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Omelete

Omelete

Omelete

Um saboroso café da manhã, almoço ou jantar em nenhum momento

Um saboroso café da manhã, almoço ou jantar em nenhum momento

Serve 1

Cozinheiros em 10 minutos

Dificuldade Super fácil

Nutrição por porção
  • Calorias 321 16%

  • Gordura 27,6g 39%

  • Satura 12,5g 63%

  • Açúcares 0,1g 0%

  • Sal 1,7g 28%

  • Proteína 19,4g 39%

  • Carboidratos 0,1g 0%

  • Fibra 0g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • OMELETA BÁSICA
  • 2 ovos caipiras grandes
  • 1 pequena noz de manteiga sem sal
  • 1 pequeno punhado de queijo cheddar ralado, (opcional)
  • OPCIONAL: TOMATE E OMELETA DE MANJERICÃO
  • 2 ou 3 raminhos de manjericão fresco
  • 1 punhado de tomates cereja
  • azeite
  • OPCIONAL: MUSHROOM OMELETTE
  • 2 ou 3 cogumelos do tipo campo
  • azeite

receita adaptada de

Ministério da Alimentação de Jamie

Por Jamie Oliver

Método

  1. Para uma omelete básica, quebre os ovos em uma tigela com uma pitada de sal marinho e pimenta preta. Bata bem com um garfo.
  2. Numa frigideira, aqueça uma pequena noz de manteiga em lume brando e, depois de derreter e borbulhar, junte os ovos e mexa na frigideira para os distribuir uniformemente.
  3. Quando a omelete começar a cozinhar e ficar firme, mas ainda tiver um pouco de ovo cru por cima, polvilhe o queijo (se for usar). Às vezes, ralo o meu diretamente na omelete.
  4. Usando uma espátula, passe suavemente nas bordas da omelete e dobre-a ao meio. Quando começar a dourar por baixo, retire a frigideira do fogo e coloque a omelete em um prato.
  5. Para uma omelete de tomate e manjericão, pegue e rasgue as folhas de manjericão. Pique os tomates ao meio e coloque em uma frigideira quente com uma pequena noz de manteiga, um fiozinho de azeite e uma pitada de sal e pimenta. Frite e mexa por 1 minuto, depois abaixe o fogo para médio e polvilhe com as folhas de manjericão. Adicione os ovos e mova a frigideira para distribuí-los uniformemente. Continue como para a omelete básica.
  6. Para uma omelete de cogumelos, corte os cogumelos em um quarto ou grosseiramente e coloque-os em uma frigideira quente com uma pequena noz de manteiga, um fiozinho de azeite e uma pitada de sal e pimenta. Frite e mexa até dourar, depois abaixe o fogo para médio. Quando a omelete começar a cozinhar e ficar firme, mas ainda tiver um pouco de ovo cru por cima, polvilhe o queijo Cheddar. Continue como para a omelete básica.


Assista o vídeo: COMO FAZER FEIJÃO. Cozinha Básica (Julho 2021).