Receitas incomuns

O que cozinhar em outubro

O que cozinhar em outubro

Amanhã é primeiro dia de outubro e estou pronto para me aconchegar. Botas, lenços, velas, tudo isso. Temos trabalhado tão duro em projetos domésticos (renovação de banheiro e quintal, principalmente). Espero encerrá-los em breve, para que possamos desacelerar neste outono.

Por enquanto, aqui estão alguns links que me inspiraram ao longo do mês passado e uma coleção de receitas sazonais para fazer neste mês de outubro. O que você deseja nesta temporada? Por favor me diga nos comentários! Eu quero saber.

Links recentemente:

  • Melhores cidades de 2019 para veganos e vegetarianos
  • Idéias de autocuidado aprovadas por mulheres reais
  • Negócios e bebês
  • O alho pré-picado está certo?
  • Os pássaros estão desaparecendo da América do Norte
  • Jeremiah Tower: The Last Magnificent (documentário do chef no Netflix)
  • 7 maneiras de usar uma saia Midi do verão ao outono
  • Roupas favoritas conforme as estações mudam (links de afiliados): verdadeiramente o jeans não muito skinny mais perfeito (tente um tamanho menor enquanto você está nisso, também aqui estão meus jeans skinny favoritos), e este blazer de blazer de algodão confortável.

Maçãs

Muffins de maçã saudáveis

Facilmente sem glúten e facilmente vegano (ver notas)

“Fiz esta manhã com uma Granny Smith e um Macintosh. Sua receita é fantástica! A rosa tão bem, fez uma crosta bonita e era bonita e macia por dentro. O sabor estava ótimo! ” - Pierre

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Beterraba

Salada Colorida de Beterraba com Cenoura, Quinoa e Espinafre

Sem glúten e vegano

“Esta pode ser A melhor salada que já fiz. Tenho uma amiga vegana para quem estou sempre tentando encontrar receitas interessantes e ela também adorou. Fiz exatamente de acordo com sua receita, além de adicionar uma mistura de flocos de amêndoas torradas e sementes de abóboras. ” - Urze

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Brócolis

Gratinado de brócolis, queijo cheddar e quinua

Livre de glúten

“Isso foi tão bom! Tenho tentado encontrar receitas de um prato que também possam alimentar o bebê e isso foi perfeito! Eu estava quase com preguiça de fazer a farinha de rosca, mas estou muito feliz por ter feito porque era simples e valeu a pena! Também usei um pouco de couve-flor porque tinha e estava bom lá também. Acho que vou fazer isso de novo e levar para a Páscoa! É uma versão perfeita e saudável de um clássico! ” - Stephanie

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Repolho

Salada de coco rosa quente

Sem glúten e vegano

“Estava delicioso! Devoramos tudo. Nosso filho de 3 anos até disse "Num, num!" e ela geralmente não é uma grande fã de repolho. ” - Amanda

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Cenouras

Sopa Cremosa De Cenoura Tailandesa De Batata Doce

Sem glúten e vegano

“Hoje foi o nosso primeiro dia fresco da temporada. Quando saí para minha caminhada matinal, sabia que faria esta sopa para o jantar. Foi tão bom. Muito obrigado por escolher compartilhar esta receita saborosa. Mal posso esperar para obter o novo livro de receitas de Ângela. ” - Cathy

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Couve-flor

Arroz de couve-flor mediterrâneo

Sem glúten e vegano

“Eu nunca comi arroz de couve-flor antes, mas uma pesquisa no Google me levou a esta receita, que fiz esta noite. Estava absolutamente delicioso e tenho sobras suficientes para usar como acompanhamento amanhã à noite, recomendo muito! ” - Deirdre

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Milho

Salada Fresca de Feijão Preto

Sem glúten e vegano

“Eu fiz isso quando estávamos de férias neste verão, e comemos com tostadas como batata frita para colher. Meu filho de dez anos disse "melhor jantar de todos!" Foi ótimo. Já preparei algumas vezes e adoro tê-lo à mão na geladeira para lanches ou refeições fáceis. Yum! Teste delicioso e muito fresco! ” - E

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Pepino

Salada Fattoush com Molho de Menta

Facilmente vegano

“Isso é TÃO delicioso, eu absolutamente amo como todos os sabores funcionam juntos e aquele molho de menta é incrivelmente gostoso! Obrigado Kate & Cookie! ” - Colleen

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Berinjela

O Melhor Ratatouille

Sem glúten e vegan (só depende de seus acompanhamentos)

“Fiquei totalmente maravilhado com esta receita de Ratatouille… tão simples com tanto sabor! Escolhi essa receita em particular porque tenho um manjericão que ficou sobrecarregado, então tenho manjericão em abundância e queria usá-lo antes que a temporada acabasse. Eu subestimei totalmente o poder de “assar”! Muito obrigado!!" - Dessa

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Funcho

Salada primavera de cenoura, rabanete e quinua com abacate com ervas

Sem glúten e facilmente vegano

“ADOREI esta salada! Fiz duas vezes em uma semana. Eu pulei o mel no molho e usei sementes de abóbora no lugar. Ótima combinação de favores e texturas. Esta salada me tornou um seguidor de suas receitas! ” - Lisa

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Uvas

Crostini de uva torrado com brie e tomilho fresco

Apenas vegetariano

Eu preciso que você experimente esses crostini e me diga se você gosta deles!

Essa é a minha única receita com uvas até agora. Mais por vir.

Hardy greens (rúcula,acelga, couve e espinafre)

Salada Verde Mexicana com Molho Jalapeño-Coentro

Sem glúten e facilmente vegano

“Esta salada mexicana é absolutamente deliciosa! O curativo é de morrer. Até meu filho de 26 anos, que não gosta muito de salada, gostou e até levou um pouco para casa. Ele gostou especialmente do curativo. Eu adicionei duas xícaras de quinua cozida para torná-la um pouco mais recheada, assim como um pouco de milho fresco que eu precisava usar. Tenho comido a semana toda no almoço e é simplesmente perfeito. Usei um jalapeño bastante grande, mas retirei as sementes, etc., e o molho não é muito picante, mas dá um toque especial. ” - Annika

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Couve

Batata doce torrada mediterrânea e salada de farro

Facilmente vegano

“Fiz isso para o jantar de hoje à noite e adorei! Pode não haver sobras para o almoço de amanhã. Minha mercearia não tinha sumagre, mas terei que comprar para a próxima vez, porque definitivamente estou fazendo de novo! ” - Emilie

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Melões

Salada de Melancia com Molho de Iogurte com Ervas

Sem glúten e facilmente vegano

“Maravilhoso almoço refrescante de verão. Usei um pepino inglês. Fiquei surpreso com o quanto gostei das chalotas em conserva. Vou fazer de novo, desde que a melancia esteja na estação. " - Allison

Mais receitas de melancia »(também melão e essas margaritas de melada)

Cogumelos

Quiche de rúcula e cremini com crosta de amêndoa sem glúten

Livre de glúten

“Você acabou de ganhar meus amigos carnívoros com esta quiche! Eles vão correr para C + K agora para receitas! Obrigado novamente por outro hit! É tão fácil ser um “chef” com essas receitas à prova de falhas! ” - Deepthi

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Peras

Crostini de pêra, framboesa e queijo de cabra

Apenas vegetariano

“Esta manhã eu estava correndo freneticamente pela cozinha em busca desesperada por um lanche saudável para embalar. Então você me salvou! Levei 4 minutos para preparar tudo isso e levar para casa. Agora estou sentado em silêncio na minha mesa esperando a hora do almoço. Já está aqui? ” - Sylvia

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Pimentas

Curry Vermelho Tailandês com Legumes

Sem glúten e vegano

“O melhor curry de sempre!
Fabuloso e tão rápido e fácil de fazer. ” - Gillian

Mais receitas de pimentão »(também jalapeños)

Abóbora

Abóbora Cremosa Marinara

Facilmente sem glúten e facilmente vegano

“Fiz isso ontem à noite e foi rápido, fácil e delicioso! Meus filhos (7 e 10) adoraram e eles podem ser um público difícil de agradar :-) ”- Stefanie

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Batatas

Batatas Assadas no Café da Manhã

Sem glúten e vegano

Por favor, asse essas batatas e comente no post para me contar como ficaram!

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Rabanetes

Salada Mega Crocante de Romaine com Quinoa

Sem glúten e vegano

“Comer esta salada agora e estou maravilhado! Tão crocante e o molho é demais! Perfeito para o clima de verão de hoje.

Obrigado por todas as suas receitas incríveis !! :) ”- Frances

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Abóbora (variedades de verão e inverno)

Abóbora Amanteigada Assada Farta E Salada De Maçã

Facilmente sem glúten e vegano

“Fiz essa salada ontem à noite e fez um grande sucesso com a galera! Substituí a quinua por bagas de trigo porque era isso que eu tinha na época. A melhor parte é comer as sobras do almoço hoje! Sempre que preciso de algumas ideias para o jantar verifico suas receitas e adorei todas elas. Obrigado por compartilhar! ” - Gillian

Mais receitas de abóbora »(também abóbora delicata, abóbora, abóbora amarela e abobrinha)

Batatas doces

Batata doce picante e tigelas de burrito de arroz verde

Sem glúten e vegano

“Amamos isso! Ceia perfeita com calafrios abaixo de zero. Vou fazer aquele arroz de novo e de novo. Mal posso esperar para provar amanhã, acho que terá um sabor ainda melhor. Obrigado por esta ótima receita. ” - Kathleen

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Assista o vídeo: 4 de outubro de 2019 (Dezembro 2021).