Receitas tradicionais

Smoothie de máquina verde

Smoothie de máquina verde

A esta altura, espero que meu blog expresse minha crença de que a comida deve ter um gosto ótimo e fazer você se sentir bem. Insisto que minhas receitas atendam a essas qualificações. Não sou do tipo que engole uma dose de erva de trigo nojenta só porque é nutritivo. Por que devo deixar algo que não tem gosto bom passar pelos meus lábios quando há tantas opções deliciosas e saudáveis ​​por aí?

Eu me arrisquei com este smoothie quando o encontrei no Whole Family Fare. Não gosto muito de smoothies - eles sempre me deixam com vontade de comer um lanche crocante - mas eu estava com vontade de uma refeição desintoxicante e sem culpa. Além disso, Megan disse que é a combinação mais deliciosa de todas. Fiquei intrigado.

Reduzi a receita de Megan, fiz alguns ajustes, incluindo a adição de suco de laranja, e acabei com uma mistura verde que anseio dia e noite. Caso em questão: eu bebi o smoothie da foto superior como parte de um jantar tardio, e o smoothie da foto inferior no dia seguinte com o café da manhã.

Eu chamo isso de Máquina Verde. Justa causa.

Smoothie de máquina verde

  • Autor:
  • Tempo de preparação: 5 minutos
  • Tempo total: 5 minutos
  • Rendimento: 1 1x
  • Categoria: Smoothie
  • Método: Liquidificador
  • Dieta: Vegan

Um smoothie desintoxicante e surpreendentemente delicioso feito com maçã verde, couve, coentro e gengibre.

Escala

Ingredientes

  • 1 maçã granny smith (de preferência orgânica), cortada em pedaços grandes ou uma pêra
  • 2 xícaras de couve (puxe as folhas de dois talos para fazer duas xícaras) ou 2 xícaras de espinafre
  • 1 limão (espremido ou remova as sementes e adicione a polpa também) ou um limão
  • 1 pequeno punhado de coentro (puxe as folhas dos caules)
  • ½ xícara de suco de laranja
  • 2 colheres de chá de gengibre (a minha veio de uma jarra, mas você pode ralar gengibre fresco)
  • ⅓ xícara de banana congelada picada (totalmente opcional, adicione se quiser uma textura mais cremosa)

Instruções

  1. Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  2. Despeje em um copo e sirva com um canudo.

Notas

  • Rende cerca de 12 onças, portanto, dá um smoothie grande ou dois pequenos.

▸ Informação nutricional

A informação apresentada é uma estimativa fornecida por uma calculadora nutricional online. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.

A combinação de frutas cítricas, coentro e gengibre dá a este smoothie um toque refrescante. Com base em cálculos aproximados, o smoothie vem com cerca de 200 calorias, com 11 gramas de fibra, 6 gramas de proteína, mais de 700% de vitamina A e 260% de vitamina C de que você precisa por um dia, e uma longa lista de outras vitaminas.

Logo depois de se tornar um viciado em máquinas verdes, receitas de smoothies verdes começaram a pipocar ​​em todos os lugares. Parece que todos os meus blogueiros de culinária favoritos estão se apaixonando pelo suco milagroso desintoxicante nesta primavera. Michelle da Une-Deux Senses faz dela com espinafre, pêra bosc, suco de laranja e mel. Taylor da Sterling Style adora a versão de Joy the Baker com couve e espinafre, pêra, banana congelada e leite de amêndoa, inspirada em Shutterbean. Se isso não for suficiente, aqui está um livro inteiro cheio de smoothies verdes.

O que você acha dos smoothies verdes? Com repulsa? Cauteloso? Viciado? Diga!


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