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Vegan Pinto Bean Chili

Vegan Pinto Bean Chili

Ingredientes

  • 4 xícaras (saco de 350 ml) de pimenta congelada e mistura de cebola (se forem pedaços maiores, triture no processador de alimentos até o tamanho desejado), descongele ou use uma mistura fresca de vegetais
  • 2 dentes de alho (picados)
  • Uma lata de 15 onças de molho de tomate
  • Um tomate picado em lata de 14,5 onças
  • 8 xícaras de feijão cozido (o ingrediente especial secreto)
  • ½ xícara de água
  • 3 colheres de sopa de pimenta em pó
  • 1 colher de sopa de cominho moído
  • ½ colher de chá de coentro seco moído
  • 1 colher de chá de sal
  • Pimenta do reino moída na hora
  • 1 colher de sopa de vinagre (isso ilumina todos os sabores ... confie em mim!)

Instruções

Em uma panela em fogo médio-baixo, cozinhe os pimentões e as cebolas até ficarem translúcidos. Adicione o alho e refogue por um minuto. Adicione um pouco de água à panela se precisar de umidade para evitar que os vegetais queimem ou grudem.

Quando os vegetais estiverem cozidos, adicione todos os ingredientes restantes, exceto o vinagre, na panela. Cozinhe por 20 minutos. Em seguida, adicione o vinagre quando estiver pronto.


Adicionar feijão às refeições é uma maneira deliciosa de obter um pouco de proteína extra. Você pode comprá-los enlatados ou frescos e cozinhá-los do zero. Eles podem ser comidos com arroz, transformados em receitas & # 8216meaty & # 8217 como hambúrgueres ou pães e muito mais! Um feijão pouco apreciado é o feijão pinto. Mas queremos ter certeza de que você também dará um pouco de amor a este feijão, por isso, reunimos 10 receitas de feijão pinto com alto teor de proteína no aplicativo Food Monster!

Um hambúrguer vegetariano caseiro é uma alternativa bem-vinda à carne bovina - pelo menos em teoria. Mas muitos são pastosos ou secos e não têm sabor. Para um hambúrguer moderno com composição superior, fomos além dos hambúrgueres de feijão comuns e combinamos feijão com beterraba doce e terrosa, nozes ricas e bulgur mastigável. Estes Hambúrgueres de Beterraba Feijão Pinto Smoky da Nutritious Delicious não só oferecem textura e sabor fantásticos, mas acumularam um perfil nutricional invejável para um hambúrguer: proteínas e fibras de feijão, minerais e vitaminas de bulgur e beterraba, e ácidos graxos ômega-3 de as nozes!


Feijão Vegan Pinto

Este saboroso Feijão Vegan Pinto receita tem um gosto incrível. É simples e fácil de preparar e custa centavos por porção! É delicioso servido com arroz, batata frita, broa de milho ou torradas.

É aquela época do ano em que sopas, pimenta e guisados ​​são muito mais atraentes para as papilas gustativas. O clima está frio aqui em Ohio - a previsão é que seja na adolescência na próxima semana! Uma tigela de aquecer este Feijão Vegan Pinto está definitivamente no menu hoje.

Como Preparar Feijão Pinto

Devo confessar que usei feijão enlatado orgânico para esta receita. Eu mantenho alguns disponíveis para emergências, mas prefiro usar feijão seco. Com feijão, você consegue mais pelo seu dinheiro e consegue controlar a quantidade de sódio na receita.

A questão é que não gosto de usar o método de imersão rápida quando não planejo com antecedência e coloco os grãos de molho durante a noite. Foi o que aconteceu hoje, quando meu marido decidiu que queria algumas batatas fritas. Então eu decidi & # 8220 matar dois coelhos com uma cajadada só & # 8221 obtendo duas refeições (Chili Fries), com uma receita.

Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

  • colher de sopa de azeite ou 1/4 xícara de água para refogar
  • 1 cebola média, picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 xícara de pimentão vermelho picado
  • 1 talo de aipo picado
  • 1/2 colher de chá de tempero italiano
  • tomate médio picado
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 2 & # 8211 15 latas (850g) ou 3 xícaras de feijão cozido (enxaguadas, escorridas e reservadas)
  • 1/2 xícara (360ml) de água ou caldo de vegetais
  • 1 colher de chá de flocos de fermento nutricional (opcional)
  • 1 colher de chá de cominho
  • 1/2 colher de chá de páprica defumada
  • 3/4 colher de chá de sal marinho (ou a gosto, se usar caldo de vegetais)
  • 1 colher de chá de pimenta-caiena em pó (opcional) Usei 1/4 colher de chá de pimenta caiena
  • Enfeite coentro, cebola roxa, queijo vegan, creme azedo vegan

Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia, cerca de 4 minutos.

Adicione o alho, o pimentão e o aipo e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo.

Adicione tempero italiano, tomate, molho de tomate, feijão, caldo de legumes, flocos de fermento, cominho, páprica defumada, sal e pimenta.

Tampe a panela e leve para ferver. Reduza para ferver e cozinhe por 30 minutos ou até que o pimentão esteja na espessura desejada. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Enfeite com coentro, cebola roxa, queijo vegan e creme de leite vegan.

Dica do Chef & # 8217s: Se você estiver usando feijões secos, separe e lave 1 xícara de feijões secos. Escorra usando uma peneira, coloque o feijão em uma panela média e cubra com 2-3 polegadas de água. Deixe o feijão de molho durante a noite ou por pelo menos 8 horas. Na manhã seguinte, escorra o feijão e enxágue. Coloque o feijão em uma panela grande com água cerca de 5 centímetros acima do feijão. Leve para ferver em fogo médio-alto. Reduza para ferver por cerca de 1 hora ou até ficar macio.


Vegan Pinto Feijão Chili Queijo Batatas Fritas

Esta degustação incrível Vegan Pinto Feijão Chili Queijo Batatas Fritas é fácil de preparar com ingredientes básicos encontrados na maioria das despensas. Batatas fritas assadas no forno cobertas com Pinto Feijão Chili e Molho de Queijo Vegan Cremoso, tão saudável e saboroso.

PARA OBTER A LISTA COMPLETA DOS INGREDIENTES, Role PARA VER O CARTÃO DE RECEITA NO FINAL. MAS ANTES DE ROLAR, VERIFIQUE AS INFORMAÇÕES IMPORTANTES QUE ESTÃO INCLUÍDAS NO BLURB.

Eu compartilhei esta receita pela primeira vez 6 de janeiro de 2015, mas ultimamente tenho notado um aumento no tráfego para ele, então decidi revisitá-lo e tirar novas fotos e, afinal, eu adoro batatas fritas com queijo chili. Estou planejando fazer outra versão também.

Este é o prato de conforto perfeito que pode ser servido no almoço, jantar ou jantar durante a semana. Adoro o facto das batatas fritas serem feitas no forno e não fritas. O molho de chili e queijo pode ser preparado com antecedência, então tudo que você precisa fazer é assar as batatas fritas e reaquecer o molho de chili e queijo.

Para preparar esta receita de Vegan Chili Fries, eu esfreguei e cortei as batatas em palitos de fósforo de 1/4 de polegada, eu não descasquei suas peles desde que usei batatas vermelhas orgânicas. A pele da batata é realmente muito nutritiva.

Depois de cortar as batatas, seque-as com uma toalha e misture com os temperos.

Eu li que as melhores batatas para fazer batatas fritas são as de Idaho, devido ao fato de serem mais ricas em amido e mais baixas em umidade. Aqui está um guia legal para batatas.

Eu tempero as batatas e coloco em uma assadeira em uma única camada e asso por 50 minutos dependendo do seu forno - pode demorar menos ou mais tempo, então fique de olho nelas.

Enquanto as batatas fritas assam, preparo o chili e o molho de queijo. Simples e delicioso.

É muito adequado para crianças, pedi a Daevyd para experimentá-lo, já que não faço isso há muito tempo e ele comeu meu prato. Ele disse que era excelente.

Alguns dos meus outros pratos adequados para crianças são:

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Achamos isso muito saboroso - bastante picante, então aqueles que não gostam de muito calor podem querer cortar os temperos. Usei 2 latas de feijão e reduzi a água pela metade para apenas 3 xícaras. Ele saiu perfeitamente - não como uma sopa.

Cortei o chili em pó e usei toda a quantidade de molho inglês, sem sal e sem pimenta a mais. Ainda estava picante o suficiente para fazer minha boca queimar - mas valeu a pena. Também usei caldo de vegetais em vez de caldo de galinha. Para os interessados, uma parcela chega a apenas 2,5 pontos para os observadores de peso.

Fiz esta receita 3 vezes e sempre foi um sucesso! Usei uma lata de feijão em vez de seco e não coloquei água. Meu marido adora esse chili, e ele sai perfeito o tempo todo.

Ótima mistura de ingredientes além do chili típico. Meu chili não estava aguado - admito que usei feijão em lata e depois não coloquei água. O bulghur adiciona uma textura mastigável realmente ótima ao chili - excelente e diferente. Gosto de comer este chili com um pouco de queijo fruilano por cima. Definitivamente vou fazer isso de novo!

Nós gostamos deste chili & quotmeatless & quot. A receita dá uma grande quantidade. Recomende que famílias menores 1/2 da receita. Além disso, eu recomendaria usar feijão enlatado e prepará-lo um dia antes, pois o chili estava bastante pastoso quando feito, mas depois de um dia de refrigeração o bulgur se expandiu e resultou em uma consistência mais "doce".

Eu sirvo este chili em nossa festa de Halloween todos os anos com pão de milho e salada. A cevada dá ao pimentão uma textura de carne moída, e as azeitonas kalamata adicionam um sabor salgado agradável. Este chili é ótimo para um prato vegetariano principal em potlucks se você substituir o caldo de galinha pelo caldo vegetariano. Eu geralmente também substituo feijão enlatado por seco.

Minha família e eu gostamos muito dessa receita. É nutritivo e econômico de se fazer. Eu também polvilhei um pouco de queijo cheddar quando o servi.


Esta receita de pimentão instantâneo vegano com 4 feijões e alta proteína contém quase 30 gramas de proteína

Este forte chili vegan leva apenas 10 minutos para ser preparado, então você pode jogar os ingredientes na panela de pressão e o jantar estará pronto em cerca de 30 minutos. Esta receita é repleta de proteínas alimentadas por plantas, incluindo feijão-rim, pinto e feijão preto, bem como lentilhas vermelhas que cozinham até uma textura supermacia, o que adiciona uma cremosidade satisfatória a este pimentão. Cada porção tem cerca de 480 calorias e oferece quase 30 gramas de proteína e mais de 20 gramas de fibra de enchimento.

O sabor deste pimentão é muito suave em termos de especiarias para acomodar os paladares sensíveis dos meus dois filhos pequenos, mas fique à vontade para adicionar pimenta caiena em pó ou pimenta jalapeño em cubos para um toque extra. Apenas adicionamos um pouco de molho picante às nossas tigelas individuais se quisermos aumentar o calor. Você também pode adicionar quaisquer coberturas que desejar, incluindo algumas fatias de abacate, um bocado de guacamole ou creme azedo vegan, coentro fresco ou algum cheddar ralado vegan.

Eu adicionei pimentão vermelho e cenoura a esta receita, mas fique à vontade para usar os vegetais que você adora ou tem à mão - batata doce, cogumelos e pimentão verde também seriam deliciosos! E enquanto este chili está cozinhando, você pode assar um pão de milho vegano saudável para acompanhar. Isso dá cerca de oito porções de duas xícaras, então seria a receita rápida e simples perfeita para preparar a refeição no domingo, para que você possa comer chili durante a semana ou para guardar no freezer para jantares fáceis.


Feijão mexicano

Se você for como eu, fazer feijão do zero sempre pareceu uma tarefa tediosa e difícil. Imersão, classificação, fervura & # 8230 horas de trabalho. Mas pegue tudo o que você já ouviu e jogue pela janela. Esses Feijão mexicano são melhores do que qualquer um que você pode comprar na loja e tudo o que você precisa fazer é colocá-los no fogão e esquecê-los.

Muitas receitas recomendam deixar o feijão de molho durante a noite antes de cozinhá-lo. Eu fiz estes ensopados e não encharcados, e deixe-me dizer a vocês & # 8230 eles têm exatamente o mesmo gosto dos dois lados. Então, por que adicionar 8 horas de espera?

Eu gosto de fazer isso no domingo e depois tenho feijão para a semana inteira. O feijão leva cerca de 2 horas para cozinhar completamente. Um pouco de tempo para esperar pelos grãos mais saborosos que você já comeu!


Ingredientes:

1 Colher de Sopa. Azeite
¾ Xícara de cebola em cubos
½ xícara de pimentão amarelo picado
½ xícara de pimentão laranja picado
½ xícara de pimentão vermelho picado
1 colher de chá de alho em pó ou 2 dentes de alho picados
1 Colher de Sopa. Açúcar mascavo
½ colher de chá de canela
½ colher de sopa Pimenta em pó
1 colher de chá de orégano fresco ou seco, em cubos
¼ colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta preta
2 latas de 16 onças de tomate picado ao estilo pimentão
1 15 onças Can Chili Magic Starter & # 8211 Mild (inclui feijão sem carne)
1 lata de 15 onças acende feijão vermelho & # 8211 enxaguado e drenado
1 15 onças Can Pinto Beans & # 8211 Rinsed and Drained, ou Chili style Northern Beans


Ingredientes

cebola amarela média, finamente picada (cerca de ¾ xícara)

cenoura média, descascada e cortada em pedaços de ¼ "(cerca de ½ xícara)

pequenas abobrinhas verdes e / ou amarelas, cortadas em pedaços de ¼ ”(cerca de 3 xícaras)

pimenta, picadinha, mais 1 colher de chá. molho de 1 lata GOYA® Chipotle Peppers em Molho Adobo

GOYA® Black Beans, drenado e enxaguado

Cebolinha picada, opcional

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