O que você vai fazer para o brunch de Natal? Este resumo é para você, caso ainda não tenha pensado nisso. Afinal, é a estação mais movimentada do ano.
Abaixo, você encontrará listas de receitas organizadas por categoria - de ovos e batatas a almoços salgados iluminados, panquecas saudáveis, waffles e muito mais. Estas receitas saudáveis (ish) irão prepará-lo para um grande dia!
Algumas das minhas principais escolhas rápidas:
- Frittata (faça com antecedência) com batatas assadas no café da manhã
- Sanduíches De Queijo Grelhado E Sopa De Tomate
- Abóbora Bolota Recheada com Sopa Cremosa de Couve-Flor
- Panquecas de gengibre com manteiga de noz-pecã por cima
- Cranberry Pecan Granola ou Canela Torrada Café da Manhã Quinoa com iogurte
Mais recursos de férias que você pode achar úteis: 2019 Holiday Gift Guide, 31 Wholesome Holiday Treats e 33 Meatless Holiday Recipes (escritos para o Dia de Ação de Graças, mas também funcionam para qualquer festa de inverno).
Pratos Saudáveis De Ovos
- Torrada de Abacate Pesto
- Os melhores frittatas (fogão ou assados)
- Shakshuka infalível
- Ovos mexidos de queijo de cabra com espinafre e tomate seco
- Ovos Fritos com Azeite
- Chilaquiles Vermelhos
- Quesadillas de café da manhã simples
Batatas à parte
- Crispy Hash Browns
- Batatas Assadas no Café da Manhã
- Purê de batatas
Almoços Iluminados
- Salada de Rúcula e Arroz Selvagem com Molho Zippy de Limão
- Salada de Farro e Couve com Queijo de Cabra
- Sanduíches De Queijo Grelhado
- Sopa minestrone
- Mujadara (lentilhas e arroz com cebola caramelizada)
- Cenouras Assadas com Farro, Grão de Bico e Creme Fraîche com Ervas
- Salada de batata doce, rúcula e arroz selvagem com molho de gengibre
- Sopa de batata doce, couve e grão de bico
- Polpa de bolota de pelúcia
- Paella Vegetal
Saladas e sopas ao lado
- Sopa de Abóbora-cheirosa
- Sopa creme de couve-flor
- Molho de Salada de Gengibre
- Salada Verde com Maçãs, Cranberries e Pepitas
- Slaw de couve de Bruxelas com mostarda e mel
- Sopa de tomate
Panquecas e Waffles
- Panquecas de Banana ou Panquecas de Aveia de Banana ou Waffles de Aveia de Banana
- Panquecas de trigo sarraceno ou waffles de trigo sarraceno
- Panquecas de gengibre
- Waffles de aveia
- Panquecas veganas
- Panquecas de trigo integral ou mistura de panqueca de trigo integral
Muffins, Pão Rápido e Scones
- Pão de Banana ou Muffins de Banana ou Muffins de Banana e Coco
- Scones De Banana Noz
- Muffins de Cranberry Orange
Receitas de granola e aveia
- Farinha de aveia com corte de aço de maçã
- Cranberry Orange Granola
- Cranberry Orange Steel Cut Aveia
- Granola de gengibre
- Aveia da corriola
- Granola de Laranja e Amêndoa
- Pecan Granola Bars
- O melhor granola
Mais opções saudáveis
- Torrada Francesa Assada Banana Com Molho De Manteiga De Amendoim
- Quinoa de café da manhã com torradas de canela
- Torta De Iogurte Grego Sem Assar
- Manteiga de noz-pecã
Coquetéis de brunch e bebidas quentes
- As Melhores Mimosas
- Classic Hot Toddy
- French 75 Cocktail ou Earl Grey French 75 (estes são fortes!)
- Chá De Gengibre Fresco
- Bloody Marys caseiros
- Chocolate quente
P.s. Mais recursos que você pode apreciar: o que cozinhar em dezembro, meu guia de presentes de Natal de 2019, 31 guloseimas de Natal saudáveis e 33 opções de Ação de Graças sem carne (todas funcionariam no Natal também!).
