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Pêssegos

Pêssegos

Misture o óleo, o açúcar, o açúcar baunilhado, o sal e a amônia temperada até que o açúcar esteja completamente dissolvido, acrescente água morna, essência de baunilha e incorpore a farinha. Obtém-se uma massa não pegajosa Não usei a batedeira. Eu me misturei com o objetivo.

A partir da massa obtida faça bolinhas que são colocadas em papel manteiga na assadeira e assadas no forno a 170 graus por 15-20 minutos. Retire a colher de chá do miolo que fica guardado porque precisaremos incorporá-lo ao creme com o qual recheamos os pêssegos.

Passe bem a manteiga na batedeira, junte o açúcar, o cacau, as migalhas do leite hidratado e misture com uma colher até incorporar. Leve o creme à geladeira um pouco e recheie os pêssegos.

Coloque em uma tigela a água com açúcar e essência. Divida a calda em 2 tigelas, coloque algumas gotas em uma das tigelas de tintura vermelha, na outra tigela de tintura amarela algumas gotas.

Pêssegos com recheio de creme dão metade na calda amarela e metade na vermelha.


Como fazer um delicioso pedaço de pêssego

Ao contrário do que ele pensa errado, a verdade é que o pão é um alimento saudável e muito completo, que absolutamente não engorda e que, acima de tudo, pode se tornar uma opção ideal para o café da manhã, almoço ou até jantar.

Mas não devemos nos confundir, a chave é escolher pão tradicional de qualidade, ao invés do pão típico a preços baixos, que hoje em dia existem muitas gôndolas de supermercados e supostas “padarias” que nada mais são que lojas que vendem pão pré-aquecido ou reaquecido.

Além disso, um pão de boa qualidade é aquele feito com fermento, em cuja composição encontramos fitza, uma enzima que ajuda de uma forma muito positiva quando melhora o funcionamento dos nossos intestinos.

No entanto, o pão pode se tornar uma opção infinitamente deliciosa para você desfrutar de diferentes sabores e opções. Por exemplo, podemos fazer um refinamento pão e nozes de banana (que é tradicionalmente conhecido como Noz de banana), ou popular pão de figo.

Podemos ir ainda mais longe e optar por um pão nutritivo e extremamente delicioso, ao mesmo tempo diferente, que vai oferecer todas as qualidades que as especiarias me oferecem por um lado e o mel por outro: o maravilhoso. pão de mel e especiarias.

Mas se você é apaixonado pão frutae há algum tempo você adorou o pão de figo que eu expliquei naquela época, talvez queira preparar uma nova e deliciosa receita em casa: desta vez é a sua vez pêssego pêssego.


Termos e Condições

Introdução

Os alimentos do site www.delicio.ro são produzidos e entregues pelos nossos restaurantes através dos nossos postos de trabalho:

  • Pizza Delicio da Transilvânia 21, Brasov & # 8211 SC KRON BUILD SRL
  • Pizza Delicio em Soseaua Alba Iulia nr.6, Sibiu & # 8211 SC KRON BUILD SRL
  • Pizza Delicio na Bd. Metalurgie 8, Iasi- SC KRON BUILD SRL


& # 8220Você & # 8221 significa a pessoa que usa o Site para solicitar produtos fornecidos pelo Restaurante de acordo com estes Termos do Site.
Leia estes termos e condições com atenção antes de fazer o pedido, pois eles se aplicam a todos os pedidos que você fizer.

Ao usar e / ou visitar qualquer site ou aplicativo operado pelo Restaurante, você concorda com estes Termos e Condições (& # 8220Termos de Uso & # 8221). Se você não concordar com algum desses termos, não use os sites.


O restaurante reserva-se o direito de, de vez em quando, com ou sem aviso prévio, alterar estes Termos de Uso de forma única e absolutamente discreta. A versão mais recente destes Termos de Uso pode ser revisada acessando o link & # 8220Termos de Uso & # 8221 localizado na parte inferior do site da Pizza Delicio (www.delicio.ro). A versão mais recente dos Termos de Uso substituirá todas as versões anteriores. Usar o site após as alterações significa que você concorda com tais alterações.


Bolo de abelha feito com pêssegos

Um bolo muito original feito à base de esponja, um delicioso cream cheese e uma cobertura de pêssego. A sua decoração à base de chocolate, amêndoas e pêssegos vai dar um formato especial a estas abelhinhas.

  • Alicia tomero
  • Cozinha: Espanhola
  • Tipo de receita: sobremesa
  • Calorias: 375
  • Portões: 9
  • Tempo de preparação: 4H 30M
  • Tempo de cozimento: 15M
  • Tempo total: 4H 45M

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 75g de açúcar
  • 80 g de farinha de trigo
  • uma colher de chá de extrato de baunilha
  • Um pouco de sal
  • 400 g de cream cheese tipo Philadelphia
  • 400 g de chantilly
  • 175g de açúcar
  • 7 folhas de gelatina neutra
  • um copo grande de água fria
  • 50 ml de leite
  • 9 metades pequenas de pêssegos em calda
  • 575 g de pêssegos em calda até purê
  • 4 folhas de gelatina neutra
  • 50 ml de xarope de pêssego
  • um copo grande de água fria
  • uma colher de chá de extrato de baunilha
  • 4 onças de chocolate preto derretido
  • 2 onças de chocolate branco derretido
  • um pequeno punhado de amêndoas fatiadas

Preparação

Mergulhe as folhas de gelatina em um copo grande de água fria.

Para o bolo: colocamos as borboletas no nosso copo Thermomix. Adicione os 3 ovos, os 75 g de açúcar e a colher de chá de extrato de baunilha. Eu bati 6 minutos a 37 ° na velocidade 4. Quando terminei, bati de novo para 6 minutos na velocidade 4, desta vez sem temperatura.

Adicione os 80 g de farinha de trigo e uma pitada de sal. Eu venci na hora 4 segundos na velocidade 3. Pré-aqueça o forno a 180 ° e prepare uma forma quadrada de 23 x 23 cm forrada com papel vegetal. Vire a massa, alise a superfície e leve ao forno por 10 minutos.

Numa caçarola junte os 50 ml de natas e aqueça até ferver, retire as gelatinas já hidratadas, escorra bem e deite no leite. Misture bem para que se desfaça. Deixe esfriar.

Para fazer o creme: no nosso copo colocamos as borboletas e adicionamos 400 ml de creme, colocamos para bater entre 40-50 segundos na velocidade 3,5. O tempo é aproximado, pois o creme pode demorar mais ou menos, dependendo do frio. Tentamos fazer isso por 40 segundos e, se precisar de mais tempo, vencemos um pouco mais, mas sem exagerar. Quando ele é chicoteado, nós o tiramos do vidro e o colocamos de lado.

No mesmo copo sujo, acrescente os 400 g de cream cheese, os 175 g de açúcar e a gelatina da frigideira que reservei. Nós misturamos com o tempo 20 segundos na velocidade 3.5. Adicione o creme e mexa para 5 segundos na velocidade 3.5.

Vamos jogar em cima do bolo acabado e vamos guardar na geladeira por cerca de 2 horas, até que saia.

Para cobrir: coloque em um copo de água fria para amolecer as 4 folhas de gelatina neutra. Em uma pequena panela, adicione os 50 ml de xarope de pêssego e aqueça até começar a ferver. Tire as gelatinas já hidratadas, escorra bem e jogue na calda. Misture bem para que se desfaça. Deixe esfriar.

No nosso copo limpo adicionamos 575 g de pêssegos em calda, a colher de chá de extrato de baunilha e esmagamos durante 30 segundos na velocidade 5. Despeje a gelatina sobre o pêssego esmagado e misture para 5 segundos na velocidade 5. Despeje sobre o bolo quando o cream cheese estiver coagulado. Colocamos na geladeira por mais 2 horas.

Para fazer as linhas e os olhos das abelhas, derreta os dois chocolates no microondas em potência baixa ou em uma panela sobre um caldeirão. Chocolate preto

O conteúdo do artigo respeita nossos princípios de ética editorial. Para relatar um erro, clique aqui.

Artigo completo: Thermorecetas »Por tempo» Mais de 1 hora e meia »Bolo de pêssego


Receitas de sorvete de frutas

sorvetes de frutas São ideais quando chegam a primavera e o verão, pois se tornam uma boa opção para refrescar e poder passar melhor o calor, ajudam-nos a hidratar e também a fornecer-nos as vitaminas das suas frutas.

Uma de suas vantagens - e o que o diferencia do sorvete ou creme feito com leite e creme - é a ausência de gordura.

E é isso sorvetes ralados Podemos prepará-los em casa e podemos prepará-los na hora da sobremesa ou nos refrescar no calor da tarde. Devido ao alto teor de açúcar, é recomendável não consumi-los diariamente. Uma boa opção seria substituir o açúcar por adoçante.

A seguir mostraremos uma série de receitas para diferentes tipos de sorvetes e encorajamos você a prepará-las muito fáceis de fazer.

Se você pode ter um sorvete ou refrigerador Isso vai simplificar muito a coisa, pois depois de ter passado por isso, você coloca direto no freezer até a hora do consumo ou pode também consumir assim que o processo na geladeira estiver em todo lugar vai depender das características da geladeira em que você o tem.

Se você não tiver geladeira, o processo vai demorar um pouco mais, mas pacientemente tudo vai funcionar, você deve fazer o seguinte: A mistura que fizemos vai para o freezer e a cada hora vamos retirá-la com uma espátula para evitar cristais , repetimos mais duas vezes essa operação quando estiver mais pesado, passamos no liquidificador, colocamos de volta no freezer até que seja consumido.

Sorvete de caracol

Preparação de sorvete de limão

Corte o melão ao meio, retire a casca e as sementes. Com água e açúcar, fazemos um xarope. Coloque a melancia no liquidificador e acrescente a calda e o suco de limão, amasse tudo até obter um purê. Coloque o purê na geladeira ou sorvete e coloque no freezer até o consumo. Pode ser servido em copos largos e outra boa ideia é servir na pele da melancia, dando-lhe o formato de uma pequena tigela. Para isso reservei a pele que previamente havia esvaziado a pasta de melancia. Também podemos servir decorado com algumas sementes de romã, groselhas ou bolinhas de pasta de melão.

Sperbet melancia

  • 500 gr. de melancia
  • Suco de 1 lâmina
  • 125 ml. de água
  • Algumas folhas de hortelã (para decorar)

Preparação de sorvete de melancia

Corte a melancia em rodelas para retirar a casca e as sementes. Coloquei toda a polpa da melancia no liquidificador. Coloque a água e o açúcar em uma panela e prepare uma calda, deixe esfriar. Adicione a calda e o suco de limão à polpa do melão e misture para fazer um purê. Eu coloco em gelo ou sorvete. Depois coloquei no freezer. Na hora de servir decore com folhas de hortelã.

Sorvete de limão

O sorvete de limão é um clássico da época, nos revigora, hidrata, regula a temperatura corporal e nos fornece vitamina C.

  • 4 limões grandes (que precisaremos para um copo de suco)
  • 250 gr. de Açucar
  • Meio litro de agua
  • 1 clara de ovo
  • Peito manchado de 1 lâmina
  • 1 pitada de sal
  • Algumas folhas de hortelã (ou hortelã)
  • Algumas cerejas verdes (para decorar)

Preparação de sorvete de limão

Corte os limões ao meio, esprema para obter o sumo, a casca do limão é guardada no frigorífico e depois utilizada como vasilhame para servir o sorbet. Fazemos um xarope com água e açúcar, deixamos ferver e quando esfriar, colocamos com o suco e a casca de limão ralada. Eu coloco essa mistura na geladeira por um tempo para esfriar antes de colocá-la na geladeira ou sorvete. Depois de esfriar, coloque na geladeira e acrescente a clara de ovo na neve, coloque a geladeira para funcionar e deixe a mistura levedar. Terminado o processo, colocaremos o sorvete no freezer até que seja consumido. Sirva na casca dos limões que reservamos na geladeira e podemos decorar com algumas folhas de hortelã ou cerejas verdes.

Sorvete de pêssego

Preparação de sorvete de pêssego

Retire a casca dos pêssegos e dos ossos, coloque toda a polpa do pêssego no liquidificador para fazer purê. Colocamos a água e o açúcar no fogo para fazer uma calda e quando ferver desligamos, juntamos o suco de limão e deixamos esfriar. Depois de esfriar, acrescente aos pêssegos e bata tudo junto. Colocamos na geladeira ou sorvete e, uma vez montado o sorvete, colocamos no freezer até que esteja pronto para comer. Podemos apresentá-lo na hora de servir, enfeitado com bolinhas ou pedras preciosas.

Dica: se não temos pêssegos naturais fora da estação, podemos saborear os pêssegos em calda.

Imagens | Catering para festa vegana / zoyachubby / Dana Moos / thebittenword / knitsteel Tópicos Receitas de frutas


Unte e forre com papel o fundo e as bordas de uma forma (com 20 cm de diâmetro). Derreta a manteiga e acrescente os biscoitos e as amêndoas, mexa bem e prenda a massa até formar uma camada, de acordo com a forma.

Pré-aqueça o forno a 6/200 graus C. Esfregue o requeijão, passado por peneira, com as gemas, o suco e a casca de limão ralada, o creme de leite e o amido, até que a mistura fique cremosa.

Bata as claras em neve até ficarem espumosas. Aos poucos, acrescente o açúcar e continue batendo as claras até a espuma ficar dura e brilhante. Mastigue as duas composições e despeje a mistura na forma sobre a camada de biscoitos. Alise a superfície com as costas de uma colher.

Asse por 50-60 minutos. Deixe esfriar na forma e leve à geladeira por 1 hora. Retire o bolo da assadeira e arrume as frutas por cima. Aqueça a geléia e despeje sobre o bolo.


Bolo de abelha feito com pêssegos

Um bolo muito original feito à base de esponja, um delicioso cream cheese e uma cobertura de pêssego. A sua decoração à base de chocolate, amêndoas e pêssegos vai dar um formato especial a estas abelhinhas.

  • Alicia tomero
  • Cozinha: Espanhola
  • Tipo de receita: sobremesa
  • Calorias: 375
  • Portões: 9
  • Tempo de preparação: 4H 30M
  • Tempo de cozimento: 15M
  • Tempo total: 4H 45M

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 75g de açúcar
  • 80 g de farinha de trigo
  • uma colher de chá de extrato de baunilha
  • Um pouco de sal
  • 400 g de cream cheese tipo Philadelphia
  • 400 g de chantilly
  • 175g de açúcar
  • 7 folhas de gelatina neutra
  • um copo grande de água fria
  • 50 ml de leite
  • 9 metades pequenas de pêssegos em calda
  • 575 g de pêssegos em calda até purê
  • 4 folhas de gelatina neutra
  • 50 ml de xarope de pêssego
  • um copo grande de água fria
  • uma colher de chá de extrato de baunilha
  • 4 onças de chocolate preto derretido
  • 2 onças de chocolate branco derretido
  • um pequeno punhado de amêndoas fatiadas

Preparação

Mergulhe as folhas de gelatina em um copo grande de água fria.

Para o bolo: colocamos as borboletas no nosso copo Thermomix. Adicione os 3 ovos, os 75 g de açúcar e a colher de chá de extrato de baunilha. Eu bati 6 minutos a 37 ° na velocidade 4. Quando terminei, bati de novo para 6 minutos na velocidade 4, desta vez sem temperatura.

Adicione os 80 g de farinha de trigo e uma pitada de sal. Eu venci na hora 4 segundos na velocidade 3. Pré-aqueça o forno a 180 ° e prepare uma forma quadrada de 23 x 23 cm forrada com papel vegetal. Vire a massa, alise a superfície e leve ao forno por 10 minutos.

Numa caçarola junte os 50 ml de natas e aqueça até ferver, retire as gelatinas já hidratadas, escorra bem e deite no leite. Misture bem para que se desfaça. Deixe esfriar.

Para fazer o creme: no nosso copo colocamos as borboletas e adicionamos 400 ml de creme, colocamos para bater entre 40-50 segundos na velocidade 3,5. O tempo é aproximado, pois o creme pode demorar mais ou menos, dependendo do frio. Tentamos fazer isso por 40 segundos e, se precisar de mais tempo, vencemos um pouco mais, mas sem exagerar. Quando ele é chicoteado, nós o tiramos do vidro e o colocamos de lado.

No mesmo copo sujo, acrescente os 400 g de cream cheese, os 175 g de açúcar e a gelatina da frigideira que reservei. Nós misturamos com o tempo 20 segundos na velocidade 3.5. Adicione o creme e mexa para 5 segundos na velocidade 3.5.

Vamos jogar em cima do bolo acabado e vamos guardar na geladeira por cerca de 2 horas, até que saia.

Para cobrir: coloque em um copo de água fria para amolecer as 4 folhas de gelatina neutra. Em uma pequena panela, adicione os 50 ml de xarope de pêssego e aqueça até começar a ferver. Tire as gelatinas já hidratadas, escorra bem e jogue na calda. Misture bem para que se desfaça. Deixe esfriar.

No nosso copo limpo adicionamos 575 g de pêssegos em calda, a colher de chá de extrato de baunilha e esmagamos durante 30 segundos na velocidade 5. Despeje a gelatina sobre o pêssego esmagado e misture para 5 segundos na velocidade 5. Despeje sobre o bolo quando o cream cheese estiver coagulado. Colocamos na geladeira por mais 2 horas.

Para fazer as linhas e os olhos das abelhas, derreta os dois chocolates no microondas em potência baixa ou em uma panela sobre um caldeirão. Chocolate preto

O conteúdo do artigo respeita nossos princípios de ética editorial. Para relatar um erro, clique aqui.

Artigo completo: Thermorecetas »Por tempo» Mais de 1 hora e meia »Bolo de pêssego


Ingrediente de geleia de pêssego

  • 2 kg de pêssegos (mais precisamente, 1,75 pêssegos descascados)
  • 1 kg. de Açucar
  • suco de 2 limões
  • 150 ml. água (um copo não muito grande)

Geléia de pêssego e # 8211 como preparar

Preparação e cozimento de frutas sem açúcar

1. Para a geléia de pêssego, lave cuidadosamente os pêssegos, descasque-os e corte-os em pedaços. Coloque os pedaços de pêssego em uma panela, de preferência maior, acrescente a água e o suco de limão e leve ao fogo médio-alto. A razão de eu começar cozinhando frutas sem açúcar é que isso encurta muito o tempo total de cozimento e vou conseguir uma geléia com uma cor bem mais clara e mais agradável aos olhos, mais apetitosa, no final.

2. A água adicionada ao ponto 1 começará a ferver imediatamente, fornecendo umidade suficiente para os pêssegos também. No entanto, ao final da preparação dessa geléia de pêssego, toda a água irá evaporar. Mexa de vez em quando no fundo da tigela para evitar que fique preso. Ferva os pêssegos, sem adição de açúcar, até que toda a fruta amoleça e flutue no líquido.

VOCÊ TAMBÉM PODE ESTAR INTERESSADO NA Receita de Compota de Pêssego & # 8211 CLIQUE NA IMAGEM ABAIXO

É muito difícil dar um tempo de cozimento para ferver esta fruta sem açúcar. A razão é que depende de muitos fatores. Existem pêssegos mais suculentos, que liberam mais líquido em menos tempo. Além disso, a temperatura na qual a fruta é fervida pode influenciar o tempo de cozimento. Até o formato da frigideira pode influenciar, quanto mais larga, mais rápido as frutas vão ferver, tudo ao mesmo tempo. No meu caso, foram necessários 27 minutos desde a imagem que ilustra o ponto 1 até a imagem abaixo. Durante esse tempo, muitas vezes misturei com uma espátula larga na geléia de pêssego, insistindo no fundo da panela.

Adicione o açúcar e termine a geléia

3. Quando a geléia de pêssego atingir o estágio descrito no ponto 2, adicione o açúcar de uma vez. Mexa um pouco e continue cozinhando a geléia em fogo médio-alto, mexendo sempre e insistindo no fundo da panela. Após começar a ferver, formará uma espuma na superfície, a partir de algumas impurezas contidas no açúcar. Esta espuma é removida cuidadosamente sempre que necessário.

4. Por quanto tempo fervemos a geléia de pêssego? Aqui está uma pergunta difícil! A resposta, como disse no ponto 1, depende de vários fatores. Os mesmos fatores que mencionei aí, além do teor de açúcar. Quanto menos açúcar nossa geléia contiver, mais terá de ser fervida. Na verdade, dificilmente podemos fazer geléia com menos de 60% de açúcar, exceto pela adição de vários aditivos. Orientativamente, desde o momento de adicionar o açúcar até o final, fervi a geléia por 42 minutos, mexendo sempre.

A temperatura que a geleia (qualquer geleia) deve atingir é 103-106 ° C. Claro, o método mais conveniente e descomplicado para perceber que a geléia está pronta é um termômetro simples, como o da imagem abaixo. Vale muito a pena, pois ajuda não só com compotas, mas também com outros pratos, de macarons de acordo com o método italiano até Creme de merengue italiano para bolos e tortas. Se você não tiver esse termômetro, quando a geleia parecer amarrada, afaste a panela do fogo. Coloque uma colher de chá de geléia em um prato e leve ao freezer. Se, depois que esfriar, você gostar da consistência da geléia, está tudo pronto. Caso contrário, coloque a panela de volta no fogo e continue fervendo. Em nenhum caso se esquece de misturar, insistindo no fundo!

5. Por fim, os pedaços de fruta que permanecerem inteiros terão uma aparência translúcida. A calda quente ainda estará fluida, mas se a geleia de pêssego atingir a temperatura desejada ou passar no teste do freezer, não há banho, depois de esfriar ficará exatamente tão consistente quanto deveria.

Engarrafando a geléia de pêssego

Geléia de pêssego, qualquer geléia, na verdade, é uma lata. Deve durar muito tempo, na despensa ou em um armário colocado em local fresco, longe da luz solar direta. Portanto, tomaremos todos os cuidados necessários para evitar a contaminação da geléia com germes que possam comprometê-la. Partimos dos frascos utilizados, que devem estar perfeitamente limpos e esterilizados, com tampas ou grampos que fechem perfeitamente. Existem diferentes métodos de esterilização de frascos e tampas, sigo o descrito a seguir.

Esterilização de potes e tampas

6. Ligue o forno e ajuste-o a 150 ° C. Lave muito bem com água morna e detergente lava-louças, seus potes e tampas. Eles são bem claros em algumas águas. Cuidado, não há nada de errado em reutilizar algumas tampas antigas, e eu faço, mas é fundamental que elas não estejam deformadas ou enferrujadas! Nesse caso, eles não poderão mais lacrar o pote com geléia e sua alteração é segura! Coloque os potes limpos na assadeira, espaçados uns dos outros, e leve ao forno por pelo menos 15 minutos. Durante esse tempo, eles vão secar e esterilizar. Coloque as tampas em uma tigela e despeje água fervente sobre elas, escaldando-as.

Após o resfriamento, os potes são fechados com tampas e podem ser armazenados até o uso na despensa.

Engarrafamento

Nos frascos esterilizados conforme descrito no ponto 6, colocados sobre uma bandeja de metal, que suportará o choque térmico e não permitirá que os frascos quebrem, despeje a geléia quente. Feche imediatamente com as tampas e vire por 5 minutos com a parte de baixo para cima.

Após 5 minutos, coloque a geléia de pêssego de volta na posição natural e deixe esfriar bem antes de guardá-la na despensa. Só falta passar mais um teste: o da estanqueidade com que os potes são fechados. Faremos este teste depois que os potes estiverem completamente resfriados, até a temperatura da cozinha. Cada jarra tem um "ponto" ligeiramente mais alto no meio. Quando a geléia esfriar, se o pote estiver perfeitamente fechado, um vácuo será criado e esse ponto será atraído para o interior do pote.

Basicamente, se ao tentarmos apertar este ponto, sentiremos que ele está firme, ele não se moverá e não quebrará, o pote está apertado e bom para guardar na despensa. Se, ao contrário, a bolinha ceder um pouco e ouvirmos um estalo, então ela vai subir novamente e clicar de novo quando pressionada, é um sinal de que temos que colocar o pote na geladeira e consumir o máximo de geleia que possível.


32 das receitas grelhadas mais exclusivas para o Memorial Day e além

Puxe a grelha porque é verão! É a época do ano perfeita para sair e cozinhar em fogo aberto. Misture seu menu do Memorial Day com estes ideias grelhadas únicas que o tirará da área de hambúrguer. Com esta lista de 32, você poderá preparar petiscos, acompanhamentos, pratos principais e sobremesas grelhadas com receitas criativas.

Gosto de preparar pratos como Abacaxi Grelhado com Canela Mel e Canela, Polenta Light Grelhada com Mussarela Fresca e Tomate Balsâmico e Pêssegos Grelhados com Xarope de Flor de Laranja e Pistache Grelhado porque ainda são inesperados assim e assim de forma satisfatória. Também há muitas opções para carnívoros nesta coleção, como espetos de barriga de porco com sabor tailandês, pão de centeio grelhado com endro e carne grega Souvlaki. Não vamos esquecer as saladas e os molhos. Seus convidados vão adorar os favoritos frescos do verão, como Salada de Milho Grelhada com Molho de Mel e Panzanella Grelhada

O que quer que você decida fazer, prometemos que essas receitas de verão levemente divertidas serão um sucesso. E para mais inspiração grelhada, confira estas 10 receitas de hambúrguer gourmet.

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Pêssegos - Receitas

INGREDIENTES
6g de grânulos de gelatina, 2 colheres de sopa de água quente, 100g de morangos, Divine Zuzu Yogurt com Morangos, Mel

MÉTODO DE PREPARAÇÃO
Coloque a gelatina em uma tigela junto com a água quente e deixe hidratar por 2-3 minutos. Pique os morangos e coloque-os no processador de alimentos até obter um purê. Adicione o iogurte com morangos, mel e gelatina hidratada.
Despeje a composição obtida em tigelas pequenas e mantenha na geladeira por pelo menos 2 horas. Bom apetite!

INGREDIENTES
Pêssegos, Óleo, Iogurte Zuzu de Damasco Divino, Granola, Framboesas, Hortelã, Mel

MÉTODO DE PREPARAÇÃO
Corte os pêssegos ao meio e unte-os com óleo.
Aqueça a assadeira e leve ao forno os pêssegos por 3 minutos de cada lado. Arrume-os em um prato e recheie-os com Divino Zuzu Iogurte com Damascos.
Polvilhe granola, mel por cima e decore com framboesas frescas e folhas de hortelã. Bom apetite!

INGREDIENTES
Divine Zuzu Yogurt com Black Cherries, Agave Syrup, Vanilla Essence, Lemon Juice, Kiwi, Opcional: granola, walnut

MÉTODO DE PREPARAÇÃO
Coloque o iogurte em uma tigela e adicione, a gosto, xarope de agave, essência de baunilha e suco de limão.
Despeje a composição obtida nas formas de sorvete preparadas. Enfeite com rodelas de kiwi e granola (ou noz). Deixe o sorvete no freezer por pelo menos 2 horas antes de apreciá-lo. Bom apetite!


Ingrediente de compota de pêssego

  • pêssegos frescos, de boa qualidade, maduros o suficiente para saborear, mas fortes ao toque, firmes
  • açúcar
  • a água
  • a gosto, suco de limão e / ou açúcar de baunilha

Preparação de Compota de Pêssego

Esterilização de potes:

Os potes devem ser muito bem lavados com detergente lava-louças, colados e secos, depois esterilizados por diversos métodos, coloco em uma bandeja de metal e coloco no forno frio, ligo o forno e aqueço a 150 graus, mantendo os potes a esta temperatura meia hora, depois desligue o fogo.

Deixo os potes esfriarem dentro do forno, retiro e uso. Lave bem as tampas com detergente para a loiça, enxagúe, coloque numa vasilha e escalde-as com água a ferver. Eu os deixo esfriar na água, em seguida, limpo com toalhas de cozinha limpas. Cuidado, uma tampa que não fecha hermeticamente compromete qualquer lata!

Casca de pêssego

Você pode preparar a compota com nozes e descascadas. Eu preferi a segunda opção. Mergulhei os pêssegos, selecionados e bem lavados de antemão, em uma panela de água fervente, por apenas alguns segundos.

Então eu os descasco facilmente.

Para retirar as sementes, corte rodelas de polpa de pêssego, que utilizamos para fazer compota. Se quisermos fazer compota de meio pêssego, fazemos o oposto, como mostramos em artigo sobre casca de pêssego, (Clique no link).

Engarrafamento e esterilização do produto acabado

1. Retire a polpa da fruta do caroço com uma faca. Tento obter as fatias mais regulares & # 8211 quartos de fruta & # 8211 e colocá-las em potes.

2. Para determinar a quantidade de líquido que preciso, enchi um dos potes com água (com a fruta já no frasco) e depois fiz a medição. Eles cabem 300 ml no frasco. Tendo 7 potes de 750 ml cada, que cabiam mais ou menos na mesma quantidade, deduzi que precisava de 2,1 litros de calda. Considerando que o açúcar ia ocupar um certo volume, coloquei no fogo 2,3 litros de água e 0,7 kg de açúcar. Fervi a calda e deixei ferver por cerca de 5 minutos. Recolhi a espuma da superfície algumas vezes (opcional).

3. Coloque os potes com compota de pêssego em uma bandeja de metal ou insira a lâmina de uma faca sob o frasco. O contato com o metal & # 8211 bom condutor de calor que assumirá parte dele & # 8211 impedirá que o frasco se quebre quando o xarope quente for derramado. Despeje a calda quente (que atingiu meu fixo!) Até cobrir a fruta. Feche os potes com tampas cuidadosamente marcadas (ou grampo, amarre com papel celofane).

4. Coloque os potes com compota de pêssego em uma panela grande, no fundo da qual foi colocado um guardanapo dobrado em dois. Despeje água quente com cerca de metade de sua altura.

5. Coloque a panela no fogo. Cubra levemente com outros panos de cozinha (2-3 camadas) que reterão parte do vapor dentro da vasilha, aumentando a pressão e, consequentemente, a temperatura. A partir do momento em que a água começar a ferver, reduza o fogo e continue fervendo sem ferver por 1/4 hora. Intre timp am pregatit un „culcus” primitor pentru borcanele fierbinti. Am asternut in ”cuib” cateva straturi de materiale textile. Ideea e sa se mentina o temperatura inalta pentru o durata cat mai lunga. Am asezat borcanele fierbinti in acest „culcus”.

6. Am acoperit bine si am lasat borcanele cu compot sa se raceasca lent pana a doua zi. Cand au fost reci, le-am asezat frumos in șpais, cum zice banatanul, adica in camara. La fel am facut si compot de prune, bineinteles, din fructe intregi.

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