Receitas tradicionais

Tigelas de Burrito Simples

Tigelas de Burrito Simples

Todas as manhãs, quando meu despertador toca, Cookie começa a me atacar para acordar e eu gemo e peço a ela que me faça um café. Isso acontece todos os dias, e você acreditaria que ela nunca me fez café? Aquele cachorro. Ontem de manhã acordei de madrugada para terminar o meu trabalho dentro do prazo. Eu fiz um café extra-forte para mim, derramei no topo da minha caneca e prontamente derramei café no meu teclado. Tentei enxugar com o absorvente mais próximo (uma meia suja!), Mas era tarde demais. Não consegui nem pesquisar no Google “ajuda, derramei café no meu MacBook” porque digitar essas palavras produziu algo como “heeessssssp fffeeeeeeeeeeeee eeeebk”.

Felizmente, é tudo reparável. Que meu erro estúpido sirva como um lembrete para ter cuidado ao manusear líquidos perto de aparelhos eletrônicos e para fazer backup de computadores sempre que possível! Tirando tudo isso, fiquei surpreso com a resposta ao meu post sobre torradas com abacate. Parece que todos vocês apreciam idéias simples para refeições rápidas e, acreditem, eu também. Eu mencionei antes que eu preparo minhas refeições para este blog para todos vocês porque vocês são meus convidados, mas eu tenho muitas refeições rápidas que faço para mim mesmo quando estou comendo sozinho. Ocasionalmente, encontro combinações especialmente estelares de sobras e ingredientes básicos e quero compartilhar essas idéias com você quando isso acontecer.

Então, de agora em diante, você será capaz de reconhecer postagens desse tipo porque elas começarão com a palavra simples. Serão receitas que você poderá preparar em menos de dez minutos se tiver os ingredientes em mãos. As receitas não exigirão explicações extensas de porque os ingredientes funcionam juntos e os métodos de cozimento serão aqueles que você já conhece. Eles podem exigir ingredientes de atalho, como salsas ou molhos preparados, mas são o tipo de ingredientes comprados em lojas que não incluem aditivos ou conservantes nocivos.

Mantendo o conceito de simples e rápido, tentarei limitar o comprimento dessas postagens porque são o tipo de receitas que falam por si. Além disso, essas postagens também serão um exercício de fotografia e edição de fotos para mim; Vou me limitar a dez fotos do produto acabado e só postarei a melhor. Espero que todos vocês estejam tão entusiasmados com este conceito quanto eu!

Para dar início a esta nova série, estou compartilhando meu almoço favorito recentemente. Eu nunca entendi o conceito de embrulhar carboidratos dentro de carboidratos, então eu prefiro pular a tortilha e fazer tigelas de burrito. Aproveitar!

Tigelas de Burrito de Feijão Preto

  • Autor:
  • Tempo de preparação: 5 minutos
  • Tempo de cozimento: 4 minutos
  • Tempo Total: 9 minutos
  • Rendimento: 1 tigela
  • Categoria: entrada
  • Método: Misture à mão
  • Cozinha: Mexicana

Feijão preto, molho verde, pimentão vermelho torrado e abacate dão um sabor extraordinário a esta tigela de burrito simples. Sinta-se à vontade para pular o arroz e transformar os outros ingredientes em um recheio de quesadilla. Queijo branco ralado é uma boa adição.

Ingredientes

  • Arroz integral cozido (o meu foi sobra do meu curry verde tailandês)
  • Pimentos vermelhos torrados, picados
  • Feijão preto cozido (enlatado ou congelado, líquido drenado)
  • Salsa Verde
  • Coentro fresco
  • Abacate picado
  • Fatia de limão
  • flocos de pimenta vermelha

Instruções

  1. Em uma tigela, reaqueça o arroz. Cubra com pimenta vermelha picada. Misture o feijão preto e a salsa verde em uma tigela separada e aqueça-os. Despeje por cima o arroz e a pimenta vermelha. Cubra com abacate, coentro, uma grande quantidade de limão e flocos de pimenta vermelha.

▸ Informação nutricional

A informação apresentada é uma estimativa fornecida por uma calculadora nutricional online. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.


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