Receitas tradicionais

Coquetel de mel vermelho rubi e alecrim

Coquetel de mel vermelho rubi e alecrim

Rápido! Nomeie este coquetel. Não sei como chamá-lo. Não é exatamente um espumante, espumante ou quebra. Também não é um daiquiri, feito com rum, ou joelhos de abelha, embora seja próximo (este pequeno número rosa é feito com vodka em vez de gim). Não tenho certeza se se qualifica como um martini, e definitivamente não vamos jogar -tini no final, que todos nós sabemos, é um código para bebidas doces e femininas.

Talvez eu deva fazer uma pausa para dizer o que é essa bebida, precisamente. É composto de suco de toranja Ruby Red espremido na hora, vodka, um toque de limão, um raminho de alecrim e xarope de mel simples o suficiente para torná-lo irresistível. É: fresco, bonito e rosa, mas não tão doce que um cara o recusaria. Uma versão reforçada do meu efervescente gim de alecrim. Leve e refrescante, mas tem um impacto, o que o torna perfeito para a temporada de férias.

Pensei em inventar meu próprio nome para a bebida, mas não estou me sentindo tão ousado esta manhã. Talvez me lembre se eu beber outra xícara de café. Que tal ... Copos cor de rosa? Ou Pink Drink? Brincando. O mel de toranja? Grapefruit é uma palavra estranha, pensando bem. Uva. Fruta. Não tem gosto de uva, nem é da cor de uva. Por quê?

Nomear receitas é difícil. Nunca sei qual nome vai ficar bem, ou qual vai resumir melhor a essência da receita. Os melhores nomes de receitas provocam o estouro da cozinha; o pior cai e é ignorado nos livros de receitas. Vermelho rubi e mel de alecrim acabou de me ocorrer e soa adorável aos meus ouvidos, mas se você tem sugestões para o nome deste coquetel, vamos ouvi-las!

Coquetel de mel vermelho rubi e alecrim

  • Autor:
  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo total: 10 minutos
  • Rendimento: 1 1x
  • Categoria: Coquetel

Um belo e leve coquetel de inverno feito com suco de toranja fresco, vodka, limão, alecrim e mel.

Escala

Ingredientes

Xarope de mel simples

  • ¼ xícara de mel
  • ¼ xícara de água

Ingredientes por bebida

  • 2 onças de suco de toranja vermelho rubi fresco (1 toranja rende de 6 a 8 onças de suco)
  • 1 ½ onças de vodka Stoli (ou gim)
  • ½ limão pequeno, espremido
  • ¼ a ½ onça de xarope de mel simples
  • Raminho de alecrim de 2 polegadas
  • pequena pitada de sal marinho (confie em mim)

Enfeite, por bebida

  • Raminho de alecrim de 2 a 3 polegadas

Instruções

  1. Primeiro, faça o suco das toranjas e faça um xarope de mel simples. Despeje o mel e a água em uma panela pequena e aqueça em fogo médio. Use um batedor para misturar o mel na água e retire do fogo (não há necessidade de levar a mistura para ferver, esse processo deve levar apenas alguns minutos).
  2. Encha uma pequena coqueteleira com gelo. Despeje o suco de toranja, a vodka, o suco de limão e o xarope de mel simples. Cubra com um raminho de alecrim e uma pitada de sal. Tampe e agite até a mistura esfriar completamente, cerca de 20 segundos. Coe em uma taça de martini e decore com um raminho de alecrim. Sirva imediatamente.

Notas

  • Gin também seria ótimo neste coquetel.
  • O xarope de mel simples restante deve ser mantido bem, refrigerado e coberto, por várias semanas.
  • Você pode usar suco de grapefruit comprado em lojas, se quiser, mas o suco espremido na hora tem um gosto melhor.

▸ Informação nutricional

A informação apresentada é uma estimativa fornecida por uma calculadora nutricional online. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.

Este coquetel seria perfeito para todas as festividades do feriado, incluindo o brunch. Convide seus amigos para se juntar a você no RecAPP by Stoli para capturar seus momentos originais. É um aplicativo gratuito que permite criar recapitulações em vídeo de eventos e compartilhá-los com amigos. Basta conectar suas redes sociais, bater um recorde e compartilhar!

Aviso Legal: Este post é patrocinado pela Stoli e recebi uma compensação pela minha participação. Obrigado por apoiar os patrocinadores que me permitem servir mais receitas. As opiniões são minhas, sempre. Saboreie Stoli com responsabilidade. STOLICHNAYA® Premium Vodka. 40% Alc / Vol. Destilado de grãos. William Grant & Sons, Inc. New York, NY. © 2013 Spirits International, B.V.

P.s. Aqui estão mais alguns coquetéis natalinos de que você pode gostar: margarita de cranberry, toddy quente de cidra de maçã, laranja de sangue francês 75, néctar de pera com tequila reposado e gim de alecrim efervescente.


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