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Receita de bolo de chocolate de coco

Receita de bolo de chocolate de coco

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Um lindo bolo de chocolate com apenas uma pitada de coco, que usa apenas uma tigela para lavar menos. Uma receita que tenho desde 1954.

12 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 12

  • 250g de farinha simples
  • 300g de açúcar refinado
  • 3/4 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 100g de margarina
  • 90g de chocolate para cozinhar, derretido
  • 225ml de leitelho
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 ovos
  • 75g de coco desidratado

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 25min› Pronto em: 40min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Unte e enfarinhe duas formas de bolo redondas de 23cm.
  2. Peneire a farinha para bolo, o açúcar, o sal, o fermento e o bicarbonato. Adicione margarina, chocolate, leitelho e baunilha; bater por 2 minutos. Adicione os ovos e bata por 2 minutos. Junte o coco. Despeje a mistura para bolo uniformemente nas formas preparadas.
  3. Asse por 25 a 30 minutos. Deixe esfriar antes da cobertura com seu creme de manteiga de chocolate favorito, cobertura de cream cheese ou cobertura de coco.

Dica

Para uma esponja mais macia, use 200g de farinha simples e 50g de farinha de milho em vez dos 250g de farinha simples. Ou procure farinhas especiais feitas especificamente para bolos, geralmente chamadas de farinha de esponja.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(6)

Resenhas em inglês (4)

por calyn

Fiz este bolo para o meu pai no Dia dos Pais e foi ótimo. As únicas alterações que fiz foram adicionar um pouco mais de chocolate e tirei do forno após cerca de 20 min. Definitivamente, não sou um grande padeiro de bolos, e este bolo ainda recebeu ótimas críticas da família. Obrigado pela postagem! -22 de junho de 2009

por mauigirl

Eu sou um amante de chocolate. Dito isso, não era achocolatado o suficiente para mim. Eu ia glacê-lo com Buttercream do Rick, mas com a falta de chocolate, mudei de direção e coloquei um glacê de seda francesa nele. Eu também acho que o método estava um pouco errado e eu deveria ter seguido meus próprios instintos. As gorduras devem ser cremosas e, em seguida, as secas e o leitelho devem ser adicionados alternadamente até ficarem misturados. O bolo de chocolate resultante era claro e parecia um bolo de cor bege. Acho que precisava de mais 1 onça de chocolate também. Obrigado por compartilhar.-12 de março de 2012


Bolo De Chocolate De Coco

Eu amo esta combinação de sabor clássico antiquado de chocolate e coco e glacê de marshmallow branco fofo.

Dica técnica: Coloque uma pequena quantidade de glacê no meio do suporte para bolo para "colar" a camada inferior no prato de bolo para que não se mova. O bolo deve ser feito 12 horas antes de servir.

Opção de troca: Junte ao recheio as amêndoas tostadas em rodelas e decore a parte superior com as nozes e depois com o coco.


Ingredientes

  • 1/4 xícara de Chocolate Nu ou um cacau de qualidade, cerca de 30 gramas ou 1 onça
  • 1/4 xícara de farinha de coco, ver notas, cerca de 35 gramas ou 1,25 onças
  • 1 1/2 colher de chá de fermento sem glúten, cerca de 7 gramas
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1 pitada de sal marinho
  • 4 ovos
  • 1/4 xícara de mel ou xarope de bordo orgânico, cerca de 3 colheres de sopa
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha ou 1/2 colher de chá de pasta de feijão de baunilha
  • 1/4 xícara de óleo de noz de macadâmia ou óleo de coco derretido ou manteiga derretida, cerca de 60 mililitros ou 2 onças

Instruções

Ajuste as prateleiras do forno para as posições média superior e média inferior e pré-aqueça o forno a 180 ° C. Unte com manteiga e farinha (ou borrife com spray de cozimento) três formas de bolo redondas de 23 cm.

Bata a farinha, o fermento, o bicarbonato e 1/2 colher de chá de sal em uma tigela média. Com a batedeira com batedeira em formato de pá, bata o açúcar e 1 xícara de manteiga em velocidade média-alta até a luz, cerca de 2 minutos. Adicione 1 xícara de creme de coco e bata até ficar cremoso, cerca de 1 minuto. Junte as gemas e o extrato de baunilha.

Reduza a velocidade e adicione a mistura de farinha reservada em 3 adições, alternando com leitelho. Misture apenas até incorporar, raspando as laterais e o fundo da tigela com uma espátula de borracha conforme necessário. Adicione 2 xícaras de coco e bata apenas até incorporar.

Coloque a batedeira com o batedor e coloque as claras em uma tigela limpa e seca. Bata as claras em velocidade média-baixa até que as claras comecem a espumar, cerca de 1 minuto. Aumente a velocidade para médio-alto e bata as claras até formar picos firmes, 2 a 3 minutos. Dobre as claras batidas na massa com uma espátula de borracha.

Divida a massa igualmente entre as formas preparadas, alisando a superfície com uma espátula de borracha. Coloque duas formas de bolo lado a lado na grade superior e a terceira forma na grade inferior. Asse até que o verificador de bolo inserido no centro dos bolos saia limpo, cerca de 15 a 20 minutos, alternando as posições do bolo na metade do cozimento. Transfira os bolos para racks de resfriamento e deixe esfriar por 10 minutos em forminhas. Vire os bolos diretamente nas prateleiras e deixe esfriar completamente por cerca de 1 hora.

Enquanto isso, coloque a batedeira com batedeira e bata o cream cheese, o creme de coco restante (cerca de 1⁄4 xícara) e as 2 colheres de sopa de manteiga restantes em velocidade média-alta até a luz, 1 a 2 minutos. Reduza a velocidade para baixo e adicione açúcar de confeiteiro. Misture em fogo baixo até incorporar, aumente a velocidade para médio-alto e bata até ficar cremoso, 2 a 3 minutos. Dobre as nozes de macadâmia na cobertura com uma espátula de borracha.

Disponha uma camada de bolo, com a parte superior voltada para baixo, no prato de bolo ou papel manteiga (ver notas). Com uma espátula offset, espalhe metade da cobertura de cream cheese. Cubra com a segunda camada de bolo, de cima para baixo. Espalhe o restante da cobertura de cream cheese e cubra com a terceira camada de bolo, de cima para baixo. Pressione o bolo suavemente com a mão.

Leve o creme de leite e o xarope de milho para ferver em uma panela média. Retire do fogo. Adicione o chocolate e bata até derreter e ficar homogêneo.

Espalhe 1 xícara de esmalte por cima e nas laterais do bolo com uma espátula. Congele até que o vidrado esteja quase firme, cerca de 5 minutos. Despeje a cobertura restante sobre o bolo, trabalhando rapidamente para alisar as laterais e a parte superior. Polvilhe com o coco restante 1/4 xícara. Leve o bolo à geladeira até que a cobertura esteja firme, 30 minutos a 1 hora. Servir.


Fermento em pó sem grãos

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de sopa de creme de tártaro
  • 2 colheres de sopa de amido (batata, araruta, tapioca)

Instruções

Notas

Eu gosto de fazer este fermento em pó sem grãos em pequenos lotes. Se você assar muito, pode dobrar. Quem diria que o creme de tártaro tem mais utilidades do que massinhas caseiras?

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Melhor Bolo de Chocolate Coconut Buttercream + 19 Receitas de Bolo

Melhor Bolo de Chocolate Coconut Buttercream & # 8211 Melhor bolo de chocolate absoluto, úmido, fácil e incrível e coberto com uma cobertura caseira de creme de manteiga de coco. Os amantes de chocolate e coco sonham com sobremesa!


Hoje estamos comemorando. E não há maneira melhor de comemorar do que com bolo, certo ?! Estou tornando-o um especial extra com 2 dos meus sabores favoritos em todo o mundo. Chocolate e Coco. Eles são uma combinação de sonho na minha humilde opinião. E eu tenho muitas receitas para provar isso. Como estes muffins decadentes ou estes scones delicados ou esta diversão Presente de natal.

Mas vamos voltar ao bolo. Hoje é o Dia Nacional do Bolo. Eu não comemoro todos os feriados da FOODIE, mas quando o bolo está envolvido, eu estou lá de todo o coração!

Este bolo está na corrida para chegar ao blog há algum tempo. E agora estou super satisfeito que 8217s chegaram e vieram para ficar.

Até nos encontrarmos e comermos novamente,

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Que melhor cobertura para combinar com um bolo de coco do que cobertura de coco?

Publiquei meu pequeno lote de cobertura de coco em um post separado, o que dá apenas o suficiente para congelar um bolo de 15 centímetros sem sobras.

Você também pode usar minha cobertura de creme de manteiga de limão para um bolo de coco e limão e qualquer cobertura de cream cheese de morango ou creme de manteiga de morango para um bolo de coco e morango.

Procurando um sabor diferente? Escrevi um guia completo de todas as minhas receitas de glacê de pequenos lotes que publiquei.


Receita de Bolo De Chocolate De Coco

Eu soube Marie-Laure por dezenove anos. Isso representa mais de dois terços de nossas vidas, e nossa amizade nos acompanhou durante a escola primária, secundária, colegial, universidade, um ano no Brasil para ela, dois anos na Califórnia para mim e uma variedade de empregos, relacionamentos, e cortes de cabelo, sem nunca nos separarmos.

Ela morava a algumas portas de mim (ou talvez eu vivia algumas portas abaixo de sua, a questão está em debate) por mais de uma década, antes de voarmos para fora de nossos respectivos ninhos. E agora, depois de alguns anos morando em países diferentes e, em seguida, do outro lado da cidade, Marie-Laure e eu finalmente reunido: ela acaba de se mudar para um apartamento próximo ao meu, subindo e descendo a colina Montmartre, e isso nos deixa muito felizes.

Ela jogou um festa de boas vindas último sábado e # 8212 a pendaison de crémaillère como dizemos em francês, veja aqui uma explicação & # 8212 e me ofereci para trazer um bolo de chocolate, que eu & # 8217 tenho certeza que você & # 8217 concordará ser a maneira mais eficiente de aquecer uma casa. Decidi desenvolver a partir de Christophe Felder & # 8216s Gâteau Belle-Vue, uma receita de bolo de chocolate sem manteiga (embora de forma alguma sem gordura) que pode ser encontrada em um dos muitos livros do chef pâtissier & # 8217s e em inúmeros blogs de comida francesa & # 8212 Eu mesmo vi pela primeira vez em Sylvie & # 8216s.

Por alguma razão, eu queria fazer um coco versão deste bolo e enquanto o fazia, fiz vários outros ajustes: aumentei a quantidade de chocolate (tenho uma reputação de manter), omiti a amêndoa em pó e substituí por uma quantidade maior de coco ralado, omiti a farinha (o que torna o bolo sem glúten se você certificar-se de que seu chocolate também seja), use chantilly light em vez de creme e leite e acrescente um pouco de sal porque o sal torna tudo mais saboroso, especialmente assados.

Adorei este bolo e, a julgar pelo seu taxa de desaparecimento (número de fatias comidas dividido pelo número de minutos na mesa do bufê), eu não era o único. A parte superior desenvolve uma crosta fina, enquanto o meio permanece deliciosamente úmido (mas não tão denso a ponto de grudar nos dentes da frente e criar situações embaraçosas), e os fãs da barra vermelha Bounty não precisam de mim para cantar as glórias do chocolate agridoce torrado coco combo. Embora ninguém tenha a chance de verificar desta vez, acredito que o sabor do bolo seria ainda melhor no dia seguinte: o que você perderia no efeito de crosta acabada de sair do forno seria recuperado pelo aprofundamento noturno dos sabores.

Fondant Chocolat Noix de Coco

150 gramas (2 xícaras) de coco ralado seco sem açúcar
170 gramas (6 onças) de chocolate amargo (a melhor qualidade que você pode pagar), picado
125 mililitros (1/2 xícara) de creme de leite leve (crème fleurette légère)
4 ovos
1/4 colher de chá de sal
125 gramas (1/2 xícara mais 2 colheres de sopa) de açúcar

Pré-aqueça o forno a 180 ° C (350 ° F). Forre uma forma de bolo redonda de 24 centímetros (9 polegadas) com papel manteiga ou use uma forma de mola ou forma de silicone. (Alternativamente, você pode assar o bolo em uma forma de pão, em formas de muffin ou em ramequins.)

Espalhe o coco em uma assadeira com bordas e leve ao forno por 7 minutos, mexendo na metade, até dourar e cheiroso. Retire do forno (deixe o fogo ligado) e deixe esfriar.

Aqueça o chocolate e as natas em uma panela pequena em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até derreter e ficar homogêneo. Transfira para uma tigela grande e deixe esfriar por três minutos.

Rache os ovos um a um, separando as claras das gemas: reserve as claras em uma tigela média ou no processador de alimentos com batedeira e acrescente as gemas à mistura de chocolate, mexendo bem com uma colher de pau após cada adição. (Dica: quebrar cada ovo em uma tigela pequena antes de adicionar a clara do ovo à tigela média. Dessa forma, se o ovo estiver ruim ou se você acidentalmente romper a gema e um pouco de gema entrar na clara & # 8212 assim tornando impossível que as claras cresçam adequadamente & # 8212, você pode jogar este único ovo em vez de começar de novo com todos os ovos novos.) Adicione o coco à mistura de chocolate e mexa para incorporar. A massa vai ser grossa.

Usando um batedor elétrico portátil, um batedor manual e antebraços fortes, ou o batedor de seu processador de alimentos confiável, comece a bater as claras com o sal & # 8212 lentamente no início, depois em velocidade média. Quando as claras começarem a espumar, aumente a velocidade, acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo até obter uma mistura brilhante e homogênea. Levante o batedor da tigela: se os ovos tiverem uma forma elegante de pescoço de cisne que não desmorone, está tudo pronto.

Dobre as claras em neve na mistura de chocolate em três adições, mexendo delicadamente com uma espátula macia para levantar a mistura de chocolate sobre as claras em movimentos circulares. (Dica: ao trabalhar com qualquer mistura que inclua clara de ovo batida, você nunca deve bater na lateral da tigela ou na panela com a ferramenta que está usando & # 8212 com colher de pau, espátula, batedor, etc. & # 8211, pois isso faria com que as claras desinflassem um pouco a cada vez.)

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35 minutos, até que a parte superior esteja seca e a lâmina de uma faca inserida no centro saia limpa. (Asse por mais 5 a 10 minutos se estiver usando uma forma de pão e por 10 a 15 minutos a menos se estiver usando formas de muffin ou ramequins. De qualquer forma, fique de olho no cozimento e use o teste da lâmina para certifique-se.) Transfira para uma gradinha para esfriar completamente e desenforme com cuidado & # 8212 o bolo ficará bem frágil.


  • Para o bolo
  • Spray para assar
  • 4 onças de chocolate meio amargo, finamente picado
  • 1/3 xícara de cacau em pó de processo holandês
  • 1 colher de chá de café expresso em pó
  • 1/2 xícara de água fervente
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 8 onças (2 palitos) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo escuro
  • 3 ovos grandes, em temperatura ambiente
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha puro
  • 1 xícara de leitelho, em temperatura ambiente
  • Para o gelo
  • 4 gemas de ovo grandes
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo escuro embalado
  • 1/4 xícara de cacau em pó de processo holandês
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 (14 onças) lata de leite condensado adoçado
  • 4 onças (1 palito) de manteiga sem sal, cortada em 8 pedaços de 1 colher de sopa
  • 4 onças de chocolate agridoce, finamente picado
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
  • 2 xícaras de coco ralado adoçado, torrado (ver notas)
  • 1 xícara de nozes torradas, picadas grosseiramente (ver notas)

Para o Bolo: Ajuste a grade do forno para a posição central e pré-aqueça o forno a 350 ° F. Pulverize duas formas de bolo redondas de 23 cm com spray de cozinha e forre o fundo com rodelas de papel manteiga. Pulverize mais uma vez com spray de cozimento.

Combine o chocolate meio amargo, o cacau em pó e o café expresso em uma tigela média. Adicione água fervente e mexa até que as gotas de chocolate derretam e a mistura esteja bem combinada reserve.

Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela média.

Bata a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo em velocidade média até obter um creme claro e fofo, cerca de 3 minutos. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição. Adicione a baunilha e bata apenas para incorporar.

Adicione a mistura de chocolate e bata bem, cerca de 1 minuto, raspando as laterais e o fundo da tigela com uma espátula de borracha conforme necessário. Bata por mais 1 minuto para combinar bem.

Adicione a mistura de farinha em três porções, alternando com o leitelho.

Divida a massa igualmente entre as formas preparadas e leve ao forno até que o provador inserido no centro dos bolos saia limpo, 25 a 30 minutos.

Transfira os bolos para uma gradinha e deixe esfriar em forminhas para bolos por 10 minutos. Inverta os bolos diretamente nas prateleiras de resfriamento e deixe esfriar completamente por cerca de 1 hora.

Para a cereja: Quando os bolos esfriarem, bata as gemas, o açúcar mascavo, o cacau em pó e o sal em uma panela grande de fundo grosso. Junte o leite condensado e 6 colheres de sopa de manteiga e cozinhe, mexendo sempre em fogo médio-alto até a mistura ferver e engrossar, 3 a 5 minutos.

Junte o chocolate e cozinhe até derreter completamente e incorporar. Fora do fogo, junte a baunilha e 1 xícara de coco. Transfira a mistura para uma tigela e deixe esfriar um pouco, por cerca de 10 minutos.

Para montar: Coloque uma camada de bolo no suporte para bolo ou bandeja. Com uma espátula ou faca de jantar, espalhe metade da cobertura na camada de bolo e, em seguida, polvilhe com metade das nozes. Cubra com a segunda camada de bolo. Espalhe a cobertura restante por cima do bolo e polvilhe com as nozes e o coco restantes. Servir.


Avaliações

Brilhante, um verdadeiro guardião. Uma combinação de sabores incomum e habilmente equilibrada, e uma migalha úmida. A fragrância por si só valia o esforço. Um grande sucesso.

Este bolo foi um grande sucesso e não sobrou uma migalha. A única mudança que não foi intencional foi usar Creme de Coco em vez de leite. Eu comprei por engano o errado. Mas não é um problema. Acabou tudo bem. na Nova Zelândia, você só pode comprar flocos e creme de coco sem açúcar. Portanto, não é muito doce. Vai fazer isso de novo e de novo. Misture um pouco de suco de laranja com o esmalte, ótimos sabores

Ninguém da minha família gostou deste bolo. Eu realmente não consigo colocar meu dedo nisso, talvez muito doce? Fiquei surpreso porque parecia bom e eu adoro coco, mas acabou sendo um grande desperdício de ingredientes.

Fiz em uma assadeira e pulei a cobertura. Demorou 45 minutos para assar. Também reduzi o açúcar para 1/2 xícara. Caso contrário, feito conforme escrito. Essas mudanças resolveram o problema da doçura que alguns revisores mencionaram e produziram um resultado mais apropriado para o café da manhã / brunch.

Fiz isso para um jantar de última hora na casa de um amigo e todos (adultos e crianças) adoraram. A única mudança que fiz foi usar leite de coco light porque era o que eu tinha em mãos. Vou tentar com gordura na próxima vez. Eu encorajaria os cozinheiros a usar o coco sem açúcar que a receita pede, caso contrário, pode ficar muito doce. Também não usei todo o esmalte por cima. Acho que a receita base do bolo é boa, e pretendo experimentar outros sabores (cran sub-seco para o chocolate ou fazer uma combinação de raspas de limão e mirtilo para o verão). Bolo muito bom.

Usei coco adoçado no bolo. Avaliações elogiosas. A família inteira gostou! Dicas: Certifique-se de não economizar nas raspas de laranja ou no sal (adicione 5 gramas ou até um pouco mais). Idealmente, você deve cozinhá-lo a uma temperatura interna de 205 F. A 350 F, isso cozido a uma temperatura interna de 210 em 55 minutos. Tenda de folha metálica necessária para evitar dourar demais o coco por cima. Estava ótimo, mas eu gosto das minhas sobremesas de coco do lado mais úmido, e eu teria preferido tirar um pouco mais cedo (205), mas não olhei até 55 min.

Na minha análise anterior, esqueci de observar que usei leite de coco & quotlight & quot em lata sem açúcar e sem açúcar nas três vezes que fiz este bolo, e ele estava delicioso! Todos nós podemos reduzir a gordura sem perder o sabor.

Nós AMAMOS este bolo! Fiz algumas pequenas alterações: usei coco ralado adoçado e adicionado 1/2 colher de chá. aroma de coco à massa E 1/4 colher de chá. aroma de coco à garoa de coco. Além disso, usei 8 onças. do chocolate 62% agridoce. Cozinhe por 50 minutos, o que era bastante tempo. Nossos amigos disseram que era o seu novo bolo favorito! Já fiz pelo menos 3 vezes, sempre com ótimos comentários dos meus convidados.

Grande bolo, mas encontrou o tempo de cozimento um pouco longo. Verifique em 50 minutos para ter certeza de que não está cozido demais - porque o meu quase estava. Além disso, alguém já pensou em adicionar rum? Posso tentar da próxima vez.

amo esse bolo! Na verdade, dobrei as raspas de laranja, pois gosto do sabor dela com o chocolate. Também adicionou todo o chocolate no bolo. Gostoso!!

Wow apenas wow. Esta é provavelmente a MELHOR sobremesa que eu já fiz. Eu sou um padeiro da escola e eu vou te dizer, os elogios simplesmente não pararam. O bolo era rico, úmido e cremoso. Perfeito. Na verdade, usei 16 onças de leite de coco e mudou completamente o bolo. Estava derretido na boca, suave e rico. Coberto com coco torrado e calda de caramelo de chocolate foi acertado !!

Este bolo estava muito bom, úmido e bonito. mas acho que poderia usar um pouco de sabor adicional e talvez as raspas de laranja servissem, que deixei de fora. Duvido que farei de novo, mas não é ruim.

Receita maravilhosa. Não consegui encontrar coco sem açúcar, então usei adoçado e estava bom! O gosto é tão bom alguns dias depois de assado.

Isso é realmente bom e não muito doce e denso. Descobri que cozinhava em cerca de 50 minutos. portanto, fique de olho nele ou ele vai secar facilmente. Além disso, definitivamente precisa ser coberto com papel alumínio para evitar queimar a cobertura do coco.

Uau, isso estava delicioso! A única alteração que fiz foi a omissão da casca de laranja em outros comentários. Eu também fiz em uma forma de mola de 9 polegadas e saiu perfeitamente.

Adorei essa receita. Um verdadeiro deleite .. você pode realmente saborear as raspas de laranja - yum! Se você não conseguir encontrar flocos de coco sem açúcar - não se preocupe. Eu fiz com adoçado e foi perfeito, de verdade.

Fiz isso exatamente no tee com a casca de laranja ralada. O gosto era ótimo, mal dava para sentir o gosto da casca de laranja. A garoa de coco é obrigatória neste bolo porque o bolo em si não é tão doce.

Como adoro Mound Bars, deixei de fora a casca da laranja. Feito conforme as instruções aumentando a quantidade de chocolate e levemente marmorizado a cobertura de chocolate e coco na massa. Apenas coco suficiente estava aparecendo para dourar e parecer interessante. Perfeitamente cozido em 50 minutos, MAS. grande decepção. Não se importou com a textura do bolo e achou o gosto insípido, Dei-o a comedores menos exigentes.

Eu também usei raspas de chocolate, coloquei a casca da laranja e segui o resto da receita com ótimo resultado. Como ainda tinha um pouquinho de glacê no freezer por ter feito os Cupcakes de Vanilla Bean-Coconut com Cobertura de Coco (neste site - também uma delícia), usei. Novamente, ótimos resultados - o bolo tinha uma textura agradável e um sabor maravilhoso. Eu precisava da tenda de papel alumínio para evitar que o coco em cima ficasse muito marrom.

Usei & # x27Earth Balance & # x27 em vez de manteiga, porque sou alérgico a produtos lácteos, e funcionou tão bem. Usei 1c de farinha de trigo integral e 3/4 de farinha branca de uso geral. Assei em uma frigideira de 11,5 "x 9" e cozinhou por 30 minutos. Absolutamente delicioso. Não usei as cascas de laranja. Usei 1/4 colher de chá de extrato de laranja - não consegui sentir o gosto, mas acho que completa o sabor geral. Usei raspas de chocolate amargo, cerca de 1 xícara no total, e apenas coco sem açúcar para a mistura e por cima. Fiz a garoa, de que não precisa necessariamente. Ótima receita!

Fiz este bolo para o Dia dos Namorados e # x27s. Foi um grande sucesso. Assei em uma assadeira em forma de mola em forma de coração. Eu tive que usar papel alumínio para assar, já que a cobertura do coco começou a dourar. Cortei a casca da laranja em 1 t. depois de ler os comentários, e quase não prová-lo no bolo (eu usei casca de laranja seca de especiarias Mccormick em vez de casca real). Usei a garoa gostosa que não deixou muito doce como alguns outros cartazes diziam. O bolo em si (sem garoa) não é excessivamente doce. Minha família ADOROU o bolo. Muito úmido, embora um pouco seco apenas nas bordas, mas isso pode ser por causa da frigideira que usei. É um goleiro e com certeza vou fazê-lo novamente em breve.

Úmido, mas não excessivamente saboroso. Servi isso como um bolo de café de brunch, o que foi um erro da minha parte. A sugestão de acompanhar com sorvete de baunilha deveria ter me dito que o bolo é mais apropriado para a sobremesa do que para o café da manhã. Foi muito fácil de fazer e eu provavelmente faria o bolo novamente em uma pitada se precisar de algo rápido e descomplicado. Eu também deixei de fora a laranja, pois parecia não caber.

Absolutamente delicioso - um favorito instantâneo com minha família. Definitivamente manterá os ingredientes estocados em todos os momentos. Antes de fazer pela primeira vez, tomei nota de várias revisões e fiz os seguintes ajustes: sem casca de laranja, corte o açúcar em 1/3 para compensar o uso de coco adoçado e usei pedaços semi-doces da Nestlé.

Definitivamente um goleiro. A receita era simples de fazer (mesmo com meus 3 anos fazendo o papel de adorável assistente) e facilmente adaptável para ingredientes. Usei casca de laranja seca em vez de fresca porque era o que eu tinha à disposição. Fiquei feliz em ver que tinha todos os ingredientes em casa ou algo que poderia substituí-los. Foi bom ver que a receita resistia a algumas mudanças simples (usei apenas coco adoçado, usei pedaços em vez de pedaços, etc)

Que bolo úmido e gostoso. Fiz algumas pequenas alterações: usei Ghirardelli 60% de gotas de chocolate amargo em vez de quebrar uma barra, usei leite de coco com baixo teor de gordura porque era o que eu tinha em mãos, usei coco sem açúcar para a parte superior e não usei tudo do chocolate (3 onças) para o topo. Também usei apenas uma escassa colher de chá de raspas de laranja, que iluminou o sabor. Acho que o 2t de raspas seria demais. O bolo ficou gostoso só com a garoa. A única coisa que eu mudaria é agitar um pouco as coberturas na massa, porque quando virei o bolo, um pouco da mistura de coco / choc grudou no prato porque ficava apenas sentado em cima, sem nenhuma maneira de grudar no bolo. Fomos forçados a comer aqueles pedaços rebeldes.