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Receitas piadine

Receitas piadine

Olá a todos, sou a Misya, ou Flavia Imperatore, tenho 34 anos, sou casada com o Ivano e a mãe da Elisa, sou napolitana, amante de viagens, boa comida e excelente companhia.


8 ideias de envoltórios de recheio, receitas para todos os gostos [FOTO]

Olha Você aqui 8 ideias para recheios de wraps e receitas para todos os gostos. Com vegetais, carnes curadas, mussarela, squacquerone, robiola, gorgonzola, provola, tomate, rúcula, encontram-se infinitas variações da tradicional piadina.

Romagna piadina tradicional

Em primeiro lugar, vejamos como é recheada a tradicional piadina!

  1. Pegue Squacquerone, o queijo típico da Romagna, presunto cru, salada e tomate (opcional).
  2. Espalhe a piadina na assadeira e recheie.
  3. Cozinhe de um lado e do outro, depois de fechá-lo ao meio. Você pode adicionar foguete fresco, se quiser.

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Piadina com presunto cozido, creme de alcachofra e queijo

  1. Espalhe o creme de alcachofra em toda a piadina, coloque o presunto cozido e um pouco de queijo fontina picado
  2. Feche a piada em dois e cozinhe dos dois lados no prato antiaderente.

N.B. Para derreter bem o queijo, pode-se levar a piadina ao forno a 180 graus durante 7 a 8 minutos.

Piadina com espinafre e queijo

  1. Cozinhe o espinafre em água por 5 minutos
  2. Refogue com a manteiga e coloque na piada com mussarela picada
  3. Refogue no prato ou no forno.

Piadina com salmão defumado e abacate

  1. Pique um dente de alho e misture com a polpa de meio abacate, azeite, sal e pimenta
  2. Aqueça o pão achatado de ambos os lados em um prato
  3. Recheie com o molho de abacate e as rodelas de salmão defumado.

Piadina com linguiça e cream cheese

  1. Descasque 2 pedaços de linguiça de carne mista ou a gosto
  2. Corte meia cebola em uma panela com um pouco de óleo e doure
  3. Adicione a mistura de salsicha e cozinhe por 5-7 minutos
  4. Coloque em uma tigela pequena e misture o refogado com queijo para barrar
  5. Recheie a piadina antes de passá-la no prato
  6. Sirva quente e se quiser com Tabasco.

Piadina com Legumes e Mussarela

Corte os seguintes vegetais:

  • Uma fatia de abóbora
  • 1/4 de pimentão
  • Algumas folhas de repolho
  • 1/2 cebola branca

Frite tudo por 10 minutos adicionando um pouco de água. Quando os legumes estiverem cozidos, tempere a piadina, terminando com cubos de mussarela. Passe 5 minutos no forno. Servir!

Piadina apimentada com provolone

Ingredientes

  • 100 gr de provola defumada
  • 2 alho-poró
  • Pimenta fresca
  • 4 colheres de sopa de óleo de girassol
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 2 envoltórios
  • 1 bando de valeriana
  • 50 gramas de manteiga com sal

Preparação

  1. Lave bem a valeriana e coloque-a em uma peneira por alguns minutos para retirar todo o excesso de água.
  2. Prepare um vinagrete emulsionando o azeite e o vinagre em um recipiente pequeno.
  3. Depois de salgado e apimentado, adicione o alho-poró cortado em rodelas. Derreta a manteiga em uma panela.
  4. Pegue os wraps e tosta-os em um prato por alguns minutos.
  5. Corte o provolone em flocos e misture com a valeriana. Servir!

Piadina com atum e beringelas

Para rechear esta piadina você vai precisar de: 1/2 berinjela, 1 fatia fina, 1/2 caixa de atum, um punhado de alcaparras sem sal.

Preparação

Lave, corte e grelhe a berinjela. Tempere a piadina com o atum, as beringelas grelhadas, as alcaparras picadas e as rodelas. Leve a piadina ao forno por 5 minutos e sirva quente.


Receitas com piadina ideias simples e deliciosas

Eu proponho alguns receitas com piadina, assado, na frigideira, enrolado, recheado, fácil e delicioso, antes de mais nada a receita básica da clássica Romagna e a receita dos noruegueses

Idéias que você ainda pode usar para fazer pratos simples e saborosos, acho a receita perfeita para domingo à noite, alguns minutos para preparar a massa e cozinhá-la.

As receitas com piadina que recomendo são bem simples, bem baratas, fáceis de preparar, algumas ficam com a base da massa dos wraps, como os scones.

Depois tem também o integral se quiser ficar light, a piadizza que eu sempre faço aos domingos à noite agora como rotina.

Resumindo, existem algumas ideias a considerar para um jantar ou um almoço take away, para a praia ou para o escritório ou para uma festa de aniversário.

Aqui você encontra muitas idéias baratas e infantis, perfeitas como um prato único para preparar em poucos minutos até como um lanche.

Minha filha comeu no jantar com mortadela.

Siga-me na cozinha hoje há muitos receitas com piadina para se preparar em poucos minutos, se chegar atrasado para o jantar, aproveite as ideias!

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Como rechear os wraps com queijo

Os amantes de queijo terão grande satisfação ao preencher os envoltórios porque não existe queijo impróprio para este fim: você pode se dar ao luxo de como quiser, variando daqueles pasta dura, como parmesão e parmesão, que você pode inserir em flocos no recheio, até aqueles pasta mole, como stracchino, gorgonzola ou squacquerone, certamente mais adequados por sua capacidade de derreter no fogo tornando-se cremosos e fibrosos. Em suma, seja qual for o queijo que escolher para a sua piadina recheada, pode ter a certeza de criar uma iguaria ideal para todas as estações e ocasiões!

Os wraps com queijos também são perfeitos como aperitivo, se você cortar em discos ou no formato que preferir com a ajuda de um cortador de pastelaria, e você pode decidir se adiciona outros ingredientes, incluindo carne, peixe, salame, vegetais e frutas, ou deixá-los assim, com um ou mais queijos para compor o molho saboroso único.

Se você escolher queijos de pasta mole, o conselho é sempre adicioná-los primeiro no recheio, para dar-lhes tempo para derreter um pouco, liberando sua cremosidade típica, enquanto se você optar pelos difíceis, é preferível adicioná-los como um toque final, junto com o molho: os flocos de parmesão ou pecorino, de fato, não devem derreter, mas permanecer intactos para dar sabor aos wraps com sua sólida friabilidade.

Procurar ideias deliciosas para o recheio? O envoltórios de pelúcia com Certosa Stracchino Cremolatte oferece inúmeras variações e possibilidades de recheio a experimentar, experimentando as combinações que preferir de acordo com o seu gosto, graças ao creme de leite que confere a este requintado queijo um sabor e uma suavidade a descobrir! Experimente, por exemplo, um recheio simples à base de stracchino e linguiça e, pode ter certeza, não se arrependerá!

Mas mussarela e ricota também são queijos ideais para uma piadina recheada, basta pensar na consistência suave e atrevida do primeiro e na doçura suave e envolvente do segundo para perceber isso. Você quer uma prova? Em seguida, prepare um saboroso piadina com ricota, peito de peru e alface.

Aqueça a piadina em uma frigideira antiaderente, tendo o cuidado de virá-la pelo menos algumas vezes, depois espalhe uma generosa camada de Ricotta Santa Lucia na metade, acrescente 3 rodelas de peru assado e complete com um pouco de folha de alface, após a lavagem e secar com cuidado. Tempere a gosto com sal, pimenta branca e um fiozinho de azeite virgem extra, feche a piadina e saboreie.

Mas tente também substituir a Mozzarella Santa Lucia pela ricota, cortando em rodelas finas e deixando derreter levemente no fogão antes de adicionar os demais ingredientes: uma receita perfeita principalmente em temporada de verão, talvez para um almoço na praia. Desfrute de sua refeição!


Vegan wraps, 13 receitas para torná-los irresistíveis

Reunimos para você todas as melhores receitas deliciosas para wraps veganos. De pão achatado com ervas, no piadina com tomate e azeitonas, com beringelas, até aquela com batatas fritas!

Muitas vezes a escolha de um piadina vegan pode parecer uma renúncia às alternativas baseadas em animais, mas criamos uma coleção de receitas verdadeiramente saborosas.

Assim, você poderá encontrar novas idéias veganas com as quais enriquecer sua mesa com sabor, respeitando todos os ditames de uma dieta totalmente vegana.

Existem muitos ingredientes à base de plantas que podem ser usados ​​em receitas de embrulhos requintados que não têm nada a invejar em embrulhos com ingredientes de natureza animal. O importante é encontrar a combinação certa de ingredientes, especiarias que realcem o sabor e a técnica certa de preparo. Aqui você encontra as melhores receitas de piadinas veganas, com muitas ideias para personalizá-las ao seu gosto. Escolha a melhor receita para você e experimente fazer. Temos certeza de que você não ficará desapontado.

A seguir está a lista de vários receitas de piadina vegana com vegetais E queijo de soja, sem ingredientes de origem animal.


Receitas com wraps: ideias simples e deliciosas para um jantar rápido

Está quase na hora de jantar e você ainda não sabe o que comer esta noite. De repente, no meio de sua pesquisa, um pacote de envoltórios: dilema resolvido. Na verdade não, agora precisamos entender como prepará-los, porque com envoltórios muitos podem ser alcançados receitas simples e deliciosas.

Em nossa coleção você não encontrará o receitas clássicas para recheio de wraps. Preferimos selecionar muitos ideias alternativas para um jantar saboroso e rápido para trazer para a mesa. Experimente o legal agora pizza piadina expresso, os apetitosos rolinhos de piadina com presunto cru e rúcula ou o quesadillas com frango e abacate se você quiser dar um toque exótico em sua refeição.

Se você conhece outros receitas especiais para preparar com wraps, não hesite em enviá-los para nós. Os melhores serão adicionados à seleção.


Wraps vegetarianos

4 wraps (à venda em supermercados)
uma berinjela
uma abobrinha
um tomate
manjericão
salsa
um dente de alho
50 g de azeitonas verdes
100 g de provolone
óleo
sal,
Pimenta.

Lave a berinjela e a abobrinha, seque-as e corte-as. Corte a abobrinha longitudinalmente, repita a operação para a beringela e junte os 2 vegetais num prato, esfregue cada fatia com o alho e polvilhe com uma colher de azeite. Transfira, aos poucos, para uma grelha bem quente e cozinhe por 10 minutos, virando sempre e salgando apenas no final do cozimento. Corte a courgette grelhada e a beringela em pequenos pedaços e fatie o tomate pelado e lavado. Divida o queijo provolone cortado em rodelas muito finas sobre os wraps, disponha uma camada de tomate sobre cada piadina salgada e apimentada e cubra com os demais vegetais alternando-os. Polvilhe com uma colher de sopa de aromático picado, em seguida, misture uma colher de chá de salsa, manjericão e alho descascados, lavados e picados, polvilhe com azeitonas sem caroço e picadas e polvilhe com 2 colheres de azeite. Transfira os envoltórios para um prato e leve ao forno já quente a 240 ° por 5 minutos, até que o queijo derreta e sirva.


1. Salada de arroz: um ótimo clássico entre os pratos frios de piquenique

A palavra de ordem do menu de piquenique ao ar livre é "praticidade". É por isso que uma das melhores receitas de piquenique ésalada de arroz: é fácil de preparar, qualquer pessoa pode personalizá-lo como quiser e pode ser facilmente cozinhado com antecedência. Além disso, é fresco e facilmente transportável em uma tupperware sem que a qualidade seja afetada.

Aqui você encontra a receita da clássica salada de arroz, com a saborosa adição de pedacinhos de vitela.


Envolvimentos rápidos com azeite

Envolvimentos rápidos com azeite, sem banha e sem manteiga são uma versão fácil e caseira dos clássicos wraps romagole.

São preparados em poucos minutos porque não precisam de levedura, nem de descanso, de uma receita inteligente para guardar um jantar ou até mesmo para o caso de se ter esquecido de comprar pão!

Uma versão leve mas saborosa, com um resultado decididamente satisfatório.

  • Preparação: 15 minutos
  • Tempo de cozimento: 5 minutos
  • Tempo Total 20 Minutos
  • Pessoas: 4

Ingredientes para 9 wraps

  • 400 g de farinha, 00
  • 210 ml de água quente
  • 5 colheres de sopa de óleo, i.v.o.
  • 1 colher de chá de sal fino

Método

Reúna todos os ingredientes em uma tigela grande e comece a amassar até obter uma bola elástica e homogênea (também é bom com a batedeira planetária).

Enfarinhe uma placa de pastelaria e forme um pão como uma baguete.
Forme 9 pães redondos com cerca de 80 g cada.

Desenrole primeiro com as mãos e depois com um rolo de massa algumas folhas finas e redondas.

Unte levemente uma frigideira antiaderente quente e cozinhe os wraps, um de cada vez, por cerca de 2/3 minutos de cada lado.


Antes de servir, recomendo que você aqueça levemente.

Perfeito sozinho ou para ser recheado como você preferir!

Se você refazer uma das minhas receitas, tirar uma foto, usar a hashtag #lericettedimammagy, siga-me aqui mamãe e você fará parte da minha galeria no Instagram!

Vejo vocês em breve e só coisas boas para todos!

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Mom Gy - Germana Busca

Sou blogueira e musicista mas a minha paixão é cozinhar, mãos sujas de farinha e cheirar a bolo!


Ingredientes de piadina rápida

  • 4 envoltórios
  • um pote de azeitonas pretas sem caroço
  • 1 mussarela de leite de vaca
  • 1 hg de presunto cru sem gordura e de corte fino
  • orégano para saborear
  • azeite de oliva extra virgem
  • purê de tomate Cirio o Verdadeiro

  1. Pegue a piadina e despeje no centro a Cirio pure passata, que com sua textura densa e aveludada é perfeita para esta receita. Polvilhe o tomate uniformemente em toda a superfície.
  2. Junte aqui e ali pequenas rodelas de presunto cru (picadinho), as azeitonas pretas previamente escorridas da água e, por fim, espalhe uns pedacinhos de mussarela sobre tudo. Complete com uma pitada de orégano, sal (um pouco) e um fiozinho de azeite.
  3. Faça o mesmo para os outros envoltórios.
    Quando estiver pronto, leve ao forno por cerca de 10-15 minutos em forno pré-aquecido a 200 °.

Quanto ao tempero, as variações são infinitas: na receita temperamos com presunto cru, azeitonas pretas e mussarela.

Mas também são excelentes vegetarianos com vegetais grelhados e stracchino por exemplo, ou atum e cebola, brócolis e anchovas, salmão e robiola, enfim, você pode se dar ao luxo de sua imaginação.

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