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Fígado de Frango com Orégano e Limão

Fígado de Frango com Orégano e Limão

Lave bem os fígados de frango e coloque-os sobre um pano de prato para secar.

Colocamos na farinha, depois fritamos dos dois lados em óleo quente.

Enquanto isso, pique a cebola, o alho pequeno, moa os dentes de alho, temperos a gosto, deixe cozinhar juntos por 1-2 minutos.

Adicione o suco de limão, o vinho e deixe no fogo até que o álcool evapore.

Sirva com salsa verde.