Receitas tradicionais

Bolos de fada para chá

Bolos de fada para chá

Bolos de fada para chá

Coberto com cobertura de frutas

Coberto com cobertura de frutas

Serve 18

Cozinha em 35 minutos mais tempo de resfriamento

Dificuldade Super fácil

Nutrição por porção
  • Calorias 237 12%

  • 11,9g de gordura 17%

  • Satura 6,6g 33%

  • Açúcares 22,3g 25%

  • Sal 0,16g 3%

  • Proteína 2,8g 6%

  • Carboidratos 31,6g 12%

  • Fibra 0,5g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • Para a esponja
  • 225 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente, mais extra para untar
  • 225 g de açúcar refinado
  • 4 ovos caipiras grandes
  • 225 g de farinha com fermento, mais extra para polvilhar
  • 1 limão
  • Para a cobertura de frutas frescas
  • 100 g de frutas vermelhas frescas (framboesas, morangos ou amoras)
  • 150 g de açúcar de confeiteiro

Receita de

Cozinhe com Jamie

Método

  1. Para fazer sua esponja:
  2. Pré-aqueça o forno a 190˚C / 375˚F / gás 5. Você pode fazer seus bolos assim (manualmente) ou em um processador de alimentos. Bata a manteiga e o açúcar com uma colher de pau, até ficar bem leve e fofo. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem antes de adicionar o próximo. Peneire a farinha. Rale bem as raspas do limão e junte a mistura.
  3. Para assar seus bolos:
  4. Coloque 18 forminhas de papel em formas de muffin. Use colheres de sopa para dividir uniformemente a mistura entre as forminhas de papel. Coloque as formas de muffin no forno e leve ao forno por 15 minutos. Você pode verificar se os bolos estão cozidos enfiando um palito em um deles. Retire após 5 segundos e se sair limpo está cozido; se estiver um pouco pegajoso, eles precisarão de um pouco mais de tempo, então coloque-os de volta no forno por mais 5 minutos ou até que estejam cozidos e dourados por cima. Se você cozinhá-los por muito tempo, eles irão secar, então fique de olho neles. Retire os bolos das formas e transfira para uma gradinha para esfriar.
  5. Para fazer sua cobertura e gelo em seus bolos:
  6. Amasse 50g das frutas de sua escolha com um garfo ou bata-as em um processador de alimentos. Se a fruta tiver sementes, passe-a por uma peneira para deixá-la bonita e lisa. Peneire o açúcar de confeiteiro e misture até obter uma pasta lisa.
  7. Quando os bolos esfriarem completamente, coloque uma colher de chá de sua cobertura sobre cada um e cubra com o resto da fruta - se estiver usando morangos, corte-os primeiro.


Assista o vídeo: Chá das Fadas Brilhantes Diamantes no dia Internacional das Fadas (Julho 2021).