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Cacau Azteca Afrodisíaco Sorvendo Chocolate

Cacau Azteca Afrodisíaco Sorvendo Chocolate

The Azteca Afrodisiac Sipping Chocolate.

O melhor chocolate quente de Atlanta vem da Cacao, uma pequena loja de chocolates que oferece uma das melhores misturas de cacau "faça você mesmo". Suas bebidas são chamadas de "chocolates sorvendo" por sua textura rica que lembra os chocolates de consumo de estilo europeu, e Cacau cultivou uma bebida que é simplista e luxuosa. Faça em casa com seu próprio mix ou dê uma passada na loja deles em Atlanta para experimentar em primeira mão.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de mistura de cacau
  • 1 xícara de leite quase fervendo
  • Pitada de Açúcar (a gosto)

Porções 1

Calorias por dose 372

Equivalente de folato (total) 16µg4%

Riboflavina (B2) 0,7 mg 42,9%


Beber chocolate com a reputação de afrodisíaco

O imperador asteca Moctezuma (c. 1466-1520) considerou o chocolate um excelente afrodisíaco e bebeu grandes quantidades dele antes de passar um tempo com um de seus muitos parceiros. Na preparação da bebida, os astecas adicionaram especiarias, como baunilha e pimenta, para potencializar seu efeito estimulante. Embora fosse uma bebida amarga, não particularmente apetitosa à primeira vista, o fato de ser tida em alta conta por um homem poderoso que precisava demonstrar suas proezas sexuais foi suficiente para convencer os conquistadores.

Depois da conquista espanhola, o chocolate e os mitos que o cercam atravessaram o oceano e se espalharam pela Europa. Na Espanha, Itália, França e Áustria, o chocolate seduziu as classes de elite e por sua vez tornou-se um meio de sedução. As Chocolate Houses foram abertas na Inglaterra e eram vistas não apenas como lugares para beber chocolate, mas também para intrigas, escalada social e moral solta, de alegria e sucesso duvidoso. Carlos II (1630-1685) acusou o chocolate, junto com o café, o chá e o sorvete, de serem os responsáveis ​​por tal desordem e tentou, em vão, banir esses populares locais de encontro.

Os clérigos não eram unânimes em suas opiniões sobre o consumo de chocolate e seus tons sensuais. Embora alguns não tenham encontrado nada de errado com ela, muitos clérigos temiam os efeitos pecaminosos dessa bebida quente e fumegante. Em 1624, Franciscus Rausch, um teólogo alemão, afirmou que beber chocolate estava provocando uma "explosão de paixão" e "escândalos" nos mosteiros. Consumir chocolate era, portanto, considerado incompatível com uma vida de abstinência sexual.

As mulheres aristocráticas tinham preocupações exatamente opostas às do clero. Tendo decepcionado Luís XV um pouco, Madame de Pompadour bebeu chocolate com âmbar para aquecer os sentidos e parecer menos frígida aos olhos do amante. Madame du Barry serviu um pouco para seus amantes para garantir longas noites de prazer. Casanova e a Marquês de Sade, ambos famosos por seu apetite sexual, bebiam grandes quantidades de chocolate por suas qualidades estimulantes. Guillaume-René Lefébure, um médico francês (1744-1809), chegou a afirmar ter desenvolvido uma forma de beber chocolate que era "tão útil quanto agradável", não apenas um afrodisíaco, mas também capaz de curar doenças venéreas.

Potes e xícaras de chocolate para beber chocolate tornaram-se tema recorrente entre os artistas nesse período e, seja em pinturas, gravuras ou literatura, a bebida exótica era associada aos prazeres da carne.

A partir de meados do século XVIII, beber chocolate tornou-se mais acessível, perdendo sua aura de pretensão e escândalo para se tornar um produto de consumo comum. O chocolate sólido, inventado no século 18, gradualmente substituiu o chocolate consumido a partir do século seguinte. No entanto, ele permaneceu intimamente associado à noção de prazer, e não era comido como alimento, mas desfrutado como uma indulgência gourmet. Hoje, Baci (‘Beijos’ em italiano) e seg Chéri ("Minha querida" em francês) tornaram-se presentes clássicos entre amantes, enquanto os fabricantes de chocolate artesanais continuam a perpetuar o mito, como aconteceu com o parisiense Jean-Paul Hévin, que criou uma "barra de chocolate dinâmica" com gengibre e bois bandé. O chocolate ainda mantém uma forte reputação como afrodisíaco, que todos os sedutores dignos desse nome devem usar em seu proveito. Assim, ao apresentar a receita de mais uma deliciosa sobremesa de chocolate, pensada para a sedução, Roberta Schira alertou os leitores: “Direte: ancora cioccolato? Sim, ancora, e se vi chiedete il perché avete sbagliato libro ” (“‘ Mais chocolate? ’Eu ouço você dizer. Sim, mais, e se você está se perguntando por que, você está lendo o livro errado”).

O Dia dos Namorados se originou na Inglaterra como um dia especial para os amantes, graças ao poema de Geoffrey Chaucer e à literatura da corte do século XIV. No entanto, o chocolate como um presente que simboliza o prazer e o amor só se tornou associado ao Dia dos Namorados muito mais tarde, na segunda metade do século XX. No Japão, o costume é que as mulheres dêem chocolates aos homens de seu círculo social e profissional. Para evitar qualquer confusão, existem diferentes tipos de chocolate para expressar diferentes sentimentos: giri-choko ("chocolate obrigatório") para colegas respeitados, chō-giri ("chocolate obrigatório" de qualidade inferior) para colegas menos populares. Honmei-choko ("chocolate com sentimento verdadeiro") é reservado para o homem por quem o doador tem sentimentos românticos, enquanto tomo-choko ("chocolate da amizade") é trocado entre amigos. Esta tradição relativamente recente se tornou tão popular que, em 2013, máquinas de venda automática de giri-choko foram instaladas na estação Shinjuku de Tóquio.

CONSTANT, Christian, 1999. Du chocolat discours curieux. Paris: Éditions Ramsay.

DE CONTENSON, Elisabeth, 2010. Le chocolat et son histoire. Paris: Archives & amp Cultures.

HARWICH, Nikita, 2008. Histoire du chocolat. Paris: Éditions Desjonquères

KHODOROWSKY, Katherine et ROBERT, Hervé, 2004. Le chocolat. Paris: Le Cavalier Bleu.

SCHIRA, Roberta, 2005. L'amore goloso. Milão: Ponte alle Grazie

TOUSSAINT-SAMAT, Maguelonne, 1997. Histoire naturelle et morale de la nourriture. França: Larousse.

OGASAWARA, Yuko, 1998. Senhoras de escritório e homens assalariados: poder, gênero e trabalho em empresas japonesas, Berkeley: University of California Press, pp. 98-113, 142-154, 156, 163. ISBN 0-520-21044-1.


Qual é a diferença entre cacau e cacau?

Tanto o cacau quanto o cacau vêm da mesma planta de cacau de onde vem todo o chocolate. O cacau em pó é minimamente processado e retém mais valor nutricional e mais antioxidantes. O cacau em pó é processado a uma temperatura mais alta e, portanto, perde parte de seu valor nutricional. O cacau de processo holandês é processado quimicamente para torná-lo menos ácido, o que destrói alguns dos flavonóides e também altera ligeiramente o sabor.

Como sempre, é importante ler os rótulos de qualquer cacau em pó que você escolher. Certifique-se de evitar qualquer marca que inclua ingredientes como açúcar, xarope de milho com alto teor de frutose, laticínios ou outros aditivos alimentares processados. O único ingrediente no rótulo deve ser cacau orgânico certificado.


Receita de Jerry's Backwoods Cacao Brew

Já escrevi um post de blog muito prolixo sobre esse assunto, no qual me aprofundo toda a história de fundo. Vou poupar você dos detalhes aqui e tentar ir direto ao cerne da questão. E para quem procura receitas de cacau mais convencionais, dê uma olhada neste artigo.

Introdução

Para encurtar a história, durante aqueles primeiros anos após a fundação da Reserva Jama-Coaque, na qual vivi basicamente como um homem selvagem das montanhas - subindo e descendo a cordilheira costeira diariamente, muitas vezes me perdendo, tentando construir uma casa no meio da floresta, sem realmente saber o que estávamos fazendo, etc. - tropecei em uma poção mágica. Foi algo que inventei a partir da lista limitada de ingredientes que estavam disponíveis para nós na época - principalmente coisas que estavam crescendo na floresta ou em fazendas próximas. Esta bebida era a única coisa que me fazia aguentar uma sucessão de dias fisicamente exaustivos.


Trabalhando muito na Reserva, nos dias que antecederam a casa (maio de 2008).

"Chocolate Jama-Coaque"

Inicialmente, o ingrediente principal era o cacau que colhemos de um cacaueiro semi-selvagem abandonado perto do topo da montanha, combinado com nossa deliciosa água de nascente da montanha. O próximo ingrediente mais importante eram os ovos colhidos das galinhas de nossos vizinhos. Bananas e arbustos de pimenta cercaram nossa casa, e então plantamos amendoim e cana-de-açúcar. Por último, houve a árvore de canela. Até tentamos cultivar baunilha (que, você sabia, é uma orquídea nativa do Equador?), Mas não deu certo. Em qualquer caso, todas essas coisas foram combinadas em uma bebida que tem um gosto maravilhoso e funciona como combustível de foguete.

Meu nome pessoal para esta receita é “Chocolate Jama-Coaque”, que rima quando você a pronuncia em espanhol (“Cho-koh-la-tay Hama Koh-ah-kay”) É muito divertido dizer. Especialmente quando você está drogado com teobromina.

Ingredientes Básicos

  • T.cacao Everyday Cacau em pó ou 100% chocolate (quimicamente são a mesma coisa)
  • 1 xícara de água
  • 1 ovo
  • Querida
  • Canela
  • Baunilha
  • Pimenta

Reforço de proteína opcional

  • Manteiga de nozes ou proteína em pó. (A proteína em pó não cresce em nossa reserva florestal, mas amendoim e macadâmia, sim.)


Carb Boost opcional *

* Sim, eu sei que carboidratos não são legais hoje em dia, mas se você está indo para um dia fisicamente extenuante (ou seja, escalando uma montanha) e planeja queimar uma tonelada de calorias, eles são muito importantes. Por outro lado, se você está entrando em um dia mentalmente árduo, em que não será extremamente ativo fisicamente, pode deixar de fora os carboidratos.

Vista dos picos da Reserva Jama-Coaque. Robusto, sim. E incrivelmente linda.

Como preparar

A receita abaixo produzirá uma porção sólida se você não adicionar nenhuma proteína ou carboidratos extras. Se você adicionar proteína extra e / ou carboidratos, ele se transforma em uma porção muito saudável. Portanto, sinta-se à vontade para ajustar os ingredientes e as medidas de acordo com suas necessidades.

  • Despeje 1 xícara de água em uma panela.
  • Antes de aquecer a água, quebre um ovo na água e use um garfo ou batedor para mexer completamente. Certifique-se de usar a gema também - não seja uma pessoa clara.
  • Adicione 2 colheres de sopa grandes de T. cacau em pó (ou outra fonte de cacau puro) e mexa na mistura de ovo e água. É importante misturar todos esses elementos antes de ligar o fogo, caso contrário, o ovo vai cozinhar prematuramente, o que você deseja evitar.
  • Ligue o fogo para médio (se você estiver com pressa) ou baixo (se você for muito paciente) e mexa ocasionalmente.
  • Adicione os aromatizantes opcionais e / ou proteína extra.
  • Assim que atingir uma espuma decente, desligue o fogo e sirva.

Como consumir

Esta receita lhe dará uma xícara razoavelmente grande de cacau líquido. Um método é simplesmente beber tudo. Mas gosto de adicionar uma etapa final. Despejo metade em uma tigela de banana com granola, na qual o cacau líquido serve como substituto do iogurte (consulte este artigo para obter detalhes). Em seguida, despejo a outra metade em uma caneca, que bebo como um café grosso.

Quando começo minha manhã dessa maneira, passo o resto do dia física e mentalmente no pico de produção. Não há nenhuma falha do meio-dia, ela simplesmente continua rolando. E quando chega a hora de finalmente ir para a cama, durmo bem. Esta é a receita pela qual vivo.

Notas finais e agradecimentos

Não tenha medo do ovo. Adiciona uma boa consistência à bebida, pois
bem como proteína, e honestamente tem um gosto muito bom quando misturado com cacau e outros ingredientes. Funciona.

A base desta receita foi ensinada a mim por alguns vizinhos mais velhos da comunidade de Camarones, a poucos quilômetros descendo a colina da Reserva Jama-Coaque, na costa do Equador. Misturar ovo com cacau é algo que as pessoas vêm fazendo nesta parte do Equador há gerações.


Receita de chocolate quente maia:


INGREDIENTES

1 xícara de leite orgânico de cabra ou vaca (leite de amêndoa é um ótimo substituto para veganos)

1/4 colher de chá pimenta chili moída

PREPARAÇÃO

• Em uma tigela pequena, misture o cacau e as especiarias.

• Adicione uma pequena quantidade de leite e bata até formar uma pasta.

• Em uma panela, aqueça o leite restante lentamente em fogo médio, removendo imediatamente antes de ferver.

• Lentamente, adicione a pasta à panela e cozinhe até engrossar um pouco.

• Despeje em uma caneca e adicione mel até a doçura desejada.

Fazemos este deleite para aquecer a alma em minha casa o tempo todo, e é ótimo para os meses de inverno. Porém, tenha cuidado, o cacau em pó cru é uma substância poderosa. Não prepare esta bebida revigorante se você espera dormir em uma hora!


COMO PREPARAR SEU APHRODISIAC ELIXIR

Gosto de usar um liquidificador de alta velocidade como o Vitamix. Adicione todos os ingredientes, misture em alta por 30-60 segundos, despeje em uma caneca e divirta-se!

Eu adoro acender velas, queimar resinas de incenso e me aconchegar com um livro sobre sexo ou simplesmente relaxar ouvindo música sensual enquanto bebo este elixir tônico para aumentar a libido.

Você também pode preparar isso para você e seu amante de manhã ou à noite para deixá-los no clima para uma deliciosa relação sexual ou prazer pessoal!


Receitas de coquetéis afrodisíacos para amor e romance

O Dia dos Namorados é um feriado cheio de romance, chocolates e champanhe! Os casais muitas vezes procuram maneiras de apimentar as coisas a cada ano, seja tentando interpretar e ser outra pessoa ou algo semelhante. Este ano, queremos ajudá-lo a encontrar um pequeno impulso no quarto com cocktails criados especialmente a pensar no amor.

Durante séculos, houve rumores de que certos alimentos e ingredientes tinham propriedades afrodisíacas. De baunilha inebriante a gengibre picante, pimenta vermelha quente a chocolate decadente, nós escolhemos entre os melhores para apimentar sua preparação de coquetéis e sua vida amorosa nesta temporada de férias!

FRAGRANT VANILLA BEAN

No México, onde acredita-se que a fava de baunilha se originou, a baunilha como afrodisíaco teria vindo de uma tradição popular sobre a jovem deusa Xanat, que amava um menino Totonac. Incapaz de se casar com um humano por causa de sua natureza divina, ela se transformou na orquídea baunilha, para que pudesse pertencer para sempre a ele e seu povo.

Os maias, astecas e espanhóis sabiam o valor da baunilha, e que chocolate e baunilha eram um par erótico. Nos anos 1700 e # 8217, a baunilha foi recomendada por médicos como um auxiliar para a potência masculina. Hoje, a ciência moderna mostrou que o cheiro de baunilha é um dos mais poderosos aromas de atração. Quer você coma, use ou beba, a baunilha é um ingrediente poderoso no jogo do amor!

Vanilla Flower Martini

  • 1 onça de vodka
  • 0,5 onças de xarope de baunilha *
  • 0,25 onças de suco de limão fresco
  • Enfeite: torta de limão

Adicione a vodka, o xarope de baunilha e o suco de limão em uma coqueteleira com gelo. Agite até ficar bem gelado, coe para uma taça de martini. Enfeite com um toque de limão.

* Para fazer o xarope de baunilha, leve para ferver partes iguais de água e açúcar granulado. Cozinhe por 15 minutos, adicione a fava de baunilha, desligue o fogo. Deixe esfriar e despeje em uma garrafa hermética.

SENSUAL CHOCOLATE

Nada é mais romântico do que chocolate! Todos nós conhecemos o sabor e o aroma sensuais, mas o chocolate amargo também demonstrou causar um aumento na dopamina, uma substância química natural no cérebro que induz sensações de prazer. Experimente este martini de chocolate doce e picante para aumentar o seu fator de romance nesta temporada.

Chocolat Azteca

  • Vodka 0,75 oz
  • 0,5 oz de licor de chocolate branco
  • 0,5 oz de licor de creme de cacau branco
  • 0,25 onças de schnapps de canela
  • Enfeite: calda de chocolate
  • Aro: canela e cacau em pó

Rode uma taça de martini com canela e cacau, regue a calda de chocolate dentro da taça. Reserve para esfriar. Agite o resto dos ingredientes com gelo e despeje no copo.

GENGIBRE EXÓTICO E PIMENTA DE PIMENTÃO

Em sânscrito, especiarias como cardamomo, gengibre e pimenta malagueta há muito mantêm uma reputação exótica como afrodisíacos e símbolos de amor. Perfumadas e convidativas, aquecem o corpo e criam um formigamento no palato. Que melhor maneira de despertar um pouco de romance para a noite?

Rati & # 8217s Kiss (Deusa Hindu do Amor)

  • 2 onças de vodka azzurre
  • 1 fatia de gengibre fresco
  • 1 cápsula de cardamomo triturada
  • 1 onça de suco de limão
  • 0,5 oz agave
  • 3 fatias de jalapenos vermelhos
  • 3 ramos de hortelã
  • 3 fatias de pepino
  • Enfeite: pepino e raminho de hortelã

Adicione o pepino, o cardamomo, o gengibre, a galinha-jalapeño e a hortelã em uma coqueteleira e mexa bem. Adicione a vodka, o suco de limão e o xarope de agave. Adicione gelo, agite. Despeje em um copo de gelo cheio de gelo. Enfeite e sirva.

MORANGOS SEDUTIVAS

Um coração perfeito, o morango é um símbolo comestível do amor. A tradição rural francesa afirmava que os recém-casados ​​deveriam receber sopa fria de morango, a fim de encorajar o romance da lua de mel. Combine este coquetel de morango com um suflê de chocolate e veja as faíscas voarem!

Amour de Fraise

  • 5 onças de vodka
  • 0,5 onça de suco de limão espremido na hora
  • 0,25 onças de xarope simples
  • 0,75 onças de purê de morango (receita abaixo)
  • 2 onças espumante
  • 1 meio morango, para enfeitar

Despeje todos os ingredientes, exceto o vinho espumante em uma coqueteleira. Adicione gelo, agite vigorosamente. Despeje o vinho espumante em um cupê gelado ou taça de martini e despeje o coquetel por cima. Mexa uma vez. Enfeite com meio morango.

Purê de morango

  • 5 libras de morangos frescos (procure um vermelho brilhante e profundo)
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de água
  • 1 colher de chá de suco de limão
  • 1 colher de chá de pasta de feijão de baunilha

Coloque todos os ingredientes em uma panela. Leve para ferver, mexendo sempre até que todos os morangos se quebrem. Retire do fogo e deixe esfriar. Despeje em um liquidificador para misturar, bata por 1 minuto e despeje em um squeeze. Vai durar uma semana.

MEL - O LÍQUIDO DOS DEUSES

O mel como afrodisíaco pode ser rastreado em muitas culturas e tradições, onde os amantes o compartilharam como um alimento sensual. Na Grécia antiga, o médico Hipócrates prescrevia mel para dar vigor, defendendo o uso de leite e mel para induzir o amor e o êxtase. Combinar esses ingredientes em um coquetel calorosamente doce e picante é o final perfeito para uma noite romântica.

Matahari e sonho # 8217s

  • 1 xícara de leite de amêndoa e baunilha
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 pau de canela
  • Pitada de açafrão (7 a 10 fios)
  • Pitada de sal, a gosto
  • 1 xícara de água
  • 2 colheres de chá de rooibos chai orgânico
  • 5 onças de gim
  • Enfeite: canela em pó

Leve o leite de amêndoa apenas para ferver em uma panela pesada de 2 litros e misture o mel, a canela, o açafrão e o sal. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, cerca de 3 minutos para infundir.

Leve a água para ferver em uma panela pequena e adicione o chá. Ferva 1 minuto. Passe o chá por uma peneira de malha fina na mistura de leite quente, descartando as folhas. Cozinhe em fogo muito baixo por 1 minuto.

Despeje o gin em duas canecas, cubra com o chai quente. Polvilhe com canela, sirva.

REAL BASIL - O SÍMBOLO DO AMOR

Uma planta perfumada e terrosa que muitos de nós associamos à comida italiana, o manjericão já foi considerado uma das plantas mais sagradas e nobres. Acredita-se que tenha se originado na Ásia, o uso desta erva remonta à Grécia Antiga. Os gregos a consideravam sua erva real e, nos tempos romanos, o manjericão era um símbolo de amor. Na Moldávia, o manjericão era considerado um símbolo de amor, e qualquer homem que aceitasse um ramo da erva de uma mulher ficaria apaixonado por ela.

Doce realeza

  • 5 onças de gim
  • 3 folhas de manjericão
  • 0,5 oz de suco de limão
  • 0,5 onças de xarope de mel *
  • 2 onças de club soda

Em uma coqueteleira, misture o manjericão, o suco de limão e a calda de mel. Adicione gelo, despeje o gim, agite. Coe em uma taça de martini e cubra com club soda. Enfeite com uma roda de limão.

* Para fazer o xarope de mel, combine partes iguais de mel com água quente, mexa até dissolver o mel e deixe esfriar.


Food Of The Gods (chocolate sagrado)

Já se perguntou por que as pessoas trocam chocolate em ocasiões românticas? Como o Dia dos Namorados, por exemplo?

Muito antes de Willie Wonka surgir, era conhecido entre os antigos maias como o "alimento dos deuses", porque o chocolate, ou cacau, pode atuar como um poderoso afrodisíaco que desperta os "hormônios do amor" no corpo, como a serotonina e dopamina.

Ele tem o poder de proporcionar clareza mental, de mover você da cabeça ao coração e de produzir uma euforia suave.

Na selva, certos xamãs usam o cacau em sua forma crua e não adulterada para a cura. Mas aqui no mundo moderno, esse espírito da planta - ou a energia por trás da forma chamada cacau - costuma ser esquecido como um remédio sagrado.

Mas, quando usado corretamente, o cacau libera sua capacidade de explorar sua própria jornada pessoal e mística de uma nova perspectiva esclarecedora.

Ultimamente, tenho bebido chocolate quente caseiro de cacau pela manhã em vez de café e, uau ... ele libera belas energias criativas, ao mesmo tempo que dá a você um impulso matinal sutil.

Mais sobre os mistérios do cacau abaixo, mas primeiro, eu queria compartilhar minha receita sagrada de chocolate quente favorita. (Tenha cuidado com a quantidade de cacau cru que você usa & # 8211 este produto pode ser potente!

Chocolate Quente Sagrado

10 onças água quente (leite de amêndoa pode ser substituído para iniciantes)
2 colheres de sopa. pó de cacau cru
2 colheres de sopa. querida
1 Colher de Sopa. óleo de coco orgânico
1 colher de chá. pó de maca
¼ colher de chá de extrato de baunilha orgânica
Pitada de pimenta de Caiena
Pitada de canela

1. Coloque todos os ingredientes, exceto a canela, em uma panela média em fogo médio.
2. Bata bem todos os ingredientes.
3. Assim que o conteúdo estiver fervendo, retire do fogo e despeje em uma xícara.
4. Polvilhe canela por cima da bebida e divirta-se!

Usando Cacau na Cerimônia

Uma lenda maia nos conta que sempre que há um desequilíbrio entre o homem e a natureza, o cacau vem da floresta tropical para abrir o coração das pessoas e devolver o planeta a um estado de harmonia. Alguns xamãs, portanto, consideram o cacau o "alimento para a mudança". Representa a nova ordem de amor e paz, que está sendo cultivada agora.

Com todas as mudanças no planeta, a energia do cacau está crescendo. Portanto, não é surpresa que as cerimônias estejam surgindo em vários estúdios de ioga, centros de artes de cura e festivais metafísicos. As cerimônias típicas duram de quatro a seis horas e são conduzidas por um xamã ou místico que entende a energia e os efeitos da planta. O cerimonialista do cacau orienta os indivíduos a desvendar sua capacidade de amor incondicional, revelando seu eu mais profundo e verdadeiro, liberando tudo que não os sirva, acessando a liberação por meio do amor e do êxtase e manifestando suas vidas mais felizes.

Durante as cerimônias do cacau, pode-se esperar o envolvimento em várias práticas xamânicas e metafísicas de centramento do coração, incluindo meditação profunda, conexão com o espírito sagrado do cacau, banhos sonoros, despertar da Kundalini, dança do transe, tantra e vários outros rituais sagrados.

Um dos ingredientes farmacológicos ativos do cacau consiste em N-aciletanolaminas, que, de acordo com Drugs.com, são “compostos encontrados no chocolate que são estruturalmente semelhantes à anandamina, que é semelhante ao canabinoide responsável pela euforia da cannabis. Esses compostos podem não exercer seu efeito ligando-se aos receptores de tetra-hidrocanabinol, mas inibindo a quebra da anandamina produzida endogenamente, prolongando assim uma 'alta natural'. ”

A alquimia do cacau pode ser sutil e suas mensagens podem vir silenciosamente. É um excelente sinergista e facilitador de parcerias, ajudando cada um de nós a tomar consciência de nossa mente subconsciente. Se prestarmos atenção a essas lições “mais fáceis”, podemos evitar as mais difíceis.

Como explicou o psicólogo Carl Jung, a linguagem do subconsciente são símbolos, imagens e metáforas. Ele nos encorajou a notar imagens repetitivas e também as respostas fisiológicas, como dor de cabeça ou náusea - fenômenos aparentemente comuns que muitas vezes são ignorados. Por meio da meditação profunda com a planta, seu remédio pode mostrar verdades mais profundas sobre essas experiências. Não se surpreenda se você experimentar um proverbial "Aha!" momento.

Aqui estão alguns dos benefícios do cacau para a saúde:

• Aumenta o fluxo sanguíneo.
• Contém antioxidantes poderosos, até 40 vezes mais do que mirtilos, que absorvem os radicais livres.
• Possui a maior fonte vegetal de ferro - o dobro do espinafre.
• Cheio de magnésio para um coração e cérebro saudáveis.
• Atua como um elevador natural do humor e antidepressivo.
• Contém mais cálcio do que o leite de vaca por 100g.

Alguns dos benefícios espirituais relatados do cacau incluem:

• Atua como um abridor do chakra do coração, permitindo conexões mais profundas e autênticas baseadas no amor e liberação emocional.
• Promove uma jornada xamânica poderosa.
• Cria uma conexão mais forte com seu eu superior, para conectá-lo com seu próprio poder e verdade, e para remover bloqueios e criar uma vida feliz.
• Facilita a meditação mais profunda, proporcionando clareza e permitindo que você receba inspiração e experimente a criatividade consciente.
• Ganhar consciência da unidade, do amor e da iluminação.
• Equilibra as energias yin e yang, femininas e masculinas.
• Melhora a prática de ioga junto com o aumento do fluxo de energia por meio de Qigong, Reiki e Kundalini.
• Permite a conexão com dimensões superiores e capacidade de receber downloads e aumenta a vibração.

Se você se sente inspirado a dançar com o Espírito do Cacau e compartilhar sua magia, recomendamos encontrar uma cerimônia liderada por um xamã ou místico para vivenciar os profundos efeitos que o cacau tem a oferecer. E se você quiser simplesmente começar a usá-lo por seus muitos benefícios à saúde ou para se comunicar com a planta e trazê-la para a meditação, a receita simples acima é perfeita para uso diário.

Nota: os efeitos do cacau são mais perceptíveis quando consumido com o estômago vazio e preparado sem laticínios, pois tendem a diluir sua eficácia.


Santo Cacau: Cacau na cultura mesoamericana

Glifo de árvore de cacau da primeira página do Aztec Fejérváry-Mayer Codex. A árvore flanqueia o deus Tezcatlipoca, como uma das 'árvores da vida'. Revisão do domínio público.

As civilizações olmeca, maia e asteca consumiam o cacau principalmente como bebida, em vez de comida e, possivelmente, até mesmo como droga. Um missionário espanhol disse que o chocolate asteca "deixa uma pessoa bêbada, faz efeito em outra, deixa a pessoa tonta, confunde, deixa doente, desarruma".

Embora o cacau contenha os estimulantes cafeína e teobromina, geralmente não tem um efeito tão forte, levando alguns estudiosos a acreditar que os astecas o misturavam com álcool ou polpa de cacau fermentada. De qualquer forma, parece uma festa.

Teria sido uma bebida amarga aromatizada com uma variedade de ingredientes, incluindo pimenta, milho, baunilha, flores, ervas e mel.

O cacau era fundamental para a cultura e religião mesoamericana. Foi oferecido aos deuses e foi considerado uma "árvore da vida", além de ter um importante papel cerimonial nos ritos de nascimento, casamento e sepultamento.

De acordo com Alan Davidson, em The Oxford Companion to Food, os astecas e maias usavam cacau "para ungir crianças recém-nascidas na testa, rosto, dedos das mãos e pés em um rito semelhante ao batismo". Muito mais delicioso.

O cacau também foi fundamental para as cerimônias de casamento maia, significando a conexão de diferentes famílias. As bebidas de chocolate - muitas vezes descritas como um líquido vermelho - podem ter simbolizado o sangue fluindo entre famílias recém-conectadas.

Existem também vasos maias que retratam a colheita, o preparo e o consumo do chocolate. The Princeton Vase (foto), por exemplo, mostra uma mulher preparando uma bebida de chocolate, derramando a bebida de um recipiente para outro para criar uma espuma.

Muitos desses vasos foram encontrados em túmulos, com evidências sugerindo que foram deixados cheios de chocolate líquido, talvez alimentando os mortos em sua jornada final.


RECEITAS AH CACAO


DICA: experimente misturar morangos, nozes, sementes de chia ou o que quiser!


Uma receita de bolo de chocolate simples, mas deliciosa, totalmente isenta de produtos de origem animal

1 colher de chá de bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio)

Misture todos os ingredientes secos em uma tigela e adicione ingredientes molhados:

6 colheres de sopa de óleo vegetal

Misture todos os ingredientes até combiná-los bem.

Despeje em uma forma de bolo de 20cm untada e enfarinhada (qualquer formato). Pode ser útil forrar a base da assadeira com papel manteiga.

Asse a 190 ° C (375 ° F) por 35 minutos, até que uma faca saia limpa.

Deixe esfriar até que a panela possa ser manuseada. Remova o bolo passando primeiro uma faca ao redor da borda e, em seguida, empurrando suavemente as laterais do bolo em direção ao centro para descolá-lo do fundo. Quando o bolo se mover livremente dentro da assadeira, vire-o sobre uma tábua de cortar e, em seguida, coloque um prato no fundo do bolo e vire-o ao contrário.

O bolo pode ser decorado como você quiser. Nossa recomendação é derreter suavemente 100g de chocolate AH CACAO ® 72% cacau com 40g (3 colheres de sopa) de óleo de coco no micro-ondas (ou banho-maria) e espalhar por toda parte. Para derreter o chocolate no micro-ondas, parta o chocolate e aqueça em uma tigela pequena na metade da potência e por 20 segundos a cada vez. Mexa entre cada aquecimento até que o chocolate derreta. Tenha cuidado para evitar o superaquecimento do chocolate.

Uma receita de bolo de chocolate simples, mas deliciosa, fácil de fazer para as crianças.

1 colher de chá de bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio)

Peneire todos os ingredientes secos em uma tigela e adicione ingredientes molhados:

Bata a mistura vigorosamente com as mãos por 5 minutos ou com a batedeira por cerca de 2 minutos.

Despeje em uma fôrma de bolo de 23cm untada e enfarinhada.

Asse a 180 ° C (350 ° F) por 30 a 35 minutos, até que uma faca saia limpa.

Deixe esfriar até que a panela possa ser manuseada. Remova o bolo passando primeiro uma faca ao redor da borda e, em seguida, empurrando suavemente as laterais do bolo em direção ao centro para descolá-lo do fundo. Quando o bolo se mover livremente dentro da forma, vire-o para sua mão ou um prato e, em seguida, coloque um prato no fundo do bolo e vire-o ao contrário.

O bolo pode ser decorado como você quiser. Nossa recomendação é derreter suavemente 100g de chocolate AH CACAO ® 72% cacau com 40g (3 colheres de sopa) de manteiga ou óleo de coco no micro-ondas (ou banho-maria) e espalhar por toda parte. Para derreter o chocolate no micro-ondas, parta o chocolate e aqueça em uma tigela pequena na metade da potência e por 20 segundos a cada vez. Mexa entre cada aquecimento até o chocolate derreter. Tenha cuidado para evitar o superaquecimento do chocolate.

Comece o dia em AH CACAO maneira com esta receita deliciosa e nutritiva de aveia (para 2 pessoas):

Coloque todos os ingredientes em uma panela e aqueça mexendo até que a mistura comece a ferver.

Abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos ou até obter a textura desejada.

Sirva com sua cobertura favorita: frutas frescas, passas, nibs de cacau, nozes, mel, xarope de bordo, o que quer que você comece!


Para cada serviço, use:

1 xícara ou caneca de leite (qualquer tipo) ou água

1 a 2 colheres de chá de açúcar ou mel

Aqueça suavemente a água e o açúcar até que as bolhas comecem a se formar. Retire do fogo e acrescente o cacau, mexendo com um batedor. Volte ao fogo, espumando vigorosamente a mistura para criar uma espuma espessa, até que a mistura esteja prestes a ferver. Retire do fogo. Para engrossar ainda mais, deixe esfriar e aquecer mais uma vez. Despeje o chocolate quente em canecas individuais e sirva imediatamente.

Seu cacau quente pode ser temperado adicionando qualquer um dos seguintes durante a fase de aquecimento:

AH CACAO ® 72% Cacau Chocolate, Canela em pau (Canela), Laranja ou Raspas de Limão, Chile Pasilla, Noz-moscada, Baunilha Vagens (aberto em fatias)


Super simples, super delicioso e super saudável!

Adoçante / coberturas a gosto

Peel the bananas and mash with the cacao powder using a potato masher or a fork until you have a smooth consistency. Add sweetener and/or your favorite toppings if desired.


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