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Receita de Salada de Macarrão Clássica PointsPlus

Receita de Salada de Macarrão Clássica PointsPlus

Se você está aprendendo a cozinhar, este clássico salada de macarrão a receita será o seu começo perfeito. Para obter textura extra, adicione alguns tomates em cubos.,

Ingredientes

  • 8 onças de macarrão cru, variedade de cotovelo
  • 1/8 colher de chá de sal ou a gosto (para cozinhar macarrão)
  • ½ xícara de maionese com baixo teor calórico
  • 1 mesa sobre vinagre de vinho tinto
  • 1 colher de chá de mostarda dijon
  • ½ colher de chá de alho em pó
  • 1 xícara de aipo picado
  • 1/3 xícara de cebola roxa, finamente picada
  • 2 colheres de sopa de salsa, fresca, picada
  • ¼ colher de chá de sal de mesa, ou a gosto
  • 1/8 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora ou a gosto

Instruções

Cozinhe o macarrão em água salgada de acordo com as instruções da embalagem; escorra e transfira para uma tigela grande.

Enquanto isso, em uma tigela média, misture a maionese, o vinagre e a mostarda. e alho em pó; mexa a mistura no macarrão cozido. Junte o aipo, a cebola e a salsa; Tempere a gosto com sal e pimenta. Sirva quente ou gelado.


Salada de Macarrão Clássica

Nada supera uma Salada de Macarrão Clássica! Macarrão cozido, aipo, pimentão, cebola e ovos cozidos são misturados com molho caseiro cremoso. Esta salada é perfeita para qualquer confraternização, churrasco de quintal ou piquenique! Esta receita rende 8 xícaras e serve de 12 a 16.

O fim de semana do Dia do Trabalho é sempre agridoce.

O clima quente, piqueniques, churrascos e churrascos amigáveis ​​nos finais de semana com bebidas para adultos logo chegarão ao fim aqui em Michigan. E eu estou um pouco triste com isso. Com isso dito, planejamos passar o Dia do Trabalho relaxando. Iremos pescar, grelhar e aproveitar ao máximo as férias de verão antes do início das aulas na terça-feira.

No cardápio estão cachorros-quentes e hambúrgueres, feijão cozido e minha clássica salada de macarrão. É melhor se você fizer isso na manhã seguinte ou na noite anterior ao que você planeja comer. Isso ocorre porque a salada de macarrão é o tipo de salada que só fica melhor e melhor enquanto está na geladeira. Esta salada de macarrão é sem frescura, sem complicações e 100% do zero. E é exatamente o que o seu Dia do Trabalho precisa. Qualquer dia, na verdade.

Para fazer esta salada de macarrão clássica, você precisará:

  • ovo e gema de ovo
  • vinagre branco
  • mostarda dijon
  • açúcar
  • sal pimenta preta
  • azeite extra leve
  • macarrão de macarrão seco
  • ovos cozidos
  • Pimentão
  • salsão
  • cebola amarela

Encha uma panela média com água. Leve para ferver em fogo alto.

Depois de ferver, adicione uma palma cheia de sal marinho fino e adicione 1 quilo de macarrão, cozinhando até ficar al dente. Siga as instruções da embalagem para obter um macarrão perfeito.

Enquanto isso, faça o molho para salada de macarrão.

Em seu mini processador de alimentos (ou liquidificador), adicione 1 ovo mais 1 gema de ovo, 2 colheres de sopa de vinagre branco, 1 colher de sopa cheia de mostarda Dijon, 1 colher de chá de sal kosher, 3/4 colher de chá de açúcar e 1/2 colher de chá de preto moído .

Pulsar algumas vezes para combinar.

Com o processador funcionando, devagar despeje 3/4 de xícara de óleo de semente de uva em um jato fino e constante.

Despeje o molho em uma jarra ou tigela. Feche uma tampa e coloque-a na geladeira para esfriar até que esteja pronto para usar. Esta receita rende cerca de 1-1 / 4 xícara.

Em seguida, prepare todos os vegetais. Você vai precisar de 1/3 xícara de pimentão picado, 1/3 xícara de aipo fatiado, 1/2 cebola amarela (eu coloco em água fria para que a cebola perca um pouco & # 8217s mordida e escorra) e pique grosseiramente 4 cozidos ovos.

Depois que a massa estiver cozida perfeitamente, escorra e enxágue com água fria e, em seguida, jogue-a ao redor para tirar qualquer água extra do macarrão.

Adicione o macarrão resfriado e os vegetais preparados em uma tigela grande.

Adicione 3/4 do molho. Guarde o molho restante na geladeira para mais tarde.

Misture e experimente. Ajuste o tempero de acordo com sua preferência, como adicionar mais sal ou pimenta.

Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 a 4 horas ou durante a noite.

É quando a mágica acontece e os sabores realmente se fundem.

Antes de servir, misture com o molho restante e sirva.

É isso! Você vai adorar esta deliciosa salada de macarrão clássica.

Espero que todos tenham um Dia do Trabalho agradável, relaxante e sem trabalho!

Aproveitar! E se você experimentar esta receita de Salada de Macarrão Clássica, me avise! Tire uma foto e me marque no twitter ou instagram!


Porque você vai adorar esta receita

  • Rápido e fácil: esta receita clássica de salada de macarrão é super fácil de fazer e ficar pronta em menos de 30 minutos. Cozinhe o macarrão, prepare os vegetais, faça o molho e misture!
  • Tão saboroso: você vai adorar como esta salada de macarrão é saborosa. Cremoso com a quantidade certa de crocante. Tão bom!
  • Versátil: salada de macarrão é melhor servida fria e, portanto, é ótima para preparar refeições. Também funciona bem como acompanhamento e é ótimo para levar em festas e reuniões familiares.

Receita de Salada de Macarrão Clássica & # 8211 4 Pontos

Experimente esta receita clássica de salada de macarrão americana em seu próximo piquenique ou churrasco neste verão e desfrute de um acompanhamento de baixa caloria que tem um gosto tão bom que é & # 8217s difícil de acreditar & # 8217s. Cada porção de 1 xícara tem apenas 4 pontos, e acredite em mim quando digo que não falta sabor fabuloso ou textura cremosa em tudo.

Usando menos maionese, uma massa mais saudável, e adicionando um pouco de iogurte grego sem gordura, fui capaz de dar um toque muito mais saudável a uma receita tradicional de engorda. Agora você pode desfrutar desta receita popular de churrasco e não sentir nem um pingo de culpa.

Sério pessoal, se você adora receitas de salada de macarrão cremosa, esta versão de baixa caloria é uma prova obrigatória!


Salada de Macarrão Clássica

Receita de salada de macarrão fácil e clássica. Maionese, azeitonas pretas, tempero de endro, cebola e pimentão vermelho assado.

Ingredientes

  • 2 xícaras (8 onças) de macarrão de cotovelo cru
  • ⅓ xícara de maionese e mais conforme necessário
  • 1 lata (2,25 onças) de azeitonas pretas fatiadas, picadas (cerca de 1/4 de xícara)
  • ¼ xícara de pimentão vermelho torrado picado
  • ¼ xícara de tempero de endro
  • 2 colheres de sopa de cebola picada, ver nota
  • 2 colheres de chá de vinagre de maçã
  • ¼ colher de chá de açúcar granulado
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Instruções

Cozinhe o macarrão. Leve uma panela média de água para ferver. Salgue a água. Cozinhe o macarrão até ficar macio. Ralo. Enxágüe com água fria até esfriar. (Mexa suavemente a massa enquanto a lava. Isso ajuda a resfriá-la rapidamente.)

Faça o curativo. Misture a maionese, as azeitonas, o pimentão vermelho, a cebola, o vinagre de cidra de maçã e o açúcar em uma tigela média. Mexa para combinar.

Jogue juntos. Adicione o macarrão e misture bem. Gosto. Adicione sal e pimenta a gosto. Cubra e refrigere a salada de macarrão por duas horas ou durante a noite. Mexa antes de servir. Adicione mais maionese, se necessário. Ajuste o sal e a pimenta conforme necessário.


# 103 & # 8211 Salada de Macarrão Clássica

Você se lembra de sua infância, quando sua tia costumava fazer aquela incrível salada de macarrão para levar para todos os potlucks da família? Esta é AQUELA receita de salada de macarrão. A receita que você sabe que realmente não deveria pegar uma terceira colher, mas sempre voltar para mais. Esta é A Salada de Macarrão Clássica que o levará de volta a um tempo e lugar. Uma época em que a vovó beliscava suas bochechas e o tio perseguia as crianças pelo quintal, tentando agarrar você e os primos e fazer cócegas até você ir fazer xixi nas calças.

Costumo relembrar a diversão que tive quando criança. O churrasco do quintal é com meus primos, onde eu geralmente me metia em problemas - mas apenas porque meus primos mais velhos me disseram para fazer algo e eles me disseram que estava tudo bem. Eu juro! Meus pais, tias e tios iam todos, geralmente para a casa da minha avó, com tigelas cheias de saladas ou outros acompanhamentos facilmente mantidos frios em sua segunda geladeira no andar de baixo até a hora de comer. Outro favorito era a salada de batata. Yum!

Pegávamos nossos pratos de isopor (quando não percebíamos como o isopor era horrível para o meio ambiente), enchíamos nossos pratos com hambúrgueres e cachorros-quentes e cortávamos vegetais com molho. E esta salada de macarrão. Esta receita faz MUITA salada. Ainda me lembro do recipiente Tupperware verde vintage com a tampa que minha tia usava para carregar sua salada de macarrão.


Ingredientes para Salada de Macarrão

  • Macarrão com cotovelo: o macarrão com cotovelo parece ser a massa clássica usada para esta receita, mas não sinta que precisa. Fiz esta salada com ditalini e pequenas conchas também. Qualquer massa menor funcionará.
  • Pimentão Vermelho: Eu amo o sabor que a pimenta vermelha adiciona a esta salada. Ele também adiciona um belo toque de cor.
  • Aipo: o aipo adiciona uma boa crocância a esta salada.
  • Cebola roxa: Se você não tiver cebola roxa, qualquer cebola doce serve. Mais uma vez, gosto do toque de cor que adiciona
  • Ovos cozidos: Eu adoro ovos cozidos, então naturalmente os adiciono à minha salada de batata e de macarrão. Aqui está um post sobre como fazer os ovos cozidos perfeitos?
  • E quanto a picles? Ok, então eu não sou um fã de picles ou condimento na minha salada. Mas se você gostar, adicione 1/2 xícara de picles picados a um pequeno chute.
  • Molho: Este molho é simples: maionese, creme de leite, mostarda amarela, semente de aipo, sal, pimenta e um pouco de vinagre.


Resumo da receita

  • 1 xícara de macarrão de cotovelo multigrãos seco (3 onças)
  • 1 xícara de florzinhas de brócolis fresco
  • ½ xícara de vagens de ervilha, aparadas e cortadas ao meio transversalmente
  • ½ xícara de pimentão vermelho torrado, escorrido e picado
  • 2 cebolas verdes, cortadas em fatias finas (1/4 xícara)
  • ½ xícara de iogurte sem gordura natural
  • ¼ xícara de maionese light
  • 2 colheres de sopa de manjericão fresco
  • 2 colheres de sopa de leite desnatado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de casca de limão finamente picada
  • ⅛ colher de chá de sal
  • Pimenta preta
  • 2 ovos cozidos, descascados e picados grosseiramente (opcional)
  • Leite sem gordura

Em uma panela média, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, adicionando brócolis e vagens de ervilha nos últimos 3 minutos de cozimento. Escorra a mistura de macarrão. Enxágüe novamente com água fria e escorra. Em uma tigela grande, combine a mistura de macarrão, pimentão e cebolinha.

Para temperar, em uma tigela pequena misture o iogurte, a maionese, o manjericão, 2 colheres de sopa de leite, o alho, a casca de limão, o sal e a pimenta-do-reino.

Despeje o molho sobre a mistura de macarrão. Se desejar, adicione ovos picados. Misture levemente para revestir. Cubra e leve à geladeira por 4 a 24 horas. Antes de servir, se necessário umedecer, acrescente o leite adicional, 1 colher de sopa de cada vez.


Salada de Macarrão Clássica

Um acompanhamento perfeito para levar na sua próxima festa ou convívio. Rápido de fazer e delicioso a cada mordida, além de ser um clássico.

Ingredientes

  • & frac12 libras Macarrão Macarrão, Cozido Al Dente
  • & frac12 xícaras de aipo, dados pequenos
  • & frac14 xícaras de cebola roxa, dados pequenos
  • 1 tomate Roma pequeno inteiro, dados pequenos
  • & frac12 xícaras de maionese light
  • 1 colher de sopa de vinagre de cidra
  • & frac12 colheres de chá de sal
  • & frac12 colheres de chá de pimenta preta rachada
  • & frac12 colheres de chá de mostarda seca
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de creme azedo
  • 1 colher de sopa de salsinha italiana, picada

Preparação

Comece fervendo seu macarrão em água salgada. Cozinhe de acordo com as instruções da embalagem para al dente.

Enquanto a massa ferve, prepare os ingredientes, picando todos os vegetais. Quando os vegetais estiverem picados, faça o molho.

Misture a maionese, o vinagre, o sal, a pimenta, a mostarda, o açúcar e o creme de leite em uma tigela pequena. Misture bem até obter um molho bom e fino.

Quando o macarrão terminar de cozinhar, escorra e enxágue com água fria para esfriar o macarrão. Seque bem.

Em uma tigela grande, adicione o macarrão, os vegetais picados e cubra com metade do molho. Digo metade porque dependendo da massa, você quer ter certeza de que o molho fica bom e leve, não muito molho. Misture para incorporar tudo até obter a consistência desejada com o molho.

Gosto. Ajuste o sal e a pimenta ao seu gosto. Quando estiver pronto para servir, transfira a salada de macarrão para uma tigela e decore com salsa fresca. Sirva frio ou à temperatura ambiente. Aproveitar.


Assista o vídeo: SALADA DE MACARRAO #DesafioQuero #recebido (Janeiro 2022).