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O que cozinhar em novembro

O que cozinhar em novembro

Noites mais frias pedem comidas reconfortantes e vegetais assados, então estou estocando abóbora, batata-doce e verduras resistentes. O que você deseja neste outono?

Estou finalizando várias novas receitas com as quais estou muito animado. Mal posso esperar para compartilhá-los com você. Por enquanto, estou compartilhando alguns links que achei úteis ou interessantes recentemente, e uma série de receitas sazonais para preparar em novembro. Aqui vamos nós!

Links recentemente:

  • Adorei o colorido tour doméstico deste leitor C + K (Cup of Jo)
  • O que fazer e o que não fazer no design da cozinha
  • Como armazenar, congelar e renovar pão
  • Culinária da Grande Depressão com Clara (YouTube)
  • Alguns novos produtos de beleza naturais que estou adorando (links de afiliados): este soro parecido com retinol está fazendo minha pele feliz, este primer à base de aloe mantém a maquiagem no lugar o dia todo e eu finalmente encontrei um ótimo rímel natural
  • Minimalismo digital: vivendo melhor com menos tecnologia: acabei de ouvir este livro em uma longa viagem e recomendo.
  • Por que o gerenciamento do tempo está arruinando nossas vidas

Maçãs

Farinha de aveia com corte de aço de maçã

Sem glúten e vegan (ver notas)

“Fizemos farinha de aveia com maçã nesta manhã fria aqui no Kansas ... e estava perfeito. Cubra com um pouco de manteiga de amêndoa e um pouco de xarope de bordo. Meu filho de 3 anos comeu a maior parte da minha porção junto com a dele. Então, para crianças também! Outra receita bem passada! ” - Jamie

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Beterraba

Salada Simples de Beterraba, Rúcula e Feta

Sem glúten e facilmente vegano (pule o queijo)

“Esta é, literalmente, minha nova salada favorita! Fiz para vários amigos - que todos adoraram - e acrescentei aos meus alimentos básicos semanais. Na verdade, nunca fiz isso com semente de abóbora - substituo por pistache ou omito as nozes se não comê-lo imediatamente, e o balsâmico caseiro é fantástico ... YUMMMM! ” - Franki

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Brócolis

Brócolis assado com parmesão com garoa balsâmica

Livre de glúten

“Eu estava pensando no que fazer com meu saco de brócolis tamanho Costco quando esta receita chegou na minha caixa de entrada. Obrigada Kate! OMG isso foi fenomenal! Acho que até os avessos a vegetais devorariam este prato e os amantes de brócolis se alegrariam! ” - Lori

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Repolho

Slaw Seedy Simples

Sem glúten e vegano

“Super fácil de fazer e delicioso, para arrancar! Eu esqueci de pegar cenouras, então a minha era apenas repolho. Não importava, minhas papilas gustativas estavam além do prazer. " - Sondra

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Cenouras

Muffins de cenoura saudáveis

Facilmente sem glúten e facilmente vegano

“Fiz esta receita conforme as instruções e ficaram incrivelmente deliciosas. Com certeza vou guardar a receita e adicioná-la ao repertório! Obrigado!" - Maryel

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Couve-flor

Couve-flor inteira torrada com tempero de açafrão

Sem glúten e facilmente vegano

“Essa foi a receita que me deixou super interessado em comprar o novo livro de Jeanine. É tão único e impressionante. Peguei o livro e fiz essa receita hoje, mas queria deixar um comentário nesse post original e me preocupando com isso. Foi tão fácil de fazer. Servi com arroz integral para pegar o molho extra e usei iogurte de coco sem açúcar para fazer a receita vegana (funcionou muito bem). Posso pedir ao meu ASSIM que faça isso no meu próximo jantar de aniversário. Foi incrível!" - Hailey

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Funcho

Salada de Couve de Outono com Erva-doce e Honeycrisp

Livre de glúten

“Não sei por que esperei tanto para experimentar este - simplesmente excepcional. Fui para um clube noturno ontem à noite e foi um sucesso. A erva-doce é um toque tão perfeito - mal posso esperar para usá-la com mais frequência. Felizmente, tenho ingredientes suficientes para continuar a preparar isso ao longo da semana. As saladas de couve podem ser o seu maior capítulo no próximo livro? Meu favorito absoluto! ” - Emily

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Hardy greens (rúcula,acelga, couve e espinafre)

Salada de batata doce saudável, rúcula e arroz selvagem com molho de gengibre

Sem glúten e facilmente vegano

"Uau - quem disse que você não pode fazer amizade com salada, nunca experimentou este. É sensacional e obrigado pela dica sobre torrar sementes de abóbora - nunca gostei antes e agora estão deliciosas! Eu cortei a receita pela metade e substituí metade do óleo por suco de laranja (observando a ingestão de gordura) e fiquei ansioso para meus 3 almoços de trabalho embalados todos os dias. Foi tão bom que comprei o livro e recomendei seu blog para amigos. (Beterraba colorida esta semana) Obrigado Kate! ” - Urze

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Couve

Sopa de Quinoa de Legumes com Couve

Sem glúten e vegano

“Acabei de encontrar esta receita via pinterest! Eu fiz a sopa ontem e eu absolutamente adorei !! Nunca pensei em quinoa na sopa, mas isso faz muito sentido! Estou sempre procurando maneiras de adicionar proteína sem adicionar carne, então isso é ótimo e minha família inteira adora! (Eu sou um estudante universitário, a propósito, não uma mãe, caso você não tenha percebido. Lol) Esta sopa é ótima para todas as idades !! ” - maia

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Cogumelos

Portobello e Poblano Fajitas

Livre de glúten

“Eles ficaram ótimos, então eu os fiz para minha família comedores de carne e eles adoraram! Perguntei ao meu marido se ele sentia falta da carne e ele disse: “NÃO, estão deliciosas sozinhas”. Yay! Eu gostei um pouco mais de calor, então meu marido e eu adicionamos um pouco aos nossos pratos. Mas as crianças gostaram deles do jeito que foram escritos. ” - belinda

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Peras

Pear Cranberry Crisp

Sem glúten e facilmente vegano (ver nota)

“Isso é fabuloso! Começou a escurecer aos 45 min. Concordo que também seria ótimo para o café da manhã. Nunca tinha cozinhado com peras antes e agora vou adicioná-las aos meus favoritos de frutas de inverno. Obrigado!" - Leslie

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Batatas

Fatias de Batata Assada Ultra Crispy

Livre de glúten

“Obrigado, Kate! Mandei para o meu marido fazer para o jantar e foram incríveis! Nunca tive sucesso em obter uma crocância satisfatória em batatas fritas assadas no forno - este método era perfeito! Estaremos fazendo de novo e de novo. ” - Courtney

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Abóbora

Panquecas de aveia e abóbora

Livre de glúten

“Fiz essas panquecas para o almoço hoje porque preciso incorporar mais farinha de aveia na minha dieta. Eles eram tão saudáveis ​​e incríveis. Atrevo-me a dizer que enchiam mais do que panquecas normais. Uma vitória definitiva! ” - Hannah

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Rabanetes

Salada de lentilha com limão e grão de bico com rabanete e ervas

Vegan e sem glúten

"Oi de novo! Muito obrigado por este! Fiz para meu marido e eu e adoramos tanto que fizemos para uma inauguração recente e todo mundo foi à loucura ... Enviei este para alguns convidados que solicitaram uma cópia! Obrigado!" - Krystal

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Batatas doces

Tacos de batata doce e feijão preto com molho de abacate e pepita

Sem glúten e facilmente vegano

“Fiz esses tacos para o jantar na sexta-feira. Eles estavam deliciosos e tão fáceis de preparar. Até os carnívoros os amavam e não paravam de delirar sobre as batatas-doces. Obrigado por expandir minhas opções de menu e possibilitar que eu prepare apenas 1 jantar agora em vez de 2. ” - Kristen

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Abóbora de Inverno

Risoto de abóbora assada

Sem glúten e facilmente vegano (ver notas)

“Meu marido usou isso como inspiração para o meu jantar de aniversário na terça-feira e foi tão bom! Melhor ainda foram as sobras, o que significa mais dias sem cozinhar! (Eu adoro cozinhar, mas uma pausa de vez em quando é bom, especialmente durante a semana de aniversário). Adoro sobras de risoto com ovo frito por cima. Muito obrigado! Ame tudo o que faço do seu site. :) ”- Beth

Mais receitas de abóbora »(também abóbora e abóbora delicata)

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