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Como Fotografar Alimentos

Como Fotografar Alimentos

Estou escrevendo hoje porque só há dois mais dias até que meu livro de receitas, Love Real Food, chegue às lojas e às suas caixas de correio. Mal posso esperar!

Como você parecia adorar ler sobre o processo de desenvolvimento de receitas para o livro de receitas na semana passada, gostaria de oferecer os efeitos visuais que uso nas minhas fotos de comida hoje. Estou usando exemplos do livro, então você também terá algumas dicas das receitas. (Para obter detalhes sobre meu equipamento fotográfico e muito mais, verifique aqui.)

Você pode usar esses efeitos visuais a seu favor, quer esteja tirando fotos com o telefone ou usando uma câmera sofisticada. Eu adoraria ver você colocá-los para trabalhar. Quando você receber seu livro, compartilhe suas fotos das receitas de Love Real Food no Instagram com a hashtag #LoveRealFood. Estarei compartilhando alguns dos meus favoritos em breve!

Resumo

As texturas, cores e formas dos alimentos podem ser tão bonitas por si só. Nesses casos, gosto de manter os fundos simples e neutros e ficar perto da comida para que roube a cena. O truque aqui é não chegar tão perto que você não consiga saber o que é a comida - a menos que você esteja procurando uma imagem mais ao estilo de Jackson Pollock do que uma foto de comida.

Açao

Fotos de ação dão vida às fotos e ajudam os espectadores a imaginar como fazer ou comer as receitas eles mesmos. Você pode usar a velocidade do obturador para manipular a quantidade de desfoque presente na ação, dependendo do efeito desejado. Às vezes, você deseja capturar uma gota ou derramamento nítido como cristal, mas pode usar estrategicamente o desfoque para sugerir movimento, como você vê nas fotos acima.

Ângulos

Alguns alimentos se prestam a certos ângulos. Por exemplo, faz mais sentido fotografar a pizza de cima (ela desaparecerá se você tirá-la de lado), e mais sentido fotografar um hambúrguer de lado (para que você possa ver todas as camadas, não apenas a parte superior da pão). Nem sempre há uma resposta certa, porém, e é divertido brincar com efeitos visuais em vários ângulos.

Migalhas e guarnições

Usar migalhas e guarnições é uma maneira fácil de adicionar interesse visual às suas fotos. Você deseja usar o suficiente para que não pareça que você acabou de perder uma migalha aleatória, mas não tanto que distraia do ponto focal. Na foto da granola, espalhei granola no canto inferior direito para chamar a atenção das xícaras.

Camadas

Outra forma de adicionar interesse é incorporar camadas ou formas repetitivas no fundo, seja com pratos ou tigelas, toalhas de chá ou mesas. As camadas podem ser particularmente interessantes quando repetem as formas encontradas em outras partes da foto. Você pode ver como as formas arredondadas se reforçam nas fotos acima?

Repetição

Uma das maneiras mais fáceis de tornar uma foto de comida mais interessante é usar várias tigelas ou pratos, em vez de apenas um. Eles não precisam necessariamente corresponder, contanto que sejam de uma escala semelhante. É mais fácil garantir que a comida esteja em foco se chegar à mesma altura em cada recipiente.

Configuração

Você pode usar estrategicamente o plano de fundo ou o cenário para contar uma história sobre sua comida. Isso pode ser particularmente útil quando a comida não é muito interessante por si só, como aveia e granola picadas. Lembre-se de que, se um elemento não for adicionado à sua foto, ele prejudicará, portanto, mantê-lo simples geralmente funciona melhor.

Para mais informações sobre Love Real Food, clique aqui. Se você já fez o pedido, entre para ganhar um forno holandês Le Creuset aqui. Você também tem mais alguns dias para pegar seu Guia do Companheiro gratuito!


Assista o vídeo: REGRAS PARA FOTOGRAFAR COMIDA COM CELULAR (Dezembro 2021).