As melhores receitas

Nachos Vegetais Carregados

Nachos Vegetais Carregados

Você está gostando dessas receitas mexicanas tanto quanto eu? Eu realmente poderia comer comida mexicana fresca o dia todo, todos os dias.

Estou compartilhando esses nachos vegetarianos totalmente carregados com você hoje, para servir no Cinco de Mayo ou em sua próxima reunião, ou para apaziguar seu desejo por nacho durante a semana (já estive lá, muitas vezes).

Meus nachos ideais são cobertos com queijo dourado e borbulhante, não regados com molho de queijo nacho, que geralmente esfria em três minutos. Eu prefiro uma mistura de cheddar, para sabor máximo e bordas douradas, e Monterey Jack, por sua textura mais derretida e cremosa.

Eu gosto de fazer camadas de feijão para obter proteínas e fibras extras, e feijão é perfeito para isso. Eles são cremosos e pesados ​​o suficiente para não secar no forno como o feijão preto, contanto que você os coloque sob o queijo. Em vez disso, você poderia espalhar feijão refrito em cada chip, mas acho que fazer nachos deve ser mais confuso do que tedioso. Certo?

Em seguida, cubro os nachos com pimentão vermelho e jalapeños e asse até dourar. Eles ficam no forno por cerca de 10 minutos, o tempo suficiente para bater este molho de abacate fácil.

Termine com uma pitada de cebola verde, coentro e rabanetes e sirva com seu molho favorito. Os nachos estão prontos.

Por favor, deixe-me saber se você gostou desses nachos nos comentários! Eu adoro ouvir de você.

Quer mais receitas como esta? Confira:

  • Tacos vegetarianos épicos
  • Poppers assados ​​de jalapeño
  • Molho robusto de abacate
  • Enchiladas de batata doce de feijão preto

Nachos Vegetais Carregados

  • Autor:
  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Tempo de cozimento: 10 minutos
  • Tempo Total: 25 minutos
  • Rendimento: 6 porções 1x
  • Categoria: Aperitivo
  • Método: Assado
  • Cozinha: Mexicana

Você está procurando a melhor receita de nachos vegetarianos! Nada de carne aqui - apenas chips de tortilla, feijão, vegetais, muito queijo e molho de abacate simples e cremoso. A receita rende 6 porções.

Escala

Ingredientes

  • 8 onças de chips de tortilla resistentes
  • 1 lata (15 onças) de feijão pinto, enxaguado e escorrido, ou 1 ½ xícara de feijão cozido
  • 1 xícara embalada (4 onças) de queijo cheddar ralado
  • 1 xícara embalada (4 onças) de queijo Monterey Jack ralado ou cheddar adicional
  • 1 pimentão vermelho médio, picado
  • ⅓ xícara de queijo feta esfarelado
  • Jalapeños em conserva, a gosto
  • Molho de abacate diluído em água até atingir a consistência de garoa, ou guacamole
  • ⅓ xícara de cebola verde picada
  • 2 rabanetes picados
  • 2 colheres de sopa de coentro picado
  • Sua salsa favorita (aqui está minha salsa vermelha e salsa verde)

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit. Forre uma assadeira com papel manteiga. Coloque punhados de chips na assadeira e distribua uniformemente, minimizando os espaços entre os chips. Deixou de lado.
  2. Polvilhe a forma preparada de batatas fritas generosa e uniformemente com o feijão, seguido pelo queijo ralado, pimentão, queijo feta esfarelado e jalapeños em conserva (use mais se você realmente ama jalapeños, menos se não). Asse até o queijo derreter e borbulhar, cerca de 9 a 13 minutos. Retire os nachos do forno e reserve.
  3. Enquanto os nachos assam, faça o molho de abacate e prepare os acompanhamentos.
  4. Assim que os nachos estiverem fora do forno, regue com o molho de abacate, conforme mostrado - qualquer extra pode ser servido à parte. (Se usar guacamole, espalhe-o sobre os nachos como bolinhas.) Polvilhe os nachos com cebola verde picada, rabanete e coentro. Sirva imediatamente, com molho à parte.

Notas

Torne-o sem glúten: Use chips de tortilla sem glúten certificados (a maioria é sem glúten, pois são feitos com 100% de milho, mas verifique novamente).

▸ Informação nutricional

A informação apresentada é uma estimativa fornecida por uma calculadora nutricional online. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.


Assista o vídeo: FLAMING VOODOO NACHOS MUKBANG 먹방.. EATING SHOW 먹방.. (Julho 2021).