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Coquetéis de pepino

Coquetéis de pepino

Temo que acabarei as sextas-feiras de verão antes de esgotar as ideias refrescantes de coquetéis de verão, então estou postando duas hoje. Tantos coquetéis para experimentar, tão pouco tempo ocioso. Soluço.

As bebidas de hoje são para meu amigo Jes, que tem um excedente de pepinos. Ela vai precisar de um (ou ambos) após um longo dia ensinando crianças em seu novo emprego.

Pepino caipiranha
Serve: 1 coquetel

As caipirinhas clássicas são feitas com rum, limão e açúcar. Este aqui tem algumas variações: pepino amassado e um club soda para fazer bolhas!

Ingredientes
Por coquetel
3 fatias de pepino, cada uma com ½ polegada de espessura
½ limão, cortado em duas fatias
1 colher de chá de açúcar cru (turbinado)
1½ onças de rum branco ou cachaça
Soda club
Fatias de pepino e rodelas de limão adicionais, para enfeitar

Instruções
Em um copo pequeno, misture bem as fatias de limão, as fatias de pepino e o açúcar.
Encha o copo com gelo e despeje o rum. Cubra com club soda.
Misture despejando em outro copo e depois de volta no copo.

Receita adaptada de Market-Fresh Mixology: Cocktails for Every Season.

Nota para Jes, que adora mojitos: Você poderia totalmente misturar hortelã com pepino e limão para fazer um mojito de pepino.

Refrigerador de pepino de melancia

  • Autor:
  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo Total: 10 minutos
  • Rendimento: 2 coquetéis 1x
  • Categoria: Coquetel

Suco de melancia e pepino refrescante, levemente adoçado e enriquecido!

Escala

Ingredientes

Rende 2 coquetéis

  • 2 ½ xícaras de melancia, sementes removidas, cortadas em pedaços
  • ½ pepino inglês grande, descascado e cortado em pedaços
  • 2 limas, suco
  • 1 colher de sopa de mel ou néctar de agave
  • 3 onças de vodka
  • Guarnições opcionais: fatia de pepino, fatia de limão e / ou rodela de melancia pequena

Instruções

  1. Coloque uma peneira de malha fina sobre uma tigela grande ou jarra.
  2. No liquidificador, bata os pedaços de melancia e pepino.
  3. Despeje a mistura pela peneira na tigela. Use as costas de uma colher grande ou espátula de borracha para espremer todo o suco na tigela.
  4. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão e o mel.
  5. Despeje a mistura de suco de limão e mel no suco de melancia e pepino, junto com a vodca. Ajuste a doçura com mais mel, se desejar.
  6. Para servir, encha dois copos com gelo e cubra cada um com o coquetel. Enfeite com pepino e rodelas de limão.

Notas

Receita adaptada de Martha.

▸ Informação nutricional

A informação apresentada é uma estimativa fornecida por uma calculadora nutricional online. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.

Esta é a quarta edição da minha série de coquetéis de verão! Não perca os outros: lindo sino vermelho, morango esmagado e mojito de cereja mais chuvoso.


Assista o vídeo: Drinks: saiba como fazer coquetéis clássicos (Pode 2021).