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Bolo Dragobete, Coração

Bolo Dragobete, Coração

Preparamos um pandispan como este: bata a espuma dura das 3 claras de ovo, acrescente o açúcar, a baunilha e o fermento em pó, continue a bater a espuma até o açúcar derreter, acrescente as gemas, misture levemente, por fim acrescente a farinha na chuva, misture bem, em seguida, despeje a composição em a forma e leve ao forno por cerca de 20-25 minutos no fogo certo. Experimentamos a bancada com o palito, quando não gruda está assado.

Preparamos o creme: a geleia em pó é misturada com açúcar e água ou suco da compota e fervida de acordo com as instruções da embalagem. Bata o creme em pó com 250 ml de leite frio conforme as instruções da embalagem e acrescente: abacaxi da compota, cerejas sem caroço do freezer e geleia em pó fervida.

Passamos o creme, que dobra de volume, vestimos a calda pandispan com calda em compota e decoramos de acordo com a nossa imaginação. As estatuetas de coco, eu as fiz, colocando formas de biscoito no creme, depois polvilhei o coco, depois retirei cuidadosamente as formas e o que se vê saiu. Estava muito saboroso, as natas tinham um sabor agradável, ligeiramente azedo de cerejas.


DRAGOBETE FAIR. Colo em forma de coração no coração do Museu Camponês Romeno

Para a celebração do amor romeno, trazemos tradições especiais e doces das terras da Moldávia. As donas de casa de Tocileni, condado de Botoșani, farão tortas de lapela em forma de flor marrom ou em forma de coração, tortas com as quais as damas de honra estão esperando por seu urso no almoço neste dia em sua aldeia. O bolo principesco também pode ser encontrado durante este período na forma de um coração ou de uma flor.
Dos artesãos presentes na feira, você pode comprar presentes especiais para seus entes queridos: camisetas tradicionais, objetos de madeira ou cerâmica, couro ou lã, ícones, joias e martisoare.
Produtores de diferentes partes do país se prepararam adequadamente com queijos de cabra, coalhada defumada de acordo com as receitas tradicionais, geléias, sorvetes, zacusca e pickles, tortas de Turnu, mel, suculentas maçãs de Maramureș e vinho de Vrancea.
Para o colecionador estarão na feira velhas ferramentas camponesas, móveis pintados e esculpidos, autênticos trajes folclóricos e inúmeros outros objetos carregados de história. Todos os presentes poderão deliciar-se com pratos acabados de confeccionar: chucrute com polenta, enchidos e pastrami, acompanhados por um copo de vinho ou chá.


Ingrediente:

Para a bancada: 4 ovos, 4 colheres de açúcar, essência de baunilha, 4 colheres de sopa de farinha, 100 g de amido, um sachê de fermento em pó

Para o creme: 4 gemas, 4 colheres de sopa de uísque, 4 colheres de açúcar, 2 saquetas de cappuccino, uma saqueta de gelatina, 500 ml de creme líquido, uma caixa de queijo Mascarpone, 2 colheres de chá de nes, açúcar baunilha, grãos de café para decoração.

Método de preparação:

- pré-aqueça o forno a 3-4 (175 graus) e forre uma forma de bolo com papel manteiga
- a cobertura é feita da seguinte maneira: os 4 ovos são batidos na batedeira com as 4 colheres de açúcar e baunilha
- Misture amido, farinha e fermento
- Despeje a mistura de farinha sobre os ovos e o açúcar e misture bem
- a composição é despejada em um bolo e assada por 20-25 minutos, até adquirir um belo tom dourado
- quando estiver pronto, tire a parte superior do bolo e deixe esfriar, depois corte em 2 ou 3 fatias horizontalmente, dependendo do tamanho que saiu
- prepare uma panela de água e outra panela na qual você coloque as gemas, as 4 colheres de sopa de uísque e o açúcar e misture em banho-maria. Adicione um sachê de cappuccione e deixe esfriar
- gelatina embebida em água fria e depois dissolvida no fogo (não fervida, pois perde suas propriedades!) é adicionada à composição acima
- Deite o creme de café e o queijo Mascarpone e o creme líquido, batidos previamente na batedeira, de acordo com as instruções da embalagem

- para o xarope que vai amolecer a tampa pode ferver um pouco de água, com nes, açúcar de baunilha e uísque
- a primeira parte da bancada é colocada em um prato, é xarope com a mistura de água, nes e whisky e depois uma parte do creme é despejado por cima
- coloque a segunda bancada e a calda, depois coloque o restante do creme (se você cortar a bancada em 3 pode colocar o terceiro em cima)
- deixe o bolo na geladeira por pelo menos 8 horas
- decore com chantilly, nes, café moído ou grãos de café.


As melhores receitas que você pode preparar para o Dia dos Namorados

Aqui está uma receita ideal para um jantar de Dia dos Namorados. As conchas são conhecidas por terem propriedades afrodisíacas, então aqui está um ponto extra para a receita. E o molho cremoso é leve e traz um toque bem fresco, sendo muito perfumado.

Salmão com manteiga e molho de limão

Para o jantar do Dia dos Namorados, seja no Dia dos Namorados ou no Dragobete, ou para qualquer jantar romântico que você planeje, proponho esta receita de salmão com manteiga e molho de limão. Tem um sabor especial, feito para surpreender o seu parceiro, com um delicado aroma cítrico e um molho cremoso de manteiga, doce e azedo, um verdadeiro deleite para os sentidos. O bom é que a receita é preparada muito rapidamente, por isso vai deixar você com tempo suficiente para cuidar da sua aparência para esta ocasião especial.

Cheesecake com amor


Para o Dia dos Namorados, proponho um cheesecake cremoso - uma sobremesa leve que não requer cozimento. Seu creme fino com uma sutil nota de baunilha, combina perfeitamente com a assadeira crocante e o delicioso molho de morango. Esta é uma sobremesa que não passará despercebida e com que surpreenderá o seu amante da forma mais agradável.

Brownies de chocolate

brownies de chocolate ou amora de chocolate, nada complicado (prova que até consegui). e nada melhor do que chocolate. às vezes. tão raramente quanto possível, por favor. para não dizer que, por minha causa, seu colesterol o subiu. A inspiração vem dos joyofbaking, que são simples, explícitos, adaptáveis ​​dependendo dos recursos, fico no topo das minhas preferências quando quero preparar algo doce.


Veludo rosa briose

Gosto do Dia dos Namorados, porque tudo nas lojas é decorado com corações e enfeites que simbolizam o amor. Deve ser assim todos os dias! Por ocasião deste feriado, dediquei alguns bolinhos deliciosos ao meu marido e ao nosso relacionamento: uma textura cremosa de cacau, uma cereja doce no interior, cobertura de amora e um coração de decoração artesanal feita com o chocolate mais doce. O resultado? Um sonho tornado realidade!

Cheque de framboesa e pistache

ingredientes
200 g de farinha
4 ovos
150 g de pistache cru e sem sal
150 g de framboesas
1 fermento em pó
175 g de açúcar
150 g de manteiga macia em temperatura ambiente

- Moa o pistache muito finamente com a ajuda de um processador de alimentos. Quebre um ovo, separe a clara do ovo da gema. Adicione um pouco de clara de ovo, apenas o suficiente para formar um creme mais espesso.
- Misture os ovos com o açúcar, acrescente o que sobrou do quebrado antes. Adicione a farinha e o fermento. Mexa novamente.
- Corte a manteiga em cubinhos, junte à massa e misture novamente.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Limpe suavemente as framboesas, despeje na massa. Adicione o creme de pistache. Misture levemente. Despeje a massa em uma forma de bolo.
- Asse o bolo por 50 minutos. Deixe esfriar e depois você pode servir.


1. Pique os pedaços de chocolate e aqueça as natas para cozinhar juntamente com a manteiga. Deixe as natas ao lume até ferver. Despeje o creme de leite sobre o chocolate amassado e misture, acrescentando a colher de conhaque / rum. Quando a cobertura ficar homogênea, reserve por 10-15 minutos.
2. Coloque o bolo em uma grelha de ferro, em cima de uma bandeja. Despeje a cobertura com cuidado, para cobrir o bolo por todos os lados uniformemente. Se necessário, espalhe o esmalte com uma espátula rasa, mas é preferível evitar.
3. Mova o bolo com 2 espátulas de alguns centímetros de distância, para não grudar no chocolate na grelha. Deixe o bolo de chocolate endurecer e depois deixe esfriar. Sirva o bolo em forma de coração com frutas por cima ou guarnecido com chantilly, conforme sua imaginação.

✽ A partir da cobertura de chocolate restante, coloque na geladeira para endurecer, você pode formar pequenas trufas que você pode enrolar no cacau e com as quais você pode decorar o bolo.

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Vídeo: Dragobete (Novembro 2021).