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Copinhos de manteiga de amendoim

Copinhos de manteiga de amendoim

Eu tenho toda a sua atenção? Excelente. Essas guloseimas de chocolate caseiras são, essencialmente, xícaras de manteiga de amendoim Reese’s caseiras para adultos

Eu faço minhas xícaras de manteiga de amendoim com chocolate amargo e uma pitada de sal marinho em flocos. Você pode fazer esses copos de manteiga de amendoim com chocolate ao leite e pular o sal chique, se preferir.

Minha versão é para você, se você já andou pelo corredor do freezer no Trader Joe's e pegou os copinhos de pasta de amendoim de chocolate amargo e as amêndoas salgadas cobertas com chocolate escuro. Além disso, devemos ser amigos e comer chocolate juntos. Eu vou trazer vinho.

Tenho guardado esta receita para o Halloween. Eles são uma variação que descobri ao fazer os copos de hortelã-pimenta de chocolate de Jessica no início deste ano, o que é meio cruel, agora que penso sobre isso. Eu sinto Muito.

Os melhores copos de manteiga de amendoim

3 razões para adorar esta receita:

  • Essas xícaras de manteiga de amendoim são muito mais saborosas e um pouco mais redentoras do que a média do Halloween.
  • Eles também são fáceis de fazer, exigindo apenas alguns ingredientes básicos.
  • Esses doces caseiros levam cerca de 15 minutos para serem montados. Eles estão prontos após um resfriamento de 30 minutos. Vamos fazer alguns!

Copinhos de manteiga de amendoim

  • Autor:
  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Tempo total: 15 minutos (mais 30 minutos de tempo de resfriamento)
  • Rendimento: 15 mini xícaras de manteiga de amendoim 1x
  • Categoria: Doces
  • Método: à mão
  • Cozinha: Americana

Deliciosas xícaras de manteiga de amendoim caseiras deliciosas! Esta receita é tão fácil. Você vai precisar de gotas de chocolate, manteiga de amendoim e xarope de bordo (eu adiciono sal marinho em flocos também). A receita rende 15 mini-doces; multiplique conforme necessário.

Escala

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim *
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo ou mel
  • 6 onças de chocolate (isso é 1 xícara de gotas de chocolate de tamanho normal) **
  • Sal marinho em flocos, opcional

Você também vai precisar de mini forros de muffin!

Instruções

  1. Em uma tigela pequena, misture a manteiga de amendoim e o xarope de bordo e mexa até ficar bem misturado. Encha uma forminha de cupcake com forros ou arrume os forminhas de cupcake no (s) prato (s) como eu fiz.
  2. Derreta o chocolate (fiz isso no micro-ondas em rajadas de 30 segundos, mexendo depois de cada uma, ou pode usar banho-maria no fogão).
  3. Encha o fundo de cada xícara com 1 colher de chá de chocolate derretido. Adicione uma pequena porção da mistura de manteiga de amendoim no centro (cerca de ½ colher de chá) e cubra com outra colher de chá de chocolate.
  4. Congele os doces por 5 minutos. Polvilhe sal marinho levemente por cima (se usar) e congele até ficar firme, por cerca de 25 minutos mais. Agora eles estão prontos para comer!
  5. Se você não vai servir todos imediatamente, transfira-os para um recipiente ou saco selado. Guarde em temperatura ambiente por até 1 semana ou na geladeira por até 2 meses.

Notas

Receita adaptada destes copos de chocolate com hortelã-pimenta.

* Notas de manteiga de amendoim: Eu usei uma variedade de manteigas de amendoim naturais aqui, e todas funcionam bem. Se sua manteiga de amendoim não tiver sal, eu colocaria uma pitada de sal no recheio. Manteiga de amendoim crocante funciona se você quiser um pouco de crocante. Você também pode usar manteiga de amêndoa em vez de manteiga de amendoim.

** Notas de chocolate: Usei gotas de chocolate agridoce Ghiradelli (60% de cacau) e achei que eram perfeitas. Use pedaços de chocolate que você goste por conta própria - eu prefiro chocolate mais escuro, mas o chocolate ao leite também funciona.

Torne-o livre de laticínios: Escolha chips de chocolate sem leite. Confira as marcas Enjoy Life e Pascha.

Torne-o vegano: Escolha chips de chocolate sem laticínios (veja acima) e xarope de bordo em vez de mel.

Torne-o livre de soja: Certifique-se de que seu chocolate não contém derivados de soja, como a lecitina de soja (veja acima).

Torne-o livre de nozes: Use manteiga de semente de girassol em vez de manteiga de amendoim.

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▸ Informação nutricional

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