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Salada de grão de bico

Salada de grão de bico

A salada de grão de bico se tornou um esteio na minha geladeira nas últimas semanas. É super fácil de preparar e faz um acompanhamento fresco e cheio de proteínas. Adoro esta receita sem cozimento porque pede vegetais vibrantes que são fáceis de encontrar em qualquer época do ano. Misture todos juntos e pronto!

Já que estou fazendo salada de grão de bico para uma festa festiva amanhã, achei que era hora de compartilhar! Aproveitar!

Receita de salada de grão de bico

  • Autor:
  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo Total: 10 minutos
  • Rendimento: 4 saladas pequenas 1x
  • Categoria: Acompanhamento

Um recheio, salada saudável ou acompanhamento feito com grão de bico, legumes e salsa.

Escala

Ingredientes

  • 2 latas (14 onças) de grão-de-bico, enxaguadas e escorridas
  • ½ xícara de pimentão vermelho e / ou amarelo torrado, picado
  • ¼ xícara de azeitonas Kalamata fatiadas
  • ⅓ xícara de tomate cereja fatiado
  • Pequeno ramo de salsa picada
  • 3 cebolinhas picadas
  • 2 dentes de alho, prensados ​​ou picados
  • 1 limão, suco
  • Azeite, a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções

  1. Em uma tigela de bom tamanho, basta combinar todos os ingredientes, temperar com sal e pimenta, regar com azeite e esprema um limão por cima. Misture e pronto!

Notas

Receita inspirada em 20 Something Cupcakes (blog não existe mais). Obrigado, Sarah!
Esta receita faz uma tigela grande de salada de grão de bico. Guarde para você ou compartilhe em um potluck. Sirva sozinho como acompanhamento ou salada, ou sobre uma cama de verduras ou grãos para uma refeição mais completa!
Torne-o livre de tomate: Simplesmente omita os tomates.

▸ Informação nutricional

A informação apresentada é uma estimativa fornecida por uma calculadora nutricional online. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.


Assista o vídeo: Como fazer Salada de Grão de Bico (Pode 2021).