Receitas incomuns

Margaritas de maçã com especiarias

Margaritas de maçã com especiarias

Nossa, é bom estar de volta aos Estados Unidos. Casa de redes 4G confiáveis! Onde batatas fritas e salsa fluem como água! Queso? Por favor! Posso ter saído para um jantar mexicano na noite passada, mas minha mente está nadando com inspiração de receitas do Oriente Médio. Receitas, chegando!

Eu vim com essas margaritas de maçã antes de sair da cidade. O crédito vai para Marb, que comentou me dizer que ela fez uma versão de maçã da minha receita clássica de margarita quando ela estava sem suco de laranja. Devo um grande agradecimento a Marb e a todos os outros que dedicam seu tempo para compartilhar suas adaptações e descobertas culinárias comigo. Eu realmente aprecio todos vocês.

Então, em vez de tequila prata, Marb usou tequila reposado. Reposado, que significa descansado, a tequila é brevemente envelhecida em barris de carvalho. Como resultado, tem um leve sabor de carvalho que lembra o uísque. A combinação me lembrou do meu néctar de pera com canela e coquetéis reposado, que estão entre minhas bebidas favoritas de outono, então eu tive que experimentar as margaritas Marb.

Brinquei com as proporções de tequila reposado, suco de maçã, xarope de mel simples, limão e canela até pegar essas margaritas na medida certa. Terminei o meu com açúcar festivo, espumante e condimentado e anéis de sal. Esses coquetéis seriam perfeitos para as festas de fim de ano. ¡Salud!

Margaritas de maçã com especiarias

  • Autor:
  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo total: 10 minutos
  • Rendimento: 1 coquetel 1x
  • Categoria: Coquetéis
  • Cozinha: Mexicana

Margaritas de maçã simples com açúcar temperado e bordas de sal! Esses coquetéis ficariam bem em festas de fim de ano e jantares com tema mexicano.

Escala

Ingredientes

Margarita de maçã com especiarias (por coquetel)

  • 2 onças de tequila reposado
  • 1 ½ a 2 onças de suco de maçã ou cidra, de preferência orgânico
  • ¾ onça de suco de limão fresco (cerca de 1 limão médio, espremido)
  • 1 colher de chá de xarope de mel simples (receita abaixo) ou ¾ colher de chá de néctar de agave
  • Canela em pó

Xarope de mel simples

  • ¼ xícara de mel
  • ¼ xícara de água

Mistura de canela / açúcar / sal e enfeite

  • 1 colher de chá de açúcar (usei açúcar de coco, mas açúcar de cana ou açúcar turbinado também servem)
  • 1 colher de chá de sal kosher ou sal marinho
  • ½ colher de chá de canela em pó
  • Fatias de limão
  • Enfeite opcional: 1 estrela de anis por bebida

Instruções

  1. Primeiro, prepare o xarope de mel simples, combinando a água e o mel em uma pequena panela. Aquecer em fogo médio, mexendo sempre, apenas até que o mel se dissolva na água. Retire a panela do fogo e reserve.
  2. Em um prato pequeno, use um garfo para misturar o açúcar, o sal e a canela. Passe uma rodela de limão na parte superior de cada copo, depois vire o copo para baixo em um ângulo de 45 graus e role a parte superior do copo pela mistura de canela, açúcar e sal. Encha os copos com gelo e reserve.
  3. Encha uma coqueteleira com gelo. Sinta-se à vontade para preparar 2 a 3 bebidas de uma vez. Despeje a tequila, suco de maçã ou cidra, suco de limão, xarope de mel simples e canela. Tampe e agite o coquetel por cerca de 20 segundos. Coe o coquetel no (s) copo (s) preparado (s) e adicione uma estrela de anis, se desejar. Felicidades!

Notas

Receita inspirada em Marb e adaptada da minha receita de margarita fresca.
Mudar: Tenho certeza que este coquetel seria ótimo com uísque / bourbon no lugar da tequila, caso em que eu usaria suco de limão em vez de limão.
Torne-o vegano: Use néctar de agave no lugar da mistura de mel.
Torne-o sem glúten: Certifique-se de usar tequila 100% agave.
Armazenamento de xarope simples de mel: Este xarope simples vai ficar bem em um recipiente hermético na geladeira por algumas semanas.

▸ Informação nutricional

A informação apresentada é uma estimativa fornecida por uma calculadora nutricional online. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.


Assista o vídeo: SPICY WATERMELON MARGARITA (Julho 2021).