Receitas tradicionais

Salada de Frutas Tropicais

Salada de Frutas Tropicais

Apresentando a receita de salada de frutas mais simples do mundo, com um toque tropical! É uma salada refrescante estrelada por melancia madura, abacaxi e melão. (Eu sei que o melão não é o favorito de todos; fique à vontade para substituí-lo por melada ou sua fruta tropical favorita.)

Eu encontrei esta salada de frutas em dezembro passado, quando fiz companhia à minha avó Virginia em sua viagem de sonho para a Costa Rica. Foi um sonho! Virginia tem 86 anos e nada a retarda. Ela voou sobre a selva em tirolesa com o zelo de Hermione Granger.

Encontramos esta salada de frutas em um café da manhã épico no Tabacon Thermal Resort. Frutas frescas são abundantes na Costa Rica, mas essa salada de frutas chamou minha atenção porque adorei como eles cortaram a fruta em cubinhos - ainda menor do que consegui nessas fotos. Eles serviam em pequenos atiradores, que quase faziam com que parecesse doce.

Normalmente, melão e abacaxi são cortados em pedaços bastante grandes, certo? A salada deles me ensinou que, se você cortá-los bem pequenos, pode apreciar o sabor das três frutas em cada mordida.

A salada de frutas deles era refrescante, colorida, deliciosa e muito simples - tão simples que hesitei em torná-la uma receita oficial aqui. Mas hey, é verão e a produção de verão quase não precisa de ajuda. Esta salada seria perfeita para as suas festividades de 4 de julho!

Você pode saborear esta salada como um acompanhamento simples e naturalmente doce, um lanche ou uma sobremesa leve. Sirva com iogurte (talvez com granola de coco) no café da manhã.

Quer subir alguns degraus? Você pode polvilhar com o tempero Tajín (link de afiliado), que é uma mistura de pimenta-malagueta salgada. Procure-o no corredor internacional perto dos molhos picantes mexicanos.

Aproveitem o feriado, e por favor me digam se você gostou dessa salada de frutas nos comentários! Espero que seja um grande sucesso.

Salada de Frutas Tropicais

  • Autor:
  • Tempo de preparação: 30 minutos
  • Tempo de cozimento: 0 minutos
  • Tempo Total: 30 minutos
  • Rendimento: 12 xícaras 1x
  • Categoria: Salada
  • Método: cubos
  • Cozinha: costarriquenha

Sirva esta salada simples de frutas tropicais no estado em que se encontra ou sobre o iogurte! É feito com partes iguais de melancia, melão (ou melada) e abacaxi, com um toque de limão. O truque é cortar a fruta em pedaços muito pequenos. A receita rende cerca de 12 porções (12 xícaras); é facilmente dobrado.

Escala

Ingredientes

  • ½ melão médio ou melão, cortado em cubos de ¼ ″ (cerca de 4 xícaras)
  • ½ mini melancia sem sementes, cortada em cubos de ¼ ″ (cerca de 4 xícaras)
  • 1 abacaxi pequeno, cortado em cubos de ¼ ″ (cerca de 4 xícaras)
  • 1 limão médio, espremido (cerca de 2 colheres de sopa)
  • Opcional, para servir: iogurte, granola ou tempero Tajín para um toque picante

Instruções

  1. Em uma tigela média, misture o melão em cubos, a melancia, o abacaxi e o suco de limão. Jogue para combinar. Para melhor sabor, cubra e leve à geladeira por pelo menos 20 minutos antes de servir.
  2. Esta salada de frutas fica melhor quando preparada na hora, mas mantém-se bem na geladeira, tampada, por até 3 dias.

Notas

Receita inspirada em Tabacon na Costa Rica.

Mudar: Esta receita é muito flexível. Substitua qualquer fruta tropical fresca e sem sementes que você desejar ou adicione a gosto.

▸ Informação nutricional

A informação apresentada é uma estimativa fornecida por uma calculadora nutricional online. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.


Assista o vídeo: Salada de frutas tropicais. (Pode 2021).