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Camarão De Coco Assado

Camarão De Coco Assado

Camarão de coco assado com molho picante de abacaxi. Saudável, fácil, delicioso.MAIS +MENOS-

2

colheres de chá de pimenta jalapeño fresca picada

1/2

xícara de conservas de abacaxi

1

libra camarão grande cru, descascado e raspado

2

xícaras de coco em flocos adoçado

Esconder Imagens

  • 1

    Combine o suco de limão, a pimenta jalapeño e as conservas de abacaxi em uma tigela pequena e misture bem. Cubra e refrigere até estar pronto para servir.

  • 2

    Pré-aqueça o forno a 400 graus e forre uma assadeira com papel manteiga.

  • 3

    Em uma tigela pequena, bata as claras em neve com a batedeira até formar picos suaves.

  • 4

    Coloque o amido de milho e o coco em dois pratos separados. Segure o camarão pelo rabo e mergulhe e cubra o camarão com amido de milho. Em seguida, mergulhe bem o camarão nas claras e por fim na cobertura do coco.

  • 5

    Coloque os camarões na assadeira e leve ao forno por 15-17 minutos ou até que o coco esteja dourado. Certifique-se de que vira uma vez na metade (cerca de 8 minutos para o tempo de cozimento) para garantir que ambos os lados dourem. Sirva com molho de abacaxi.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
70
Calorias da gordura
25
% Valor diário
Gordura total
2 1 / 2g
4%
Gordura saturada
2g
11%
Gordura trans
0g
Colesterol
25mg
9%
Sódio
40mg
2%
Potássio
70mg
2%
Carboidrato total
9g
3%
Fibra Alimentar
0g
0%
Açúcares
6g
Proteína
4g
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Cálcio
0%
0%
Ferro
0%
0%
Trocas:

0 amido; 0 fruta; 1/2 outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 0 Vegetal; 1/2 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 1/2 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Mais sobre esta receita

  • Você está com seu suéter e sua temperatura está alta. Está muito frio lá fora e você só consegue pensar no calor da primavera que está a meses de distância. A ideia de se aventurar lá fora dá vontade de rastejar em um buraco ... um buraco muito quente. Esta receita de camarão de coco assado com molho de abacaxi vai fazer você se sentir como se estivesse em uma ilha em algum lugar, deitado sob o sol quente, aconchegando os dedos dos pés nele a areia quente. Embora esses camarões de coco possam ser saboreados como aperitivo, costumo transformá-los em uma refeição adicionando uma simples salada verde. Não se sinta culpado por comer estes como seu prato principal; eles são assados ​​e uma alternativa muito mais saudável para a versão frita. Enquanto eu assava estes no forno, o cheiro doce de coco encheu minha casa e eu não pude deixar de me lembrar de uma tradição que meus colegas de quarto e eu tínhamos de volta Faculdade. Todos os anos, quando caíam os primeiros flocos de neve, ligávamos o aquecedor, acendíamos uma vela de coco e assistíamos ao filme O verão sem fim para comemorar o início do inverno. Éramos garotas de clima quente no coração, e isso nos ajudava a lembrar aquele banho de sol dias na piscina estariam de volta ... algum dia. Transforme sua casa em um paraíso tropical fazendo esses camarões de coco! Não é fã de abacaxi? Uma variação saborosa do molho de abacaxi é uma geléia de laranja picante. Basta misturar a geléia de laranja com mostarda e raiz-forte a gosto.

Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Levemente borrife uma assadeira grande com spray de cozinha com sabor de manteiga.

Em uma tigela pequena, misture o amido de milho, a pimenta e o sal.

Em um pequeno prato adequado para micro-ondas, aqueça o mel por cerca de 30-45 segundos. Adicione o suco de limão ao mel e mexa. Lentamente, adicione as claras de ovo e continue mexendo.

Coloque o coco em uma camada fina em uma travessa de torta ou prato raso. Pegue cada camarão e mergulhe primeiro na mistura de amido de milho, depois na mistura de clara de ovo e por fim passe no coco.

Coloque na assadeira e borrife levemente com spray de manteiga para cozinhar. Asse por 10-15 minutos ou até que o camarão fique rosa e o coco levemente torrado.


O que servir com camarão de coco e # 8211 19 MELHORES acompanhamentos

O camarão de coco é um prato popular, mas pode ser demorado para fazer.

Felizmente para você, muitos acompanhamentos combinam bem com camarão de coco e vão lhe poupar o trabalho de cozinhar qualquer outra coisa.

A lista a seguir inclui algumas sugestões sobre o que pode funcionar como um bom acompanhamento ao preparar seu delicioso jantar :.


Camarão de coco assado [correção de 21 dias]

O camarão de coco me traz lembranças felizes e felizes. Há um restaurante em Charlotte (e outros lugares que eu tenho certeza), chamado Firebirds, e eles têm camarões de coco a-may-zing. Tão, tão, tão, tão, gostoso. E eu sempre me diverti muito indo lá em várias ocasiões comemorativas (é um pouco chique). Agora, estes não são exatamente como o Firebird & # 8217s porque os deles têm um bom quarto de polegada de empanamento e são fritos.

Estes são seus homólogos levemente empanados, assados ​​e mais saudáveis?. Mas você ainda obtém o que é importante: o camarão tenro, o pão crocante e o sabor do delicioso coco. Coconut só me faz sorrir. Isso me lembra a primavera e o verão, as férias, as praias e tudo o que é incrível no mundo. Na verdade, se você olhasse no meu banheiro agora, encontraria xampu de coco, condicionador de coco, sabonete líquido à base de coco, sabonete líquido facial com coco e # 8230deve continuar? Na minha bolsa você encontrará coco chap stick & # 8230I & # 8217ll stop.

O que quero dizer é que o coco é excelente, quer você esteja ensaboando-o no cabelo ou usando-o para fazer um pão delicioso de camarão. Deixe-me ilustrar meu amor por esses camarões com o seguinte fato: esses seis caras nunca chegaram a um prato. Ou para uma mesa. Eu estava me levantando e comendo direto da assadeira assim que terminei de fotografar.

Se isso não ilustra a combinação de minha impaciência e meu amor por este camarão de coco, não sei o que mais faz. Confissões & # 8230 às vezes eu & # 8217 não sou a pessoa mais paciente.

Esses camarões também são TÃO fáceis de fazer. Eles passam por um processo super simples de empanamento de duas etapas antes de serem colocados no forno por dez minutos e, ta-da! Camarão delicioso. Deeeeelicious.

Eu gosto de esguichar um pouco de suco de limão por cima porque & # 8230

Normalmente, o camarão de coco vem com um molho que é à base de maionese ou carregado com açúcar & # 8230 ou ambos. Então, para deixar isso ainda mais saudável, pulamos o molho e adicionamos aquele elemento extra de sabor com um suco de limão espremido.

Não tem como ficar melhor do que isso, gente, não tem como ficar melhor do que isso.

Sinto-me tentado a passar correndo pela loja a caminho de casa, pegar mais alguns quilos de camarão e comer isso PARA CADA REFEIÇÃO. Infelizmente, devo me concentrar em divulgar a comida restante na minha geladeira antes deste fim de semana (a viagem das férias de primavera chegando na semana que vem whattuuppppp [mais sobre isso depois]) em vez de comprar ainda mais comida. MAS fique tranquilo, pois assim que eu chegar em casa, esses camarões estarão comprados, empanados e no meu forno pronto.

Enquanto eu estava cobrindo esses camarões e percebendo como o empanado era leve e fino, fiquei um pouco duvidoso de que eles seriam realmente capazes de competir com o camarão de coco frito que você compra em restaurantes. Mas acabei gostando muito do empanamento leve! Você prova tudo mais. Em vez de apenas provar uma crosta frita, você prova o camarão, o coco, as migalhas de pão, o suco de limão e tudo mais. É a quantidade perfeita de cada ingrediente!

Então, de volta às férias de primavera & # 8230, ele começa na próxima sexta-feira! Woop woop wooooooooooooop. Super bombado. Uma coisa divertida sobre o ensino é que você ainda pode esperar ansiosamente por todas as férias escolares empolgantes & # 8211 Natal, verão, primavera & # 8211, mas você não precisa ser um estudante. Pontuação. Ensinar é divertido, e você ainda tem folga!

Estou indo para Charlotte durante a semana para visitar alguns amigos e familiares. Estou realmente ansioso por isso!

E então o fim de semana depois de voltarmos é um fim de semana de três dias por causa da Páscoa (oba Páscoa!). Nesse ponto, março já acabou, e meu marido está muito mais perto de voltar para casa! Tempos emocionantes. Tempos emocionantes.


Como fazer molho de coco com camarão:

Combine 1/2 xícara de geléia de laranja com 2 colheres de sopa de mostarda Dijon e 1 colher de chá de rábano preparado. Bata tudo isso junto, coloque em uma tigela e use como molho para o camarão de coco assado.

Faça um pouco de camarão de coco assado hoje ou para sua próxima reunião de amigos. Às vezes até preparo para comer como prato principal do jantar. Já que o camarão é mergulhado em leite de coco E coco ralado, ele tem o dobro do incrível sabor de coco. O molho é tão bom também. Aproveitar!