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Salada de frutas de verão

Salada de frutas de verão

Eu não sabia que saladas de frutas podiam ser tão deliciosas. Esta receita de salada de frutas apresenta pêssegos maduros de verão, morangos, mirtilos e manjericão. Isso, mais uma pitada de xarope de bordo, suco de limão e vinagre balsâmico para contrastar.

Esta salada é mil vezes mais saborosa do que qualquer salada de frutas que encontrei quando criança, e está praticamente explodindo com vitaminas e antioxidantes. Você não encontrará nenhum negócio engraçado aqui - sem gelatina, sem Cool Whip, sem ingredientes enlatados e sem bananas melosas e tristes. A fruta fresca do verão fica melhor sem ela!

Você também não encontrará nenhum açúcar refinado. Apenas uma colher de sopa de adoçante natural (xarope de bordo ou mel) completa esta salada e adiciona um sabor extra.

Para alguém que compartilha (e consome) muitas receitas saudáveis, raramente recebo minhas quatro porções de frutas por dia. Como alguém que quer se sentir bem e envelhecer graciosamente, é hora de aumentar meu jogo de frutas. Vitaminas e antioxidantes são essenciais.

Se você, como eu, poderia se beneficiar com mais frutas em sua vida, experimente esta salada de frutas frescas. Eu realmente não conseguia parar de voltar para mais. Não se preocupem, viciados em frutas, esta salada também é para vocês! É o uso perfeito para o transporte de seus fazendeiros.

Esta receita de salada de frutas é um lanche adorável, acompanhamento ou sobremesa. Sirva sozinho ou acrescente um pouco de chantilly ou até mesmo um pouco de iogurte e granola. Por favor, deixe-me saber se você gosta.

Salada de frutas de verão

  • Autor:
  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Tempo total: 15 minutos
  • Rendimento: 6 porções 1x
  • Categoria: Acompanhamento
  • Método: à mão
  • Cozinha: Americana

Esta receita simples de salada de frutas é fresca e saudável! Inclui morangos, pêssegos e mirtilos com um pouco de vinagre balsâmico e manjericão. É um acompanhamento ou sobremesa delicioso (para sobremesa, você pode servir como está ou adicionar um pouco de chantilly para torná-lo mais decadente). A receita rende 6 porções laterais.

Escala

Ingredientes

  • 1 libra de morangos, descascados e em fatias finas
  • 3 pêssegos médios, cortados em fatias finas (eu descasquei o meu, mas se você não se importa com a casca, pode deixá-lo ligado)
  • 6 onças (1 xícara) de mirtilos
  • 1 colher de sopa cheia de manjericão fresco picado ou hortelã
  • 2 colheres de sopa de suco de limão (cerca de 1 limão médio)
  • 1 colher de sopa de xarope de bordo ou mel
  • 2 colheres de chá de vinagre balsâmico

Instruções

  1. Em uma tigela média, misture os morangos, os pêssegos, os mirtilos e o manjericão. Regue o suco de limão, xarope de bordo e vinagre balsâmico por cima. Agite suavemente para combinar.
  2. Sirva imediatamente ou leve à geladeira mais tarde. Esta salada é melhor saboreada na hora, mas ficará bem por cerca de 2 dias na geladeira (despeje o excesso de sucos, se necessário).

Notas

Torne-o vegano: Certifique-se de usar xarope de bordo, não mel.
Por que comprar orgânico? Morangos são os piores infratores na lista das dúzias sujas deste ano, então, por favor, compre morangos orgânicos, se possível. Pêssegos e mirtilos tendem a ser tratados com fertilizantes e pesticidas também, então orgânico é melhor para eles também.

▸ Informação nutricional

A informação apresentada é uma estimativa fornecida por uma calculadora nutricional online. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.


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