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Salada caprese

Salada caprese

  • 1 tomate grande
  • 1 buc.branza mussarela
  • um pouco de manjericão seco
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal

Porções: 2

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Salada Caprese:

Tomates e queijo são passados ​​por um jato de água fria, limpos com papel toalha e cortados em fatias aproximadamente iguais. Coloque em um prato e polvilhe com sal, manjericão seco e azeite.

Bom apetite.


Salada caprese

Salada Caprese, Salada Caprese ou simplesmente a sedução italiana do paladar, através de uma mistura natural de tons, texturas e contrastes tentadores.

Esta salada, extremamente simples e rápida de preparar, é a promessa de um início de fim-de-semana com sucesso, pois cabe perfeitamente para uma sexta-feira à noite, na companhia de um copo de vinho de qualidade.

Aqui está o que você precisa na geladeira para preparar o que chama de "caprese":

  • 1 grande pedaço de mussarela fresca (leite de vaca ou búfala como preferencial)
  • Tomates de vários tipos (cereja, ameixa, amarelo, carmesim preto, etc.)
  • Azeite de boa qualidade
  • Manjericão fresco
  • 2-3 colheres de sopa de molho pesto (opcional)

Depois de ter certeza de que todos esses ingredientes estão à mão, não há mais filosofia. Basta fatiar a bola de mussarela e os tomates, colocar algumas folhas de manjericão, polvilhar com gotas finas de azeite, adicionar o molho pesto e pronto. Isso é tudo!

No entanto, o que vai fazer a diferença no caso da salada caprese é a utilização de vários tipos de tomates, com diferentes sabores, cores e texturas. Claro, não precisamos dizer que você obtém rodadas perfeitas de tomates quando usa a lâmina perfeitamente afiada da faca Kutt Akira Santoku.

Por isso, dê asas à sua criatividade, combine a frescura dos tomates ao seu gosto, encha o seu copo com um bom vinho e comece um fim de semana inesquecível!


Frango apimentado com salada caprese

Bolinhos de peito de frango e schnitzels de peito de frango apimentados, junto com um queijo empanado e uma salada caprese & # 8211 foi o que eu preparei para o aniversário da minha namorada. Rápido, picante e interessante. Essas variantes picantes de frango com salada caprese são feitas em poucos minutos, respectivamente 15 no forno e outra (ou em paralelo) cerca de 5 minutos de salada.

Ingredientes Frango picante com salada caprese:

1-2 latas (300 gramas) de schnitzel de peito de frango

1-2 caixas de queijo empanado (200 gramas / caixa)

1-2 caixas de caixa (300 gramas / caixa)

Ingrediente salgado Caprese:

200 g de fatias de mussarela (compre pedaços de mussarela)

50-100 gramas de amêndoas e nozes levemente esmagadas

Preparação Frango picante com salada caprese:

1. Desembrulhe os produtos semiacabados Agricola da caixa e coloque-os em uma bandeja com papel manteiga. Todos são concluídos em cerca de 15 minutos. Coloque-os no forno quente.

2. Enquanto isso, corte os pêssegos redondos e espalhe sobre um prato uma rodela de pêssego, uma rodela de mussarela, uma folha de manjericão. Coloque quantos você quiser no set.

3. Polvilhe as amêndoas trituradas no prato de salada e polvilhe com vinagre balsâmico.

4. Coloque em tigelas agradáveis, pratos de frango picantes e queijo empanado.


Dicas úteis para a receita de Salada de Macarrão Caprese:

  • você pode preparar a receita a tempo, aliás é muito recomendável fazê-lo! Quanto mais tempo a salada ficar na geladeira, de preferência durante a noite, melhor os sabores se misturam. Além disso, quem não gosta de uma mussarela gelada, marinada com tudo.
  • É importante usar macarrão de trigo duro, e recomendo o macarrão Baneasa. Por que macarrão de trigo duro? Porque queremos que a massa mantenha muito bem a sua forma quando cozinhada e que fique bem na salada.

  • Principalmente se você preparar a salada um dia antes de servir, é muito importante ferver a massa de trigo duro al dente.
  • Para esta receita, você pode usar qualquer uma das massas curtas 100% de trigo duro da Pasta Baneasa: fussili, fussili tricolor, penne, penne integral, farfalle.
  • É uma receita muito versátil e fácil de se adaptar ao seu gosto! Você pode adicionar frango em cubos ao assado, camarão frito, mas também outros vegetais de sua preferência: cubos de berinjela, brócolis ou molhos de couve-flor, cubos de abacate, etc.

Ingredientes para 8 porções de Salada de Macarrão Caprese

  • 50g de manjericão fresco
  • 3-4 dentes de alho
  • 100ml de azeite de oliva extra virgem
  • 50ml de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de mel
  • colher de cebola roxa
  • 500g de pasta de borboleta de trigo duro Baneasa
  • 300g de tomate cereja
  • uma pequena cebola roxa
  • 400g de mini-mussarela
  • 50g de folhas de manjericão

Preparamos o molho para a salada: colocamos no processador de alimentos todos os ingredientes da lista, até as borboletas: azeite, manjericão fresco, suco de limão, mel, sal, pimenta, cebola. Mexa até obter um curativo homogêneo. Cebolas são opcionais e você pode omiti-las se não gostar do sabor.

Ferva 5 litros de água salgada. Quando a água ferver junte o macarrão e ferva de acordo com as instruções da embalagem, para que fique al dente. Escorra muito bem e enxágue em água fria corrente. A massa é enxaguada apenas quando a usamos para salada fria, nunca quando a usamos para fazer massa com molho.

Escorra a mussarela, lave os tomates e corte-os ao meio. Pique a cebola, pique finamente as folhas de manjericão.

Acima de tudo, despeje o molho preparado e misture muito bem. Deixe a salada esfriar e tampe a tigela.

Deixe a salada caprese com macarrão por pelo menos 2-3 horas no frio, de preferência durante a noite, para que todos os sabores sejam mais intensos. Você pode prepará-lo à noite para o almoço do dia seguinte, você pode transportá-lo facilmente para o escritório em uma caçarola e, porque não, para a grama verde, sendo uma guarnição maravilhosa com um churrasco.

Que você seja o melhor, querido cachorro! Se você experimentar a receita, deixe-me um comentário aqui ou no Página do Facebook da Teo’s Kitchen! Fico muito feliz quando você me mostra como ficam suas receitas! Estou te esperando em Grupo Gospo-Divelor, onde trocamos receitas e temos uma comunidade linda e simpática! ♥


Salada Waldorf

Outra receita de salada da culinária americana é a salada Waldorf, que parece ter sido criada no final do século 19 em Nova York, pelo chef Oscar Tschirky, no Waldorf Hotel, durante um baile. Atualmente, existem várias versões da receita de salada Waldorf, mas você pode experimentar o restaurante Trattoria Planet em Bucareste, com peito de frango, mistura para salada, cenoura, pepino, tomate cereja, iogurte, nozes, mel e passas.


Salada Caprese com Abacate

É bom saber que Os frutos de abacate são ricos em magnésio e potássio, são nutrientes que ajudam a baixar a pressão arterial. Os tomates são cheios de licopeno e previnem o câncer de cólon. Rúcula e manjericão são antioxidantes com propriedades anti-envelhecimento e anti-câncer. Sim, mussarela. proteína e cálcio.

ingredientes

Para 1 porção

1 mão de rúcula fresca

1/2 abacate, sem caroço e fatiado

3 fatias de mussarela fresca

folhas frescas de manjericão

1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem

1 1/2 colheres de chá de vinagre balsâmico

ponta de faca generosa de açúcar ou mel

sal de cuser e pimenta-do-reino moída na hora

Método de preparação

Disponha as folhas de rúcula, as fatias de abacate, a mussarela e os tomates em um prato de servir. Por cima coloque as folhas de manjericão.

Como preparar o curativo:

Em uma tigela pequena ou jarra, misture o azeite com o vinagre balsâmico, o açúcar / mel, o sal e a pimenta-do-reino.


Foodpanda apresenta 10 receitas de saladas internacionais apreciadas pelos romenos

As saladas se tornaram com o tempo um dos pratos mais versáteis e saudáveis, e a estação quente é melhor para comê-las, graças à grande variedade de vegetais frescos que fornecem seus ingredientes básicos. De acordo com a foodpanda, a maior plataforma de pedidos de comida da Romênia, no topo das saladas mais pedidas pelos usuários do foodpanda no ano passado estão a salada César, a salada grega, a salada de atum, seguida da salada tabule e mediterrânea.

Em seguida, foodpanda apresenta 10 receitas de saladas de todo o mundo que rapidamente entraram nas preferências dos gourmets na Romênia.

Salada César É certamente um dos pratos mais famosos do mundo, cujos ingredientes simples: alface, peito de frango, tomate, croutons, queijo parmesão e molho César, fascinam o público até hoje. Embora muitos se sintam tentados a associar seu nome ao do imperador romano, parece que leva o nome de quem o inventou em seu restaurante no México, César Cardini, um americano de origem italiana. Você pode encomendá-lo no restaurante l`Ladrino em Bucareste.

Originalmente de Nice, França, Salada Nicoise preserva a especificidade mediterrânea do local onde foi criado, combinando vegetais frescos como salada mista, tomate, feijão verde, cebola roxa e azeitona com peixe - atum e anchovas - e ovo cozido. Se você é de Brasov, pode se deliciar no restaurante Crouton.

Específico para a culinária libanesa, Salada de Taboule é a escolha perfeita para um dia quente de verão, graças aos seus ingredientes: muita salsa, tomate, limão, hortelã, cebola, trigo moído e azeite. Você pode servir como um lanche, mas também como acompanhamento do restaurante Karamna em Bucareste.

Salada Cobb é uma das mais famosas saladas americanas, que reúne uma deliciosa mistura de ingredientes como bacon frito, frango, abacate, salada, ovo cozido, tomate cereja, gorgonzola e valeriana. Diz-se que sua receita foi inventada na década de 1930 em Hollywood, no restaurante Brown Derby. Você pode encomendá-lo com confiança no restaurante Grande em Cluj.

Outra receita de salada na culinária americana é salada Waldorf que parece ter sido criada no final do século 19 em Nova York, pelo chef Oscar Tschirky, no Waldorf Hotel, por ocasião de um baile. Atualmente, existem várias versões da receita de salada Waldorf, mas você pode experimentar a do restaurante Trattoria Planet, em Bucareste, com peito de frango, mix de salada, cenoura, pepino, tomate cereja, iogurte, nozes, mel e passas.

Salata Ezme é um prato específico da cozinha turca preparado com tomate fresco, cebola e salsa, picadinho, processo que realça ainda mais o seu sabor. Na verdade, ezme significa esmagado em turco. Você pode servi-lo simples ou como prato principal com um palito, no restaurante Bosfor em Constanța.

Com poucos ingredientes, mas muito saboroso, Salada caprese é um prato estrela da culinária italiana, emprestando o nome da ilha onde foi inventado, Capri. Tomate, mussarela fresca, orégano e azeite são os ingredientes que compõem a salada, conferindo-lhe aquele sabor mediterrâneo. Se você é de Pitesti, pode pedir no restaurante Garden Pub.

Com uma história bastante misteriosa, salada de carne é um prato apreciado por gerações. Foi inventado pelo chef belga Lucien Olivier, que na segunda metade do século XIX ocupava o cargo de chef do Hermitage Hotel em Moscou. Parece que a receita original continha uma refinada seleção de ingredientes como caça, caviar, caranguejo ou codorniz, mas ele nunca o revelou. Pode pedir a famosa salada, mas com os ingredientes que conhecemos hoje: bife, batata, cenoura, ervilha, donuts e pepino em vinagre e maionese do restaurante La Mama Ateneu em Bucareste.

salada grega Certamente retém o melhor sabor do verão graças à mistura de vegetais frescos - tomate, pepino, pimentão verde, cebola - com queijo feta e azeitonas kalamon. Você pode pedir a receita simples e deliciosa no restaurante Souvlaki Bar em Constanța.

Também conhecida como salada Shopska, Salada búlgara é bastante semelhante ao grego em termos de vegetais, mas é caracterizado pela adição de presunto prensado e ovo cozido. Você pode experimentar no restaurante Casa David em Timișoara.


Salada Caprese com Abacate

1. Em uma tigela, misture a rúcula, o abacate e as fatias de mussarela ou o queijo cottage fatiado. Por cima, coloque as folhas de rúcula.

2. Em outra tigela menor, misture o azeite com o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta-do-reino moída na hora. Coloque o molho e a salada de icircn e misture bem.

Uma daquelas receitas fáceis de perder peso que podem ser comidas como um lanche.

THEIA - Centro de nutrição é o primeiro centro da República da Moldávia que presta serviços de educação alimentar: consultas com nutricionista, investigação corporal no analisador TANITA, desenvolvimento de programas de nutrição (emagrecimento, correção de peso, correção nutricional, eliminação de dependências culinárias, etc.), preparação de dietas personalizadas (crianças, gestantes, idosos, atletas, etc.), organização de seminários, workshops sobre nutrição, programas e treinamentos de nutrição corporativa, aulas de educação alimentar e oficinas de culinária em escolas e jardins de infância, etc.


Vídeo: Rocío Quiroz - Amor De La Salada Video Oficial (Janeiro 2022).