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23 receitas saudáveis ​​de café da manhã

23 receitas saudáveis ​​de café da manhã

Quem aqui toma café da manhã todas as manhãs? Eu faço! Realmente não é uma opção para mim. Vou me transformar em uma bagunça tremendo, faminta e resmungando algumas horas no dia se eu pular isso. Já que meu café da manhã é obrigatório (e eu não gosto de cereais, eu sei eu sei), Eu encontrei alguns cafés da manhã básicos para viagem ao longo dos anos.

Eu aprendi que os "doces" do café da manhã não são todos criados igualmente. Carboidratos simples, como panquecas de farinha e doces para todos os fins, dão-me os tremores. Grãos integrais como aveia me ajudam por horas, especialmente quando combinados com nozes (ou manteiga de nozes), iogurte e / ou ovos.

Você encontrará uma variedade de opções saudáveis ​​abaixo e pode ver todas as minhas receitas de café da manhã aqui. Quais são suas receitas favoritas para o café da manhã? Por favor, deixe-me saber nos comentários!

Dicas de armazenamento e reaquecimento de alimentos

  • Muffins, pães rápidos, panquecas, waffles e granola congelam bem. Basta deixá-los esfriar e transferi-los para os sacos de congelamento, extraindo o máximo de ar razoavelmente possível antes de lacrá-los.
  • Como reaquecer muffins e panquecas: Eu aqueço no microondas (não exagere, ou eles vão ficar duros). Se você tiver a precaução de deixá-los descongelar em temperatura ambiente ou na geladeira, poderá aquecê-los em um forno de baixa temperatura.
  • Como reaquecer pães rápidos, como pão de banana: Corte-os antes de congelar. Para descongelar um de cada vez, aqueça suavemente na torradeira até aquecer completamente. Pode ser difícil tirá-los da torradeira, então gosto dessas pinças de torradas (link de afiliado) para isso. Ou você pode micro-ondas ou aquecer suas fatias no forno.
  • Como reaquecer waffles: Waffles são melhor reaquecidos na torradeira (novamente, não exagere ou você queimará seus waffles).
  • Granola caseira: A granola fica fresca no congelador por muito mais tempo do que na despensa. Não requer descongelamento, mas você pode deixá-lo descansar por alguns minutos antes de comer, porque às vezes frutas secas congelam duras como pedra.

1) Farinha de aveia com corte de aço de maçã

Sem glúten e facilmente vegano

Esta aveia cortada em aço é tão simples e tão deliciosa. Eles têm gosto de torta de maçã no café da manhã.

2) aveia assada com mirtilo

Livre de glúten

Esta aveia assada é farta e as porções individuais reaquecem lindamente. Faça um e você terá café da manhã pronto para toda a semana!

3) Pão de Banana Saudável

Veja notas para substituições dietéticas

Esta receita super popular de pão de banana é feita com grãos 100% inteiros e adoçados naturalmente. Espalhe manteiga de amêndoa em uma fatia e você ficará satisfeito por um tempo!

4) Burritos no café da manhã

Vegetariano

Esses burritos irresistíveis para o café da manhã congelam e descongelam lindamente para as manhãs agitadas.

5) Meu pudim de semente de chia favorito

Sem glúten e vegano

Este pudim de sementes de chia é aromatizado com casca de laranja fresca e tem gosto de um deleite!

6) Waffles de aveia sem glúten fáceis

Sem glúten e compatível com freezer

Os waffles são o meu favorito de todas as receitas de waffles e não têm glúten! Farinha de aveia é a única farinha de que você precisa para fazer isso, e é fácil de fazer no processador de alimentos se você tiver aveia em mãos. Esses waffles congelam muito bem, assim como todos os meus outros waffles. Basta colocá-los na torradeira e ficar de olho neles para que não queimem.

7) Muffins de abóbora adoçados com bordo e aveia

Compatível com congelador

Esses muffins fofinhos de grãos inteiros fazem sucesso desde o primeiro dia! Eu gosto de servir o meu com um pedaço de manteiga de amêndoa por cima. Eles congelam bem para depois.

8) Aveia com corte de aço perfeito

Sem glúten e vegano

Estas são as aveias cortadas em aço mais cremosas que você já teve. Faça um grande lote e você pode mudar as coberturas todas as manhãs para atender aos seus desejos.

9) Quinoa no café da manhã com torradas de canela

Sem glúten e vegano

Quinoa no café da manhã? Isso realmente tem gosto de torrada com canela, então você não pode errar.

10) Barras de Granola com Pedaços de Chocolate com Amêndoa e Mel Adoçado com Mel

Sem glúten, facilmente vegano e compatível com freezer

Essas barras de granola que não podem ser assadas são o lanche ou café da manhã para viagem perfeito. Guarde-os embalados individualmente no freezer para que estejam sempre prontos para ir.

11) Muffins de banana e coco

Compatível com congelador

Eu amo esses muffins de grãos inteiros saudáveis ​​e adoçados com mel. Você pode adicionar qualquer mistura que desejar, como nozes torradas ou cranberries secas.

12) Aveia durante a noite

Sem glúten e vegano

Aveia durante a noite é o café da manhã para viagem perfeito, especialmente quando está quente lá fora!

13) Frittatas (fogão ou assado)

Livre de glúten

Essas fritadas são tão adequadas para um brunch de fim de semana quanto para um café da manhã rápido nos dias de semana. Eles reaquecem rapidamente.

14) O Melhor Granola

Sem glúten e vegano

Eu não uso termos casualmente como "melhor". Esta granola é mesmo a melhor!

15) Muesli Bircher caseiro

Sem glúten e vegano

Bircher muesli é uma versão suíça da aveia noturna. Faça isso no outono!

16) Mistura para panqueca

Trigo inteiro

Esta mistura para panquecas torna mais fácil preparar panquecas desde o início nas manhãs ocupadas. A mistura seca está pronta, então você misture a porção líquida e mexa.

17) Granola de Laranja e Amêndoa

Sem glúten e facilmente vegano

Estou completamente apaixonado por esta granola. O sabor natural da laranja realmente brilha e combina muito bem com as amêndoas.

18) Cherry Pecan Muesli

Sem glúten e vegano

O muesli é como a granola iluminada (menos adoçante e óleo). Pense nisso como um cereal caseiro nutritivo.

19) Panquecas de Banana e Aveia

Sem glúten e compatível com freezer

Estas populares panquecas de banana congelam maravilhosamente! Acabei de reaquecê-los no micro-ondas, embrulhado em papel-toalha, virando na metade do cozimento. Eles são ótimos com manteiga de amendoim ou manteiga de amêndoa e um fiozinho de xarope de bordo.

20) Burritos congeladores de café da manhã com Hash de batata doce e feijão preto

Compatível com congelador

Esses burritos são tão bons que é difícil guardá-los para depois, mas eles congelam bem! Basta reaquecer no microondas e adicionar um fiozinho de molho picante ou salsa. Seu saboroso café da manhã é servido.

21) Aveia Megan’s Morning Glory

Sem glúten e vegano

A aveia cremosa cortada em aço é uma opção fantástica para fazer antecipadamente. Basta fazer um lote grande e guardar na geladeira para depois. Reaqueça suavemente no micro-ondas ou no fogão com um pouco de leite (leite de amêndoa é ótimo). Gosto de servir o meu com uma porção de iogurte natural para aumentar o fator cremoso e o teor de proteína.

22) O mais fácil Berry Chia Jam

Sem glúten e vegano

Transforme frutas congeladas em geleia de chia! Ponha generosamente - é quase tudo fruta, afinal.

23) Manteiga de amêndoa caseira

Sem glúten e vegano

A manteiga de amêndoa caseira é tão luxuosa e rica que você não vai acreditar que é bom para você. Mas isso é!

Bônus! Café Gelado

Sem glúten e vegan (bem, a menos que você adicione laticínios)

Aqui está uma maneira extra de simplificar sua rotina matinal - faça um café frio no fim de semana, e seu café estará pronto para o resto da semana.

Mais recursos que você pode apreciar: 16 receitas que embalam bem para o almoço e 20 jantares simples durante a semana. Você também pode gostar de meus guias mensais de produtos sazonais e utensílios de cozinha essenciais. Veja todos os resumos e postagens de recursos aqui.


Assista o vídeo: AVEIA ADORMECIDAOVERNIGHT OATS. café da manhã saudável e vegano (Dezembro 2021).