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Boa comida barata confiável

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A melhor comida barata de Albuquerque

O Novo México é oficialmente a & quotLand of Enchantment & quot e extraoficialmente a & quotLand of the Best Chiles You Ever Will You Ever. Mas Albuquerque também oferece muitas outras opções de comida ecléticas e baratas, incluindo pratos internacionais e doces tentações.

Relacionado a:

Foto por: Gabbi Campos e Vanessa Sanchez, Fotografia de Exposição

Foto por: Thao Trinh Photography

Foto por: Gabbi Campos e Vanessa Sanchez, Fotografia de Exposição

Foto por: Stephanie Cameron

Huevos Rancheros no Range Café

Uma cama de tortilhas de milho azul cobertas com ovos, por sua vez cobertas com queijo cheddar branco: Existem maneiras piores de começar o dia. Servidos até as 15h, os huevos rancheros do Range Caf & eacute também vêm com feijão, batata, pimenta e uma pitada de alface e tomate & mdash você não vai sentir fome por muito tempo depois. Eles ganham US $ 9,99 neste restaurante popular com quatro locais pela cidade.

Prato Carne Adovada no Café Mary & Tito's

Carne Adovada é carne de porco marinada em uma mistura de pimentão vermelho, resultando em uma carne macia, picante e incomparavelmente saborosa. Você encontrará indiscutivelmente a versão mais famosa em Albuquerque no Mary & amp Tito's Cafe, vencedor do prêmio James Beard. O restaurante clássico serve carne adovada em várias formas, incluindo enchiladas, pizza, flautas ou com feijão e arroz (todos US $ 7,95), ou recheada em uma sopaipilla, um bolso de massa frita (US $ 7,25).

Tacos no Taqueria Mexico

Esta taqueria autêntica acena com seu exterior listrado de vermelho-branco e verde e a linha que tende a se formar em sua janela de entrega. Na foto estão os tacos barbacoa (US $ 2,30 cada à la carte), outros destaques do menu incluem fajitas, tortas e, para o jantar aventureiro, menudo (guisado de tripa de carne) e lengua (língua de vaca) tacos.

Donut Medley na Rebel Donut

Rebelde, Rebelde, nós te amamos muito. Esta loja de donuts com um toque otimista e excêntrico oferece guloseimas que você não encontrará em nenhum outro lugar. Além dos clássicos, a seleção aqui inclui misturas criativas como o donut Red Chile Chocolate Bacon e o Blue Sky (que se parece com o produto comercial de Walter White em Breaking Bad), feito com glacê de algodão doce azul e rocha doce .

Bibimbap no mercado oriental de A-Ri-Rang

Escondido nos fundos da mercearia coreana, A-Ri-Rang é um restaurante descomplicado e totalmente focado em comida, onde você pode pedir pratos coreanos tradicionais como bulgogi (carne grelhada marinada) e bibimbap, uma mistura de vegetais e carne. e arroz coberto com um ovo. Os itens do menu do quadro branco são escritos em coreano, mas há um menu impresso que inclui descrições em inglês. Será difícil encontrar uma experiência gastronômica coreana mais autêntica na região, muito menos uma mais saborosa.

Tacos no El Paisa

Não poderíamos citar apenas uma taqueria quando esta cidade é pontilhada com tantas outras grandes. Outro ponto importante é El Paisa, a oeste do Rio Grande, no Vale do Sul de Albuquerque. O menu em espanhol se concentra em tacos (US $ 1,25 por opções incluem pastor, asada e barbacoa), gorditas, tortas e burritos, que você pode saborear em uma das mesas de piquenique no pátio do restaurante.

Poke Bowl em Poki Poki Cevicheria

Nesta loja de cutucões de construir uma tigela, os visitantes selecionam um tamanho de tigela (a partir de $ 8,95) e, em seguida, partem daí, escolhendo uma base de arroz, salada ou batatas fritas e, em seguida, selecionando um peixe (as possibilidades incluem atum ahi e salmão), um molho, coberturas de várias opções e finalmente outro molho. Poki Poki também oferece taco de $ 2 às terças-feiras e, em um de seus dois locais, happy hour de segunda a sexta com a mesma oferta de taco. É a cereja do bolo. ou as algas do atum voador.

Azteca Waffle no Tia B's La Waffleria

O La Waffleria do Tia B é outro lugar para construir seu próprio & mdash aqui, você pode Frankenstein o waffle dos seus sonhos, selecionando itens como frutas e carnes para adicionar à massa e, em seguida, escolhendo coberturas e acompanhamentos. Ou você pode pedir fora do menu, que apresenta waffles criativos como o Azteca (US $ 9), na foto: um waffle de milho azul cozido com canela por dentro, com coberturas incluindo calda de chocolate, chantilly de chocolate e pimenta vermelha em pó. Tia B's e Tia Betty Blue's (também apresentadas nesta galeria) têm a mesma proprietária, a quem agradecemos por tornar os pequenos-almoços de Albuquerque tão doces e apimentados.

Sanduíche de frango frito na cervejaria e restaurante Nexus

A comida caseira assume muitas formas, mas entre as mais aconchegantes está a comida soul & mdash, especialmente quando combinada com cerveja gelada produzida no local. Você pode conseguir frango frito do sul em várias formas na cervejaria Nexus, incluindo frango e waffles e um sanduíche de frango frito com bacon, cebola caramelizada e pimenta Jack (US $ 12 por um frango de duas peças e waffle, US $ 10 pelo sanduíche).

Ensopado Verde Chile no Restaurante Frontier

O edifício brilhante em forma de celeiro do Frontier, do outro lado da rua da Universidade do Novo México, é um marco de Albuquerque, e seu ensopado de chile verde é igualmente famoso. Você pode pedir uma tigela grande de ensopado apimentado, mais duas tortilhas, por US $ 5, ou com uma enchilada ou burrito de entrada. Outro must-have é o rolinho doce Frontier, uma megadose de alegria doce e adocicada.

Pad Thai no Pad Thai Cafe

O Pad Thai Cafe é especializado em curries e seu prato titular, uma mistura de macarrão de arroz quente, coberturas frias (broto de feijão e amendoim) e outros ingredientes perfeitamente equilibrados. Peça com carne de vaca, frango ou porco por US $ 9,95, ou com camarão por US $ 12,95. Encerre sua refeição com um chá gelado tailandês doce e gratificante, feito com leite condensado.

Chicken Sisig no Bubblicitea Cafe

Os pratos filipinos e assados ​​no Bubblicitea Cafe variam de doces pianono (bolo enrolado com recheio) ao saboroso adobo de carne marinada. No final do espectro, o sisig de frango (US $ 7,99) é irresistível, com carne picada, temperos e um ovo recém saído da grelha, servido em um prato quente. Fiel ao seu nome, o menu de chás do Bubblicitea é extenso e inclui opções complementares como pérolas de tapioca e geléia de lichia.

Pork Banh Mi na Coda Bakery

A uma curta caminhada do Talin Market, o destino de Albuquerque para mantimentos internacionais, está a padaria vietnamita Coda Bakery. O amado porco banh mi & mdash, um sanduíche de pés por US $ 6,50 e mdash, é composto de carne de porco grelhada marinada em uma baguete fresca, completa com vegetais crocantes e pasta de maionese vietnamita.

Burrito no café da manhã no Tia Betty Blue's

Em termos de custo-benefício, é difícil superar o burrito de US $ 4 no café da manhã do Tia Betty Blue's, um monte de ovos, queijo, batatas e, claro, pimentão vermelho ou verde. Mas seu preço é aproximadamente a terceira melhor coisa sobre este prato, depois da combinação de amido e especiarias e da maneira como você pode absorver todos os produtos com sua enorme tortilha de farinha.

Footlong com queijo na Dog House Drive In

Outra visão que será familiar aos fãs de Breaking Bad é a fachada retrô do Dog House Drive In, completa com um bassê de néon abanando o rabo. O drive-in, um dos primeiros em Albuquerque, existe há mais de meio século. Experimente o cachorro-quente com queijo e chili (US $ 3,90), coberto com pimenta vermelha Hatch.

Sopa de Milho e Lagostim no Chumly's Southwestern

O Chumly's é uma das vitrines, ou melhor, frentes de contêineres da Green Jeans Farmery, um ponto de encontro descolado onde os restaurantes e lojas foram construídos com contêineres de transporte. A sopa de milho de lagostim por US $ 5,95 neste restaurante de comida caseira é espessa e tostada, com um toque de tempero crioulo. Embora seja ótimo o ano todo, é particularmente gratificante em uma noite fria do deserto.

Panquecas no Central Grill and Coffee House

A sinalização do lado de fora do Central Grill e Coffee House promete os três F's & mdash de comida fresca fast & mdash, mas deixa de fora talvez o F mais importante, fofo. Essa é uma das principais características das panquecas de leitelho aqui (US $ 5,85), que também são satisfatórias e (rompendo com o tema F) excepcionais. Peça-os "loucamente bons", com frutas e Brie derretido por cima, por US $ 6,95.

Rolinhos Vegan "Ovo" em Um Restaurante Vegetariano Hy Quan

Você pode ser cético em relação a um rolo de ovo sem ovo, mas não vai pensar no que está faltando quando está tão concentrado no que está gostando. Feito com uma embalagem de trigo e uma mistura de vegetais, feijão mungo e muito mais, esses aperitivos de US $ 6 são entradas deliciosas. An Hy Quan oferece comida vietnamita que é principalmente vegana e vegetariana e mdash pense em curry de peixe falso e macarrão de arroz com almôndegas de porco falso. Os itens do menu são saudáveis ​​e sempre deliciosos.

Frito Pie na Duran Central Pharmacy

O Duran's existe desde a década de 1940 e, durante a maior parte de sua existência, serviu a dois propósitos como farmácia e restaurante. Este último começou como uma fonte de refrigerante e hoje é uma referência para os pratos do Novo México - especialmente aqueles sufocados com chili. Experimente a torta Frito (US $ 7), um prato local favorito com uma mistura de fritos, carne moída, feijão, queijo e pimenta vermelha ou verde.

Pizza Slice no Richie B's

Com tudo igual, maior é sempre melhor quando se trata de fatias de pizza. Os comensais no Richie B's podem desfrutar de fatias generosas feitas de ingredientes frescos & mdash, incluindo molho caseiro e massa & mdash por US $ 3 a US $ 3,75. Os proprietários são nativos da Burque & ntildeos, mas seu restaurante se destaca em fatias e tortas no estilo nova-iorquino.

LOTA Burger com Green Chile e Queijo no Blake's Lotaburger

O item de menu exclusivo do Blake's Lotaburger & mdash, uma instituição do Novo México desde os anos 50 e mdash, é o famoso LOTA Burger com queijo e pimentão verde. O sabor suculento e picante do hambúrguer deriva de sua combinação de carne Angus, queijo pegajoso e chile verde da "capital mundial do chile" Hatch, Novo México.

Sanduíche de peito de carne na churrascaria do Sr. Powdrell

O Sr. Powdrell tem recebido elogios por suas costelas e peito por mais de 50 anos. Administrado por uma família com raízes da Louisiana, este é o verdadeiro negócio do churrasco, onde o molho picante & mdash de uma antiga receita de família & mdash é particularmente merecedor de seus elogios. Um grande sanduíche de peito com um lado custa US $ 9,95, e um litro (recomendado) de molho para a estrada custa US $ 4,95.

Cali com Carne Asada Burrito na Última Chamada

A comida tarde da noite em uma cidade universitária deve servir a vários propósitos, incluindo ajudar os alunos a se abastecerem enquanto estudam para os exames e a relaxar após a festa. Os burritos, tacos e batatas fritas no The Last Call recebem as melhores notas em todos os critérios noturnos. O popular Cali com carne assada (US $ 8,50) não é apenas um burrito com queijo e carne, melhor ainda, é um burrito com queijo e carne com batatas fritas dentro.

Super Rich Tonkotsu Ramen em Naruto

O ramen acessível não precisa vir em um pacote carregado de sódio, comprado em loja. As tigelas de ramen de Naruto são fartas, aquecidas e quase todas abaixo de US $ 8 sem coberturas adicionadas. A tigela Super Rich Tonkotsu Ramen é um favorito local e mdash feito com caldo de porco e porco chashu, é repleto de sabores complexos.

Goiaba Pollito no Guava Tree Café

Qual é o seu sanduíche ideal? Sua resposta pode mudar depois de experimentar o Guava Pollito no Guava Tree Caf & eacute, uma lanchonete latino-americana. Com frango desfiado, queijo derretido, cebola caramelizada e cogumelos, é um festival de sabores por apenas US $ 8,50. Você pode transformá-lo em um prato combinado, adicionando excelentes batatas fritas de mandioca ao seu pedido, por US $ 10.


O que são refeições congeladas?

Cozinhar refeições no congelador é planejar e preparar refeições que você pode colocar no congelador para serem consumidas mais tarde. Isso evita que você tenha que preparar e cozinhar tudo durante o dia ou a noite. Você pode preparar refeições congeladas em lote no fim de semana ou pode dobrar ou triplicar uma receita que está usando e congelar as porções restantes para outra noite. As refeições congeladas não apenas economizam seu tempo, mas também economizam seu dinheiro, já que você estará comprando alimentos a granel. Além disso, quando você tem um estoque de comida no congelador, é menos provável que gaste dinheiro com comida para viagem!


Opinião dos consumidores

Principais críticas dos Estados Unidos

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Este livro é uma ferramenta incrível para mães & # 34regulares & # 34 como eu, que querem alimentar suas famílias com alimentos minimamente processados ​​sem uma infinidade de aditivos. mas que também não são extremistas da comida saudável. Eu pré-encomendei este esperando um livro de receitas de qualidade cheio de receitas úteis. mas oferece muito mais do que o previsto !! Mais abaixo na minha análise, você pode encontrar uma lista de algumas das receitas que tentarei primeiro.

Cada receita tem rótulos coloridos codificados para indicar quando essas categorias especiais se aplicam:
-Sem Laticínios -Sem Glúten -Sem Carne -Slow Cooker -Make Ahead -Freezer amigável

As receitas que se enquadram nas categorias & # 34Make Ahead & # 34 ou & # 34Freezer Friendly & # 34 incluem uma pequena seção extra com as instruções específicas sobre o que é necessário para usar essas opções. Também está incluído o tempo máximo recomendado para armazenar na geladeira e / ou freezer.

A maioria das receitas neste livro de receitas inclui 5-15 ingredientes e consiste em alguns ingredientes básicos - carnes, frutas e / ou vegetais - além de um punhado de ingredientes simples para adicionar o sabor - especiarias, vinagres, queijos, etc. é um livro de receitas de baixo custo, não encontrei nenhuma receita nele (até agora) pedindo latas de sopa condensada ou garrafas de molho de salada preparado. Obrigado Senhor! Poucos ingredientes parecem envolver muito tempo de preparação, o que é um obstáculo que frequentemente encontro ao usar outros livros de receitas que se concentram em receitas do zero. Estou desapontado porque as informações nutricionais não estão incluídas neste livro de receitas, já que tenho que me preocupar com os carboidratos devido a uma situação relacionada ao diabetes.

As seguintes receitas do zero são apenas algumas que irei experimentar. (O # entre parênteses mostra quantos ingredientes estão listados nessa receita):
- Porcos-espinhos de maçã assados ​​(7)
- Cogumelo Marinara Assado no Fogo (8)
- Molho de Queijo Jalapeño com Batatas Fritas Caseiras de Tortilla (11)
-Mel Massa de Pizza de Trigo Integral (8)
-Ale-Braised Pork Roast (13)
- Homus caseiro fácil (8)
- Merengues de chocolate com canela (7)
- Tarte de Frutas e Creme (7)
-Broiled Bruschetta (7)
- Batatas escalopadas (5)
- Feijão Preto Refried desde o zero (6)
- Molho De Milho Esfumaçado (7)
-Easy-Peasy Popovers (6)
- Torrada do Texas com alho e parmesão (6)
- Queijo espalhado (13)
- Pãezinhos de Hambúrguer de Fermento Caseiro (12)
- Tortilhas caseiras de milho (3)
-Forno Hash Browns (6)
- Mistura de cacau quente com malte (9)
- Maionese caseira (6)

A descrição do produto na Amazon teria me desligado, se eu tivesse me dado ao trabalho de lê-la primeiro. Muitos dos títulos de receitas em destaque soam um pouco fora do normal para minha equipe, que geralmente se alimenta de comida básica, caseira, do sul e da costa da Baía de Chesapeake. Normalmente ignoro todos os títulos de receitas que contenham as palavras: laranja, asiática, hortelã ou gengibre com mel. Mas esta pequena jóia de um livro de receitas está repleto de muito mais do que isso!

& # 34Good Cheap Eats & # 34 atinge a marca como uma referência de cozimento de COMIDA REAL SIMPLES que está ciente dos custos E da saúde. É um excelente recurso para preparar substitutos caseiros para muitos alimentos comumente comprados já preparados em caixas ou sacolas no supermercado. Não há dúvida de que você poderia procurar em outro lugar para encontrar facilmente versões semelhantes das receitas mais básicas. O que agrega valor aqui é que eles são reunidos em um livro e, em seguida, usados ​​como blocos de construção em uma refeição saudável, completa e econômica.

Como mãe de 3 meninas, eu acompanho os blogs do autor sobre Good Cheap Eats & Life As Mom há algum tempo. Eu sempre considero relevante o conteúdo que ela posta em ambos os blogs. Ela compartilha o tipo de conselho prático e orientação inestimável que SÓ pode ser obtido de mães veteranas que são gentis o suficiente para transmitir sua sabedoria para o resto de nós. Este livro é mais um exemplo disso!

Para sua informação, NÃO recebi uma cópia gratuita deste (ou de qualquer outra coisa) em troca de dar minha opinião - na verdade, comprei. Você está recebendo uma crítica honesta aqui, e não uma escrita por um revisor profissional.


Comidas baratas

Ali Khan está vasculhando São Petersburgo, Flórida, em busca das melhores ofertas para café da manhã, almoço, jantar e lanche. Ele começa o dia forte com um forte crepe francês Chopped champion com um toque americano e, em seguida, mantém as coisas rolando em uma delicatessen ao estilo do Brooklyn que serve um sanduíche de porco assado de dar água na boca. Um cheesecake de chocolate branco com frutas silvestres satisfaz o desejo de Ali antes que ele o leve para casa com uma rica e cremosa quesadilla confitada de pato.

Com fome no Jax

Ali Khan está procurando as melhores ofertas em Jacksonville, Flórida, para café da manhã, almoço, jantar e lanche. Ele começa suas aventuras culinárias com um prato conduzido pelo chef de bolos de milho com chouriço com queso vegan e molho picante de chile guajillo. Para o almoço, ele vai até um food truck que serve algumas das melhores carnes defumadas da cidade. Depois de um chocolaty tomar baklava de uma simpática avó grega, Ali vai a uma instituição de Jacksonville para uma torta de frango jumbo à moda antiga.

Ótimas ofertas no sul

Ali Khan tem apenas 35 dólares para encontrar as melhores ofertas em Savannah, Geórgia, para café da manhã, almoço, jantar e um lanche! Ele começa o dia com um clássico palheiro sulista repleto de grãos de queijo, batatas fritas e salsa. O almoço fica explosivo no Betty Bombers com o suculento e picante hambúrguer Fire in the Hole. Na hora do lanche, Ali suaviza as coisas com uma torta de uva de veludo vermelha deliciosamente doce, e ele mergulha para saborear o mar com uma fervura baixa que pode ser uma de suas melhores ofertas para jantar.

Desejo de Queen City

Ali Khan está procurando as melhores ofertas para café da manhã, almoço, jantar e lanches em Charlotte, N. C. Coisas boas levam tempo, então Ali começa o dia com o doce e gratificante waffle de torta "slowberry". Em seguida, ele desliza até um food truck que está servindo sliders de dar água na boca que são bons demais para experimentar apenas um. Ele encontra um lanche elegante em um decadente Pot Du Creme francês, e culturas colidem quando Ali fecha seu dia com gumbo de ramen que contém uma fusão de sabores.

Savory San Antonio

Ali Khan está em San Antonio, Texas, em busca de ofertas para café da manhã, almoço, jantar e lanche. Ele começa com uma pilha do que provavelmente são as melhores panquecas do mundo, com uma pilha alta de deliciosas bananas Foster. Em seguida, ele consegue sua dose de deli com um mega sanduíche recheado de carne. Depois de marcar um two-fer de San Antonio - um kolache cheio de barbacoa de dar água na boca - Ali termina forte com um prato fumegante de costelinhas de churrasco.

Delícias Big D

Ali Khan está procurando as melhores ofertas em Dallas para café da manhã, almoço, jantar e lanche. Ele chega quente com uma rosquinha doce e saborosa do Monte Cristo e, em seguida, verifica a cena do churrasco do The Big D para ver algumas pontas queimadas suculentas com um slide de salada de queijo azul. A hora do lanche torna-se um sonho com uma fatia da cremosa torta Cloud Nine e, finalmente, Ali se maravilha com o autêntico macarrão dan dan puxado à mão.

Eatin 'OK no OKC

Ali Khan está rastreando as melhores ofertas em Oklahoma City, Oklahoma, para café da manhã, almoço, jantar e lanche. Normalmente conhecido por suas fortes raízes ocidentais, OKC tem uma cena gastronômica que é surpreendentemente multicultural. O dia de delícias de Ali começa com panquecas de tiramisu, e sua jornada culinária internacional continua com um autêntico sanduíche cubano crocante. Ele fica extravagante ao petiscar três saborosos macarons franceses e, em seguida, termina forte com uma farta tigela coreana de carne que certamente deixará o paladar formigando.

Killer Eats in KC

Ali Khan está em Kansas City, Missouri, em busca das melhores ofertas em café da manhã, almoço, jantar e lanche. Ele dá o pontapé inicial com um pão sírio inovador no café da manhã coberto com molho, ovos mexidos e queijo cheddar. Em seguida, ele experimenta o clássico sanduíche banh mi vietnamita, cheio de carne de porco suculenta, e dá um petisco no tipo perfeito de tornado, o Donado - um cone de donut transbordando de sorvete cremoso. Ali termina um dia perfeito comendo com um pouco de ação carne com carne na forma de um hambúrguer com uma pilha alta de suculentas pontas queimadas de KC.

Noshin 'em Nawlins

Ali Khan está percorrendo as ruas de Nova Orleans em busca das melhores ofertas para café da manhã, almoço, jantar e lanche. Ele começa forte no café da manhã com um prato clássico de Crescent City com um toque especial, etouffee de lagostim com grãos. Em seguida, ele muda com um suculento sanduíche de frango doner kebab para o almoço. Dois sabores de gelato acalmam a vontade de Ali, e ele termina o dia com um prato básico da Nawlins para um jantar rico e tenro de camarão frito.

Ofertas de rock em Memphis

Ali Khan está procurando as melhores ofertas em Memphis para café da manhã, almoço, jantar e lanche. Ele ganha força para o dia com um waffle de proteína carregado com carne de porco defumada em casa, salsicha e cebola caramelizada. Em seguida, ele se dirige a uma cafeteria gourmet para um sanduíche de peru, frango e pato e lanches na trifeta de biscoitos amanteigados ooey-gooey. Finalmente, Ali encerra sua turnê gastronômica com um negócio roubado: um curry Panang de coco picante e doce que tem um ponche poderoso.

Refeições e negócios em Michigan

Ali Khan está caçando as melhores ofertas em Ann Arbor, Michigan, para café da manhã, almoço, jantar e lanche. Ele faz uma refeição nesta cidade universitária em movimento, começando com uma porção de torrada francesa frita coberta com frutas vermelhas e chantilly. Em seguida, Ali se deixa levar por uma grande quantidade de cavala enegrecida com calda de pimenta tailandesa em um mercado de frutos do mar super frescos. Ele consegue seu lanche doce graças a uma massa húngara escamosa com recheio de maçã doce e termina seu dia com comida de rua cubana elevada e um hambúrguer Frita "loco" bem alto.

Chowin 'Down em Cleveland

Ali Khan está em Cleveland à procura de ofertas irresistíveis de café da manhã, almoço, jantar e lanches. Ele bate no chão quente com panquecas cobertas com mole de chocolate branco com jalapenos cristalizado. Em seguida, ele visita uma instituição de Cleveland para um prato de comida caseira polonesa - rolos de repolho recheados com carne. Para um lanche, Ali pega um cupcake de sundae com calda quente colossal e termina o dia em um ponto quente da Little Italy para comer macarrão cavatelli fresco com almôndegas, exatamente como a vovó costumava fazer.

Barriga Cheia em Buffalo

Ali Khan está aproveitando as melhores ofertas de refeições em Buffalo, começando com toras grelhadas com recheio de cream cheese. Para o almoço, ele pega um trio de tacos saborosos e inovadores e, em seguida, ele procura o pick-me-up perfeito do meio-dia feito com massa de biscoito de chocolate decadente. Finalmente, nenhuma viagem para Buffalo está completa sem uma barriga cheia de asas, e Ali consegue uma linha em um local que está servindo alguns dos favoritos dos locais.


9 blogs de culinária frugal com ótimas receitas saudáveis ​​e baratas

Quando você estiver tentando gerenciar seu orçamento de alimentos, precisará de algumas receitas saudáveis ​​e baratas para ajudá-lo. Você pode assumir o controle de sua conta de alimentação seguindo as receitas fornecidas nos blogs frugais listados abaixo. Você ficará surpreso ao ver quanto dinheiro pode economizar selecionando os ingredientes certos, usando cupons, procurando ofertas e voltando ao básico para preparar refeições caseiras.

$ 5 jantares

Erin Chase também é conhecida como The $ 5 Mom e fornece dicas úteis para ajudar no planejamento de refeições, gastos com compras e cupons. É possível fazer jantares fantásticos por US $ 5 ou menos para a família. Descubra como ela faz isso de forma consistente em seu blog. (@ 5dollardinners)

A esposa do estudante de direito e # 8217s

Erin e seu marido Ben vivem uma aventura, pois ela o ajuda a concluir a faculdade de direito. Chocolate e queijo são seus favoritos, mas ela hospeda uma variedade de receitas para economizar dinheiro em seu blog. Estas receitas irão impulsionar não só o seu espírito e corpo, mas também o seu orçamento! (@LawStudentsWife)

Boa comida barata

Siga o blog Good Cheap Eats para descobrir como usar melhor seu freezer e como criar refeições emocionantes do zero. Refeições caseiras saudáveis ​​para a família são fornecidas, mostrando como uma família com seis filhos pode comer com um orçamento de alimentação de US $ 800 por mês. Você descobrirá exatamente como isso pode ser feito facilmente ao acompanhar o blog. Certifique-se de dar uma olhada na pizza caseira & # 8211 parece sensacional! (@FishMama)

Comer Ricamente

Diana Johnstone desenvolve receitas e oferece aulas de culinária para receitas saudáveis. Se você estiver seguindo um orçamento apertado, encontrará todos os tipos de opções de comida aqui, incluindo delícias vegetarianas e sem glúten. (@EatingRichly)

Blog de receitas baratas

Coma bem e cozinhe barato com Haley do Blog de Receitas Baratas. Ela cozinhou e assou durante toda a sua vida e traz seus segredos de culinária barata para a sua mesa. Ela é uma caçadora de pechinchas que sabe escolher os melhores ingredientes para fornecer uma refeição deliciosa, mas econômica. Ela também é uma garota de poupança que adora fazer compras em vendedores de garagem, eBay e brechós. Se você quiser aprender sobre como economizar dinheiro em outras áreas além da alimentação, confira o blog dela. (@CheapRecipeBlog)

Bytes de orçamento

Cozinhar com um orçamento limitado não precisa ser difícil quando você sabe como fazer isso da maneira certa. Se você for o tipo de pessoa que não está acostumada a cozinhar, você vai adorar este site! É um blog simples e de volta ao básico para ajudar as pessoas a se conectarem com refeições fáceis, caseiras e econômicas.

As receitas de Beth & # 8217s são satisfatórias, rápidas e simples. Se você acha que comer barato envolve cozinhar macarrão todos os dias, pense novamente. Você pode comer bem e ainda pagar suas contas em dia seguindo as receitas listadas aqui. (@Budget_Bytes)

Sopa de pedra

Preparar comida caseira não significa que você tenha que passar horas intermináveis ​​em sua cozinha. Aprenda a fazer preparações alimentícias inteiras de maneira rápida e acessível. Elimine o estresse de cozinhar aprendendo mais sobre os preparativos de última hora e como se manter motivado para cozinhar. Se você estiver procurando por mais confiança na cozinha, as receitas simples e os vídeos fornecidos vão lhe dar aquele impulso extra de que você precisa.

O que você não encontrará na Sopa de Pedra são receitas intimidantes que requerem utensílios especializados ou ingredientes difíceis de encontrar. As receitas são simples, mas nunca podem ser consideradas genéricas ou enfadonhas. (@jules_stonesoup)

Mãe Gourmet Orçamentária

Krista sempre se certifica de que seu marido e seus 4 filhos estejam bem nutridos. Ela escreve sobre ser mãe e comida. No entanto, é principalmente comida e, uma vez que ela e o marido criam sua própria carne, você está pronto para algumas receitas emocionantes aqui. (@BudgetGourmetM)

A garota frugal

Kristen é certamente uma garota interessante e convida você para seu estilo de vida frugal em seu blog. As suas refeições de baixo orçamento são inovadoras e têm um aspecto fantástico! Ela também inclui ideias únicas para uma vida frugal que incluem projetos do tipo faça você mesmo, ideias de reaproveitamento, decoração de casa frugal e outros. É um site interessante que você não vai querer perder se estiver tentando cortar seu orçamento de mantimentos. (@TheFrugalGirl)


Cozinhar com carne moída é uma maneira excelente e econômica de se acostumar com a culinária durante a semana. Não há vergonha em admitir que você não sabe cozinhar carne moída. Talvez você tenha cozinhado, mas principalmente por meio de suposições. Se você deseja que sua carne moída tenha a textura, sabor e umidade perfeitos, vale a pena levar o [& hellip]

Quando penso em comida deliciosa, sempre penso naquelas deliciosas refeições caseiras que minha avó faz. Ela tem um talento especial para pegar os ingredientes mais simples e fazer algo exclusivamente delicioso. Para muitos dos seus alimentos básicos para a hora do jantar, ela nem mesmo usa uma receita porque ela tinha muita prática em fazê-los. É [& hellip]


Esta sopa barata e saudável é uma boa maneira de esticar um pequeno orçamento para carnes. Adicione 8 onças de linguiça cozida em cubos e três latas de 15 onças de feijão branco ou marinho drenado a 56 onças (quatro latas) de caldo - carne, frango ou caldo de vegetais bastam. Adicione uma folha de louro, 2 colheres de chá de cebola em pó e 1 colher de chá de alecrim seco, sal e pimenta. Misture tudo em fogo alto e deixe ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por 10 a 12 minutos. Antes de servir, retire a folha de louro e polvilhe cada tigela com queijo parmesão ralado ou queijo romano.

Para mais ótimas receitas e ideias de refeições, por favor, inscreva-se para receber nossos boletins gratuitos.


Descrição

No plano de refeições em destaque deste mês & # 8217s, você encontrará todas as receitas, listas de compras e dicas de preparação para um mês de jantares que você pode fazer com antecedência. Embora algumas dessas receitas sejam fáceis de congelar, outras simplesmente devem ser preparadas e prontas com alguns dias de antecedência. De qualquer forma, o jantar chega em um piscar de olhos!

Eu descobri que algo tão simples como componentes de uma refeição pré-cozida pode tirar a maior parte do incômodo e apressar a preparação da refeição. Por exemplo, na semana passada, meu pessoal estava morrendo de fome depois da igreja. Consegui preparar um saboroso almoço de chili em menos de 30 minutos porque a carne e o feijão já estavam cozidos. Depois de uma rápida mexida no fogão com molho de tomate e temperos, nosso almoço estava pronto. Mole-mole.

É isto que quero que vivam este mês: momentos tranquilos e organizados na cozinha que resultam em jantares deliciosos - todas as noites!


Comidas baratas: livro de receitas mostra como comer bem com um orçamento de vale-refeição

O Savory Summer Cobbler da Barato e bom o livro de receitas apresenta vegetais sazonais sob uma crosta de biscoito apimentada.

Quando Leanne Brown se mudou do Canadá para Nova York para fazer um mestrado em estudos de alimentos na Universidade de Nova York, ela não pôde deixar de notar que os americanos com um orçamento apertado estavam comendo muitos alimentos processados ​​ricos em carboidratos.

"Isso realmente me incomodou", diz ela. "Os 47 milhões de pessoas com vale-refeição - e essa é uma grande parte da população - não têm as mesmas opções que todo mundo tem."

Brown imaginou que poderia ajudar as pessoas do SNAP, o Programa de Assistência à Nutrição Suplementar do governo federal, a encontrar maneiras de preparar refeições saudáveis, nutritivas e saborosas. Então, ela decidiu escrever um livro de receitas cheio de receitas que qualquer pessoa poderia fazer com um orçamento de apenas US $ 4 por dia.

O resultado é Good and Cheap, que é gratuito online e foi baixado mais de 200.000 vezes desde que ela postou em seu site no início de junho. Uma campanha de julho no Kickstarter também ajudou Brown a arrecadar US $ 145.000 para imprimir cópias para pessoas sem acesso ao computador.

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Então, quais são os segredos de Brown para comer bem com US $ 4 por dia? Trata-se de abastecer a despensa com ingredientes básicos baratos para preparar as refeições: coisas como alho, vegetais enlatados, feijão seco e manteiga.

Ela também enfatiza a flexibilidade e evita prescrever refeições e métodos restritos. Isso significa muitas opções de substituições, principalmente no que diz respeito ao setor de hortifrutigranjeiros, onde os preços podem variar de acordo com a temporada e a disponibilidade. O preço de cada refeição é determinado por servir.

No início desta semana, Deborahmichelle Sanders, 63, de San Francisco voltou-se para o livro de receitas e encontrou uma receita intrigante: vegetais com crosta de fubá com molho de amendoim de inspiração asiática para mergulhar.

Como ela não tinha dinheiro para os feijões ou pimentões sugeridos, ela experimentou cenouras. O resultado? "É tão maravilhoso", disse ela ao The Salt.

O SNAP atualmente fornece a 46,2 milhões de pessoas de baixa renda como Sanders um estipêndio médio mensal para alimentação de US $ 126 na forma de um cartão de débito. They can take it to the grocery store, pick out their food and swipe the card at the register.

Cornmeal-crusted green beans from the Cheap and Good cookbook. Leanne Brown ocultar legenda

Cornmeal-crusted green beans from the Cheap and Good cookbook.

SNAP has no equivalent in Brown's home country of Canada its public assistance programs are more flexible, she says. And she wasn't impressed with what she found when she went looking for resources for people in the U.S. program on how to cook well with the benefits.

"Tons of organizations are doing amazing, useful work, but usually their recipes can sound sort of preachy, or else they're very governmental," she says. Brown thinks the cookbooks that exist try to tell people the right way to live their lives — explaining what exactly they should eat and how exactly they should prepare it — and that often turns them off to the recipes.

"As much as a recipe book, [Brown's book] is an idea book," says Brenda Mahoney of Dallas, another woman in SNAP who's using the book. In fact, some of Good and Cheap's pages come with exactly that label: "ideas."

One page, titled "Leftovers," offers tips on the myriad ways to make good use of old meals, like putting the fixings you originally used to top toast in a wrap or on a pizza, or turning almost anything into a sandwich. Another called "Popcorn!" recommends livening up the familiar snack by adding spices.

Good and Cheap is also filled with beautiful photos — a visual feast, especially compared with the other recipe books tailored to people in SNAP.

A portrait of the SNAP cookbook author, Leanne Brown. Dan Lazin ocultar legenda

A portrait of the SNAP cookbook author, Leanne Brown.

Take the U.S. Department of Agriculture's Tips for Healthy, Thrifty Meals. Orange lines and black bullet points fill up entire pages, with equally uninspiring sketches on the side.

And compare their Turkey Cabbage Casserole to Brown's Savory Summer Cobbler, which both Sanders and Mahoney cite as their favorite dish. Even the name draws a reader to the recipe, which features seasonal vegetables under a peppery biscuit crust. The lush photo that accompanies it on the page doesn't hurt.

"You choose what vegetables you want, so I used tomato and a green-striped crookneck squash, which was the cheapest I could find," says Sanders. "It is so, so good."

"My kids loved the recipe," she says.

Mahoney cooks for her two children and herself, much like Mia Pickering, who lives in Seattle with her two teenagers. Sanders, Mahoney and Pickering have all been on SNAP for a number of years, and they say Good and Cheap, which they discovered online, works better for them than anything else they've been able to find. And that's important when what they can cook determines how well they and their families can eat.

"Cooking is definitely more economical and healthier than buying premade foods," says Mahoney.

Pickering thinks so, too. For her, it's easier to cook fresh than heat up frozen meals. It means she and her children throw less food away and exercise better portion control.

"Many authors have tried hard to come up with cheap meals, but they taste so bad. Leanne is so gifted. It's just incredible," says Sanders.