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Salada de beterraba crua

Salada de beterraba crua

Salada de beterraba crua

Uma mordida leve e picante

  • Alemanha
  • Reino Unido

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Uma mordida leve e picante

6 porções

Cozinheiros em 15 minutos

Dificuldade Super fácil

Nutrição por porção
  • Calorias 186 9%

  • Gordura 3,1g 4%

  • Satura 1,2g 6%

  • Açúcares 8,2g 9%

  • Proteína 7,3g 15%

  • Carboidratos 27,4g 11%

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • beterrabas
  • sal
  • Pimenta
  • de salsinha
  • raiz-forte fresca

receita adaptada de

Jantares de Jamie

Método

  1. Outro dia, comi um assado gostoso no forno - comida reconfortante para uma ótima tarde de domingo. Eu tinha um monte de beterraba crua para usar, então achei que seria bom ter algo gostoso e picante para mastigar enquanto esperava o frango cozinhar - como tapas ou antepastos para fazer meu paladar. Você pode conseguir algumas beterrabas excelentes hoje em dia - cores fantásticas.
  2. Tirei as folhas das beterrabas e joguei fora, pois não precisava delas para esta salada (mas vale lembrar que são comestíveis e têm um gosto mais gostoso do que acelga ou espinafre!). Lavei as beterrabas e depois, com um descascador rápido, descasquei todas em rodelas bem finas e temperei com sal, pimenta, salsinha picada e um pouco de raiz-forte ralada para aquecer bem. Depois, deixei-os por 5 a 10 minutos para que o ácido da raiz-forte amolecesse a beterraba. O rábano é opcional, mas dá uma boa vibração.
  3. Esta salada é adorável com um pedaço de torrada, talvez com um toque de vodka ou um pedacinho de queijo feta esfarelado. Muito bom para escolher antes de jantar.


Assista o vídeo: NOVO VÍDEO DA BETERRABA. Como COZINHAR BETERRABA na pressão. (Novembro 2021).