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Batatas fritas individuais de pêra e maçã

Batatas fritas individuais de pêra e maçã

Finalmente estou parecendo cair aqui em Oklahoma. Folhas amarelas e vermelhas estão caindo das árvores após nossa primeira geada e eu tirei minhas botas e casacos para fora do esconderijo. Como de costume, o clima de Oklahoma é imprevisível e amanhã vamos desfrutar de um dia de Ação de Graças ensolarado de 70 graus. Eu não estou reclamando!

Hoje, na véspera do Dia de Ação de Graças, pensei em compartilhar uma sobremesa rápida de outono, caso você esteja em busca de ideias de última hora. Eu tenho experimentado vegetais recheados recentemente (evidência: tomates recheados e abobrinha recheada), e o sapateiro de pêssego de Joy, o padeiro, me inspirou a experimentar o conceito com frutas. Usar a metade de um pêssego como tigela para os produtos crocantes e amanteigados - é brilhante, certo?

Essas batatas fritas não são a sobremesa mais bonita de todas, mas compensam sua aparência humilde no sabor. Eu baseei a receita na receita de Heidi Swanson para a receita crocante de ameixa e pêssego. Ela substituiu um pouco da manteiga por iogurte para reduzir o teor de gordura, mas adoro o iogurte pelo seu sabor. Adociquei a massa com um pouco de xarope de bordo e acrescentei alguns temperos de outono. Experimentei dois tipos de maçã e também peras D’Anjou. As peras foram as vencedoras, com as maçãs Gala em segundo lugar. As maçãs Granny Smith de casca mais grossa vieram por último; a pele deles ainda estava um pouco dura após o cozimento.

Batatas fritas individuais de pêra e maçã

  • Autor:
  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Tempo de cozimento: 25 minutos
  • Tempo Total: 40 minutos
  • Rendimento: 8 (menos se alguém quiser segundos, o que eles farão!) 1x
  • Categoria: Sobremesa

Estes fazem uma sobremesa maravilhosa, rápida e muito saudável. Eles também são deliciosos no café da manhã com uma grande dose de iogurte grego de baunilha. Você também pode cobri-los com sorvete de feijão de baunilha ou chantilly adoçado com bordo. Sinta-se à vontade para enfeitá-los com uma pitada de raspas de limão. Não importa como você os coma, você vai amá-los!

Escala

Ingredientes

  • 4 peras D’Anjou ou maçãs Gala
  • Pouca ½ xícara de aveia em flocos
  • Pouca ½ xícara de farinha de trigo integral branca ou farinha de trigo integral normal
  • ¼ xícara de açúcar turbinado (bruto)
  • ½ colher de chá de canela
  • ¼ colher de chá de gengibre
  • ¼ colher de chá de noz-moscada
  • pitada de sal
  • 2 colheres de sopa e 2 colheres de chá de manteiga derretida
  • 2 colheres de sopa de iogurte grego puro ou baunilha
  • 2 colheres de chá de xarope de bordo real

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 400 graus e unte uma assadeira grande (uma assadeira de 13 × 9 polegadas funcionaria bem).
  2. Corte as peras e / ou maçãs ao meio e use uma faca para cortar cuidadosamente os caroços. Descarte os núcleos.
  3. Em uma tigela média, misture os ingredientes restantes. Use uma colher grande para misturar bem.
  4. Espalhe cerca de duas colheres de sopa de massa em cada metade de pêra / maçã e use as mãos para esmagá-la até formar um monte.
  5. Asse por 25 minutos ou até que o topo esteja dourado.

▸ Informação nutricional

A informação apresentada é uma estimativa fornecida por uma calculadora nutricional online. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.

P.s. Se você está procurando ideias mais fáceis de último minuto para o Dia de Ação de Graças, considere batatas-doces com alecrim e parmesão, salada de grão de bico (estou preparando para minha família), risoto de abóbora com orzo, biscoitos de pão de alecrim e cerveja feta e salada de gala e gorgonzola . Essas panquecas de abóbora também seriam ótimas para o café da manhã. Espero que suas férias sejam repletas de risos e boa comida!


Assista o vídeo: OVO FRITO DE IOGURTE COM BATATA FRITA DE MAÇÃ! COMO ASSIM?! (Pode 2021).