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25 receitas divertidas de abacate

25 receitas divertidas de abacate

Estou escrevendo no meu laptop de um bar em Minneapolis na sexta-feira à noite. Receio estar limitando o estilo de trabalho feito às sextas-feiras à noite de todo mundo com meu laptop. Estou me sentindo estranho, então vou manter isso rápido. Eu reuni 25 das minhas receitas favoritas com abacate, a fruta verde cremosa favorita de todos.

Na verdade, odiei abacate por um tempo quando era mais jovem, mas acho que é porque me serviram um abacate marrom, pegajoso e maduro demais -blech! Se você tem alguém que odeia abacate em sua vida, por favor, apresente a eles o guacamole abaixo e diga-me se eles ainda pensam da mesma maneira sobre isso. Atreva-se!

Os abacates são ricos em gorduras monoinsaturadas, que são a variedade deliciosa e benéfica para você. Aparentemente, adicionar abacate às suas refeições pode realmente melhorar sua absorção de carotenóides - mais um motivo para amar a combinação de batata-doce e abacate que você verá algumas vezes na lista abaixo.

Estamos começando com guacamole, é claro! Em seguida, veremos uma variedade de receitas de abacate de inspiração mexicana, bem como sanduíches e saladas. Além disso, torrada com pesto de abacate (falando nisso, você realmente deve experimentar a torrada com abacate “tudo” no meu livro de receitas) e muito mais.

Quer você seja vegano, vegetariano, sem glúten ou apenas um amante do abacate, este resumo é para você! Como sempre, você pode ler minha biblioteca inteira de receitas de abacate aqui.

1) O melhor guacamole


"Melhor. Guac. Sempre. E o truque da cebola funcionou perfeitamente. Fiz na segunda-feira e terminou na quinta. Ele foi descoberto diariamente e ainda não ficou marrom. E agora tenho a meia cebola para o meu próximo lote. Obrigado Kate! Ah, e meu marido não sabe fazer coentro (a coisa do sabonete genético), então simplesmente omiti. Felizmente ele não odeia coentro. " - Urze

2) Torrada com pesto de abacate


“Eu gostaria de poder anexar uma foto de como isso ficou lindo. Esse café da manhã é delicioso! É fácil de fazer e os diferentes sabores são incríveis. Talvez eu nunca mais faça pesto a não ser assim! Até o meu marido insanamente exigente (que nunca comeu um ovo fácil na vida) adorou! ” - Meghan

3) Tostadas de batata doce e feijão preto


“Essas tostadas são INCRÍVEIS! Já os fiz muitas vezes e são o jantar mais perfeito e gratificante. Os sabores cantam tão harmoniosamente juntos. Muito obrigado por esta receita deliciosa! ” - Kiara

4) Tigela de Burrito de Couve, Feijão Preto e Abacate


“Já fiz isso duas vezes e adoro! A couve marinada com suco de limão me converteu totalmente a comer couve crua! Esta é uma receita perfeita para almoços durante a semana no escritório porque é fácil de embalar e reaquecer e as sobras têm um sabor igualmente bom. Obrigado!" - Lauren

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5) Tacos de milho doce e feijão preto


“Fiz isso ontem à noite para o jantar e ... INCRÍVEL! Todo mundo adorou, até o adolescente que ficou tipo “rabanete ew” e depois levou as sobras da salada de milho para o almoço hoje. Obrigado, Kate! ” - Rebecca

6) Sanduíche Vegan BLT


“Eu tinha um pouco de bacon de coco no freezer, então essa foi uma das vezes que eu tinha todos os ingredientes à mão para experimentar a receita. Não muito para a receita, mas, meu Deus! Quem diria que seria tããão bom? Meu único arrependimento é que comi muito rápido e desejei poder comê-lo novamente. Obrigado Kate! ” - Colleen

7) Arroz de coco com couve de bruxelas


“Esta é uma das minhas receitas favoritas de todos os tempos! Super farto e absolutamente delicioso. Sério, preciso adicionar o livro de receitas Love and Lemons à minha prateleira ... e ao seu também! ” - Zoe

8) Tacos de batata doce e feijão preto com molho de abacate e pepita


“Receita fantástica! Sexta-feira era peixe, então não havia carne e estava quente demais para lidar com a densidade e o peso da carne. O marido, carnívoro convicto, olhava para o feijão preto, prato de taco de abacate com profunda desconfiança ... Mas tanto os filhos (adolescentes) como a esposa adoraram! Farei novamente. ” - Angelique-Marie

9) Sanduíches de brócolis com limão, grão de bico e abacate pita


“Obrigado, Kate, isso é fabuloso! Eu estava procurando por um novo sabor e inspiração e suas receitas nunca me falham. O molho é fantástico e o tomate seco é uma obrigação. Eu definitivamente farei isso de novo. Obrigada de novo ”- Sandra

10) Spaghetti Squash Burrito Bowls


“Esta receita é… INCRÍVEL. Meu namorado foodie disse ... e passo a citar ... 'isso é incrível. esta é a qualidade do restaurante ”
O queijo feta faz isso, é recheio, é colorido, é simplesmente maravilhoso. Faça um favor a si mesmo e torne-o ... certo. agora." - Carolyn

11) Rolinhos primavera de manga tropical com molho de abacate e coentro


“Fiz esses rolinhos primavera neste fim de semana e eles são fabulosos. Não gostamos de muito picante, então deixei de fora os jalapenos e substituí a rúcula por espinafre bebê. Esta foi minha primeira vez usando papel de arroz e foi tão fácil e com certeza farei de novo ”- Monika

12) Couve Guacamole


“Meu marido e eu adoramos esse guacamole! Ele não é um grande fã de couve como eu, mas sempre adora quando eu faço! " - Kathryn

13) Quesadillas espiralizadas de batata doce e feijão preto


“Fiz isso para o meu irmão adolescente que ao ver os ingredientes me perguntou se tinha pizza na geladeira… E acabou comendo tudo! Ótima receita! ” - Sophie

14) Salada Power Southwestern Kale com Batata Doce, Quinoa e Molho de Abacate


“Fiz isso ontem à noite e nós AMAMOS, embora eu estivesse sem feijão preto. Mal posso esperar para fazer de novo com o feijão! Definitivamente indo para a rotação, aquele molho de abacate é dinamite! ” - Véspera

15) Huevos Rancheros com Abacate Salsa Verde


“Amei essa receita, obrigada! Venho fazendo isso para minha esposa há meses e decidi experimentar com salsa verde caseira. Melhor ainda!" - Chris

16) Tacos de abóbora assados ​​com manteiga


“Esses tacos são absolutamente deliciosos e fazem ótimas sobras. Meu marido e eu concordamos que são provavelmente os tacos mais saborosos que já fiz. ” - Aubrey

17) Tigelas de sushi vegetarianas


“Esta é uma refeição adorável cheia de vegetais. Tão fresco e delicioso, sem falar que super saudável também! Amo todos os sabores juntos. Esta será uma refeição semanal! Obrigado pela receita :) ”- Kiara

18) Tabule de abacate Maureen


“Tabule é uma das minhas saladas favoritas. Mal podia esperar para experimentar esta receita e adorei! O abacate realmente traz um novo toque. O único ingrediente que adicionei foi um pouco de cominho e estava delicioso! ” - Sharon

19) Tacos de feijão preto de quinua com molho cremoso de abacate


“Esta foi a minha primeira receita que fiz depois de descobrir o seu maravilhoso site. Eu fiz isso ontem à noite (versão vegana) e dei para um garoto de faculdade com carne dura e batatas, e eles foram um sucesso! Receita deliciosa que com certeza farei de novo! ” - Becki

20) Salada Coração de Romaine com Molho Pico de Gallo e Abacate


"Wow apenas wow! Fiz isso para o jantar esta noite com hambúrgueres de frango com molho e estou MUITO feliz por ter feito pico, molho de abacate e purê de feijão preto o suficiente para sobrar sobras, porque ESTÁ BALANÇOU! Não adicionei nenhum queijo feta esfarelado e não acho que precisava de algum, era tãããão saboroso. MUITO obrigado por desenvolver e compartilhar isso! ” - Denise

21) Quesadillas de cogumelo crocante, espinafre e abacate


“Fizemos isso esta noite - rápido, fresco e fantástico! CINCO ESTRELAS!!" - Cathy

22) Portobello e Poblano Fajitas


“Eu realmente não posso exagerar o quão bom isso é. O sabor e a textura são fantásticos. A marinada realmente empurra os ingredientes já saborosos para cima. Nós comemos nosso enchimento com tortilhas então usamos as sobras mexidas em ovos no dia seguinte. Tão delicioso. Obrigado por uma receita fantástica! '- Marta

23) Sanduíche de abacate, ovo e muffin inglês


“Este foi nosso brunch de domingo no final de semana do Dia do Trabalho, com fatias suíças e jalepeño picado (e bacon à parte). Tão bom e revelador também: pensei que conhecia todos os truques do sanduíche de ovo. Não tão!" - cara

24) Burrito de batata doce envolto em molho verde de abacate


“Absolutamente fantástico, fiz pela 10ª vez esta noite, uma de nossas refeições agora ... muito obrigado!” - Sandee

25) Sanduíche de abacate grego simples


“Tentei esta noite em parte porque queria usar o pão fresco que tinha e também pesto fresco e um abacate à mão. Acabou muito bem. Também abriu meus olhos para todos os vegetais que podemos usar para fazer sanduíches. ” - Sally

Mais recursos que você pode apreciar: 13 receitas saudáveis ​​de café da manhã, 16 receitas que embalam bem para o almoço e 20 jantares simples durante a semana. Você também pode gostar de meus guias mensais de produtos sazonais e fundamentos de cozinha saudáveis. Veja todos os resumos e postagens de recursos aqui.


Assista o vídeo: #23- Pudim de abacate (Dezembro 2021).