Receitas incomuns

Coquetel Tom Collins

Coquetel Tom Collins

Você conhece Tom Collins? O coquetel? Se não, você está perdendo. Eu costumava servir Tom Collins quando era bartender e acredito que esta bebida clássica merece um pouco mais de atenção.

Os coquetéis Tom Collins têm gosto de limonada para adultos. Eles são irresistivelmente cítricos, efervescentes e refrescantes, com notas de ervas do gin. Embora a limonada possa ser enjoativa, Tom Collins não precisa ser muito doce - gosto da minha com apenas um toque de xarope simples para completar os sabores.

Se você gosta de um 75 francês frio ou joelho de abelha, você definitivamente vai gostar de um Tom Collins. Todos eles compartilham um perfil de sabor semelhante. Tom Collins são os coquetéis perfeitos para as tardes quentes de verão, já que são servidos com gelo e cheios de club soda hidratante. Sempre vou escolher um Tom Collins em vez de um gim-tônica.

Para fazer um Tom Collins do zero, você precisará de alguns ingredientes básicos (gim, limões, club soda e açúcar ou mel), uma coqueteleira e bastante gelo. Adicione um coquetel de cereja chique se você realmente quiser fazer direito. Felicidades!

Variações de Tom Collins

Continue procurando por uma receita clássica de Tom Collins ou brinque com uma dessas variações divertidas!

  • Tom Collins adoçado com mel: Esta é minha variação favorita, e você a está vendo nessas fotos. Basta usar mel em vez de açúcar puro para fazer seu xarope simples. Os sabores florais do mel combinam perfeitamente com as notas botânicas do gim.
  • Tom Collins com infusão de ervas: Você pode adicionar raminhos de lavanda fresca, tomilho ou alecrim à sua panela de xarope simples antes de cozinhar. Para obter o sabor máximo, deixe-os lá até que o xarope simples esfrie. Ou enfeite sua bebida com um raminho de hortelã fresca ou manjericão.
  • Elderflower Tom Collins: Tente substituir St. Germain (um licor de flor de sabugueiro) por parte ou todo o xarope simples, a gosto.
  • Pepino Tom Collins: Use o gin de Hendrick, que tem notas de pepino e rosa. Adicione várias fatias de pepino fresco à sua coqueteleira e agite bem antes de coar.
  • Champanhe extra-forte Tom Collins: Substitua champanhe brut, Prosecco ou Cava por parte ou todo o club soda. Cuidado, este vai dar um murro!
  • Bourbon ou Vodka Collins: Use bourbon quando os dias ficam mais frios ou substitua a vodka se você não gosta de gim. Não acho que possamos chamá-los de Tom Collins neste momento, mas quer saber? Saboroso é bom o suficiente.

Ajustar ao gosto

Você encontrará proporções ligeiramente variáveis ​​dos mesmos ingredientes básicos em uma pesquisa do Google, mas acho que esta receita produz o perfeito Tom Collins. Dito isso, ajuste-o para atender às suas papilas gustativas.

Esta bebida é ligeiramente doce, conforme está escrito - use um xarope mais simples para suavizar os sabores, ou menos se você adora bebidas azedas. Adicione mais frutas cítricas para ainda mais vigor. Para uma bebida menos embriagada e mais hidratante, use menos gim.

Por favor, deixe-me saber se você gosta do seu Tom Collins nos comentários. Eu adoro ouvir de você!

Interessado em mais coquetéis de gim no verão? Experimente um destes:

  • Basil Gimlet
  • Coquetel de Bell Vermelho
  • The Bootleg Cocktail
  • Gimlet Pepino Elderflower ou Pepino Mint Gimlet

Coquetel Tom Collins

  • Autor:
  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo Total: 10 minutos
  • Rendimento: 1 coquetel 1x
  • Categoria: Coquetel
  • Método: agitado e mexido

Esta receita do Tom Collins é a melhor! Os coquetéis Tom Collins são feitos com gin, limão, club soda e xarope simples. Eles são deliciosamente efervescentes, deliciosos e refrescantes. A receita rende 1 coquetel, então multiplique conforme necessário (você pode misturar vários de uma vez em uma coqueteleira).

Escala

Ingredientes

Por coquetel

  • Gelo
  • 2 onças de gim *
  • 1 onça de suco de limão
  • ½ onça de xarope simples, receita abaixo
  • Club soda ou água com gás (gosto do Topo Chico)
  • 1 rodada de limão ou ½ rodada de laranja, para enfeitar
  • 1 cereja Luxardo ou outra cereja cocktail, para enfeitar

Xarope simples (rende o suficiente para 6 a 8 coquetéis, escalar conforme necessário)

  • ¼ xícara de açúcar (tradicional) ou mel (meu favorito)
  • ¼ xícara de água

Instruções

  1. Para fazer o xarope simples: Misture o açúcar (ou mel) e a água em uma panela pequena. Aqueça em fogo médio, mexendo ocasionalmente, apenas até que o adoçante se dissolva totalmente na água. Retire a panela do fogo e deixe esfriar.
  2. Para fazer um coquetel: Encha uma coqueteleira com gelo. Despeje o gin, o suco de limão e a calda simples. Agite por 20 a 30 segundos, até que a parte externa do shaker esteja bem fria.
  3. Encha um copo Collins (alto) com gelo. Coe o conteúdo do shaker no copo. Encha o resto do copo com club soda e mexa suavemente com uma colher.
  4. Enfeite com uma rodela de limão ou ½ rodela de laranja e uma cereja. Aproveitar.

Notas

* Sugestões de gim: Old Tom Gin é a escolha tradicional. Qualquer gim de que você goste funcionará, especialmente se não for esmagadoramente junípero. Eu usei o Midwestern Dry Gin da Rieger, que tem um perfil de sabor agradável e equilibrado e é feito aqui em Kansas City. Se você geralmente não gosta de gim, experimente o Hendrick's, que tem um sabor mais suave e infundido com pepino e rosa.

Dicas de medição: Eu amo este jigger de medição (link de afiliado) para medir pequenas quantidades de líquidos. Ou use copos e colheres de medida. Duas onças equivalem a ¼ xícara, 1 onça equivale a 2 colheres de sopa e ½ onça equivale a 1 colher de sopa.

Faça isso rápido: Embora o método da coqueteleira forneça o melhor sabor, você poderia pule e misture essas bebidas em copos cheios de gelo (misture o gin, o suco de limão e a calda simples, em seguida, adicione o club soda e mexa delicadamente para incorporar). Eles terão um sabor mais forte nos primeiros goles e suaves à medida que o gelo derrete.

▸ Informação nutricional

A informação apresentada é uma estimativa fornecida por uma calculadora nutricional online. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.


Assista o vídeo: Tom Collins Gin Cocktail Recipe (Dezembro 2021).