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Omelete de cogumelos

Omelete de cogumelos

Quando estamos todos em casa pela manhã, gostamos de servir omeletes no café da manhã. Para hoje fiz um mais consistente, com cogumelos e um bife de frango que sobrou do almoço ...

  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de azeite
  • alguns cogumelos champinion (5-6 peças)
  • pedaços de bife de frango
  • algumas fatias de pimentão vermelho
  • Sal e pimenta a gosto
  • algumas fatias de queijo

Porções: 1

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Omelete de cogumelos:

Lave os cogumelos, corte-os em quartos e aqueça-os em fogo alto em uma colher de sopa de óleo. Adicione alguns pedaços de pimenta vermelha e cozinhe por 2-3 minutos. Adicione os pedaços de frango assado, sal e pimenta a gosto, ovos batidos com uma pitada de sal. Abaixe o fogo, coloque a tampa na frigideira e deixe a omelete inchar, por cerca de 5-7 minutos. Sobre a omelete quente colocamos tiras de queijo, obtidas “raspando” o queijo com o descascador de legumes. Sirva quente com salada, picles ou ketchup caseiro. Bom apetite!!


Vídeo: Omelete de cogumelos fofa - live video facebook (Janeiro 2022).