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Salmão defumado, rabanete e torradas de agrião

Salmão defumado, rabanete e torradas de agrião

Salmão defumado, rabanete e torradas de agrião

Esta combinação de sabores é um clássico

Esta combinação de sabores é um clássico

4 porções

Cozinheiros em 10 minutos

Dificuldade Super fácil

Nutrição por porção
  • Calorias 395 20%

  • Gordura 17,9g 26%

  • Satura 4g 20%

  • Açúcares 2,7g 3%

  • Sal 4,39g 73%

  • Proteína 24,7g 49%

  • Carboidratos 35,8g 14%

  • Fibra 2,4g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • ½ colher de chá de creme de raiz-forte
  • ½ banheira pequena crème fraîche
  • 1 pequena pitada de sal marinho
  • 1 pequena pitada de pimenta do reino moída na hora
  • 1 suco de limão espremido
  • 1 pão ciabatta
  • azeite virgem extra
  • 300 g de salmão defumado, de fontes sustentáveis, pergunte à sua peixaria
  • ½ punnet agrião
  • azeite virgem extra
  • 1 suco de limão espremido

Método

  1. Existem certos combos vencedores que funcionam sempre; melhores amigos que nunca vão te decepcionar e dar um grande retorno para seu investimento. Esta receita é fácil de aumentar, então adapte-a para quantas pessoas você quiser.
  2. Adicione ½ colher de chá de rábano desnatado a ½ pequena vasilha de crème fraîche. Polvilhe uma pequena pitada de sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora e um pouco de suco de limão e misture bem. Prove para verificar se está quente o suficiente. Corte um pão de ciabatta em rodelas de 1cm de espessura, torrar ou grelhar e regar com um pouco de azeite virgem extra. Cubra com ondas de salmão defumado (um pacote de 300g é perfeito aqui) Adicione um bocado de crème fraîche de raiz-forte em cada torrada e depois corte mais de ½ punnet de agrião. Termine com um fiozinho de azeite de oliva extra virgem e um pouco de suco de limão. Delicioso.


Assista o vídeo: Pasta de salmão defumado (Pode 2021).