocado no liquidificador ou processador de alimentos. Devemos prestar atenção especial para que os peixes não tenham espinhas.
  2. Amasse por alguns minutos até ficar cremoso e bem fino.
  3. Dependendo das suas preferências, se não quisermos que seja uma pasta fina, mas quisermos uma textura diferente, podemos misturar menos, para que as manchas inteiras fiquem pequenas.
  4. Após misturar o peixe, acrescente o cream cheese (ou creme) e misture bem.
  5. Em seguida, adicione a manteiga, tempere com sal e pimenta e adicione o suco de limão a gosto.
  6. Sirva com torradas, endro picado e cebolinha.

O peixe é um alimento muito saudável e é bom incluí-lo na dieta com a maior freqüência possível. A pasta de peixe é uma forma prática de diversificar o cardápio e convencer até os mais caprichosos a comer peixes.


Salada de batata com peixe defumado

Salada de batata com peixe defumado, em jejum. Com cebola, tomate, pepino, pimentão, alho-poró e molho de mostarda. Também é bom com conservas de peixe, atum ou sardinha. Os pedaços de peixe fumado (cavala, arenque, salmão) conferem-lhe um sabor especial. Esta salada é preparada muito rapidamente se você tiver batatas cozidas em sua pele (e fria).

O molho no frasco é o mesmo que em Salada de batata em jejum e receita # 8211 aqui. Ele cozinha muito rápido, em poucos segundos. Muito saboroso com conservas de peixe: pratos de atum no próprio sumo ou em azeite, sardinhas, etc.

Esta receita é adequada para um menu de Diet Rinadia de amido (com batatas, mas sem peixe) ou dia da proteína (com peixe defumado mas sem batata).


Salada russa com peixe defumado (salada suba)

Salada russa com peixe defumado, em seu nome curto, salada de salada, é uma receita que há algum tempo queria experimentar e agora implementei para o Reveillon. É uma espécie de salada de carne, mas não com carne, mas com peixe. Não com ervilhas, mas com beterraba.

Na tradução, significaria peixe embrulhado em suba (ou seja, em roupas mais grossas). E é, como o nome sugere (tradução) uma combinação de peixes bem colocados, "embrulhados" em algumas camadas de vegetais. E o pouco de maionese é tão bom para uma salada de aperitivo, certo?

Portanto, precisamos de um pouco de peixe defumado, que você queira, do qual você mais gosta. Pode ser cavala, pode ser ainda mais precioso do que salmão. Algumas batatas, cebolas, cenouras, beterrabas, maionese e ovos.

Ferva os legumes, rale-os ou corte-os no caso das cebolas e comece a colocar camada após camada. Sem esquecer a maionese. O segredo do sabor é exatamente a maionese. Porque eles não se misturam, mas permanecem em camadas como você os colocou desde o início. É por isso que você tem que ferver os vegetais em água com sal para ter um gosto leve. Ou, melhor em um pouco de sopa / suco de carne & # 8230 Você pode temperá-los depois disso, mas se você não está acostumado a comer muito sal, basta fervê-los em água salgada sem adicionar sal à salada depois.

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A maneira como você organiza as camadas é opcional. Pesquisei na net e fiz diferentes maneiras de organizá-los, então optei por cebolas, peixes, batatas, cenouras, beterrabas mas não acho que seja errado e outra forma de colocá-los em cima uns dos outros.

Você pode organizar a salada de maneiras diferentes. Como você pode ver na foto, você pode colocá-lo em uma caixa espaçosa de yena, para que as camadas coloridas possam ser vistas ou, se você tiver anéis de metal, pode usá-los preenchendo-os. Deixe os anéis até o dia seguinte, quando você os tira e pode servir a salada de uma maneira diferente. Não se esqueça de montar a salada em rodelas diretamente no prato / prato onde vai servir a salada.

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Salada de peixe defumado com cebola, receita saborosa de aperitivo rápido e VÍDEO # 8211

O que temos aqui não é um alimento em si. Não é uma receita que você possa comer sozinho. Embora, se você gosta tanto quanto eu, você pode comê-lo de qualquer maneira, sem outros pratos. Eu o coloquei na categoria & # 8220Aperitivo & # 8221. Em outras palavras, recomenda-se comer com salada de carne, almôndegas e outros em uma refeição farta. É muito pesado em ferro, por isso não é recomendado comê-lo em quantidades industriais. Ou, finalmente, não é necessariamente difícil de passar, o problema pode ser comigo. Eu como todas as vezes com tanto apetite que muitas vezes acho difícil. Mas a mesma coisa acontece com tudo que estou com fome, então evito comer qualquer coisa quando estou com muita fome. E percebi que funciona assim, pelo menos no meu caso.

Voltando à receita, devo dizer que é refrescante e saborosa (pelo menos, ao meu gosto).

Nem todo mundo gosta muito, por exemplo, minha irmã não gosta, mas como eu gosto, então essa receita claramente tem seu lugar neste blog.


Salada de salmão adequada a qualquer hora do dia

Para preparar esta receita deliciosa salada do salmão fumado você precisa:

filetes de salmão defumado
100 gr de queijo de cabra
3-4 tomates cereja
6-7 folhas de alface
dois ramos de cebola verde
4-5 ridichi
100 gr azeitonas
azeite, vinagre, sal, pimenta


Como preparar salada de peixe defumado?

Para esta receita de salada Peixe defumado Eu recomendo a cavala. Claro que você também pode usar arenque ou outros tipos de peixe, mas acho que a cavala é melhor.

Ingrediente:
1 peixe defumado
2-3 batatas
2 gemas
1 cebola pequena
algumas azeitonas
sal
Pimenta

O preparo é rápido e é o tipo de salada que pode ficar de um dia para o outro sem alterar o sabor em nada.


Ferva as batatas em água com sal. Quando o garfo entrar delicadamente, estão prontas, escorra a água e deixe as batatas esfriarem, descasque e corte em cubos.

Retira-se o rabo, a espinha e a pele do peixe (se não se descola a pele, não tem problema, fica assim), depois corta-se em pequenos cubos.

Descasque a cebola e pique finamente. Misture o peixe, a batata, a cebola, tempere com sal e pimenta a gosto.

Adicione a maionese (menos 2-3 colheres de sopa, que param para a decoração) e misture. Coloque a salada em um prato e decore com o restante da maionese. A forma de apresentação fica ao critério e imaginação de todos.


Método de preparação

Corte as batatas em cubos de cerca de 2-2,5 cm.

Preparamos o fogão e uma panela na qual colocamos água. Adicione sal e cubos de batata. Deixe ferver até que um garfo entre facilmente nas batatas.

Cortamos escamas de cebola. Cortamos os filés de peixe defumado em pedaços. Se quisermos, podemos remover a pele.

Preparamos uma tigela na qual colocamos o azeite. Adicione o vinagre de maçã. Tempere com sal. Colocamos a mostarda. Misture bem todos os ingredientes até obter um molho homogêneo.

Quando as batatas estiverem cozidas, desligue o fogão. Prepare uma peneira e escorra bem as batatas, agitando vigorosamente. Despeje as batatas em uma tigela grande.

Coloque a cebola e os pedaços de peixe fumado. Despeje o molho de mostarda por cima. Tempere com pimenta e sal, se necessário. Misture levemente, para não esmagar os ingredientes, até obter uma salada homogênea.

Prove e tempere se necessário. Sirva quente, mas também como lanche frio no dia seguinte.


Salada de peixe defumado

Uma salada muito saborosa e nutritiva. Não é muito difícil de fazer e depois de pronto verá que vale a pena dedicar algum tempo a esta salada de peixe fumado. O alto teor calórico e a quantidade de gordura não são problema, pois esse alimento não é consumido todos os dias e além disso as gorduras são 95% de origem vegetal.

Ingredientes para oito porções de salada de peixe defumado
& # 8211 200 gramas de truta defumada
& # 8211 650 gramas de batatas em cubos (cerca de cinco batatas médias)
& # 8211 200 gramas de aipo ralado (1/2 raiz)
& # 8211 200 gramas de cenoura ralada (duas cenouras médias)
& # 8211 uma colher de sopa de azeite
& # 8211 120 gramas de pickles
& # 8211 200 gramas de cebola roxa (uma cebola grande)
& # 8211 uma conexão endro
& # 8211 uma pimenta vermelha
& # 8211 100 ml de vinagre de maçã
& # 8211 duas colheres de sopa de açúcar mascavo
& # 8211 sal e pimenta.

Maionese
& # 8211 250 ml de óleo de girassol
& # 8211 dois ovos
& # 8211 mostarda
& # 8211 limão.

Como preparar salada com peixe defumado
Descasque as batatas, corte em cubos e ferva com um pouco de sal e uma colher de azeite. Deixe por cerca de 15-20 minutos ou até ficar macio. Retire e deixe escorrer e esfriar.

Pique o endro (apenas folhas) e os picles e coloque em uma tigela separada ou sobre as batatas (se cozidas).

A cenoura e o aipo são ralados em um ralador grande.

Pique a cebola e a pimenta e coloque sobre as cenouras e o aipo.

Em outra tigela faça uma mistura de vinagre, açúcar e 200 ml de água e deixe ferver. Refogue a cebola, o pimentão, a cenoura e o aipo por cerca de 7 a 10 minutos. Remova os vegetais em uma peneira. Depois de escorrer, coloque na tigela com as batatas, os pepinos e o endro e deixe esfriar.

Faça uma maionese com dois ovos (um cru e outro fervido) e 250 ml de óleo de girassol como neste artigo.

Depois que os legumes esfriarem, acrescente a maionese, um pouco de sal e pimenta e misture bem.

Quebre o peixe defumado em pequenos pedaços, acrescente os legumes e misture bem. Cuidado com os ossos! Tempere com sal e pimenta.

Você pode usar qualquer outro peixe defumado, mas escolhi a truta porque não encontrei nenhum aditivo.

Custos
Os custos de oito porções de salada de peixe defumado são de cerca de 25-30 RON (preços de 2015).