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Azeitonas marinadas mediterrâneas

Azeitonas marinadas mediterrâneas

Azeitonas marinadas mediterrâneas

Com sementes de coentro esmagadas e tiras de raspas de limão

Com sementes de coentro esmagadas e tiras de raspas de limão

6 porções

Cozinheiros em 5 minutos

Dificuldade Super fácil

Nutrição por porção
  • Calorias 120 6%

  • Gordura 11,6g 17%

  • Satura 1,6g 8%

  • Açúcares 0g 0%

  • Sal 1,7g 28%

  • Proteína 0,9g 2%

  • Carboidratos 3,6g 1%

  • Fibra 1,9g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 1½ colher de sopa de sementes de coentro
  • 1 limão
  • 200 g de azeitonas Kalamata
  • 200 g de azeitonas verdes
  • azeite virgem extra
  • sal marinho
  • pimenta do reino moída na hora

Método

  1. Use um pilão e almofariz para esmagar as sementes de coentro, mas não deixe que fiquem muito finas. Retire as tiras compridas e grossas das raspas de limão e coloque em uma tigela com as azeitonas. Esprema o limão e cubra com 3 vezes mais azeite virgem extra. Adicione sal, pimenta e as sementes de coentro esmagadas. Despeje o molho sobre as azeitonas e deixe marinar. Quanto mais tempo você deixá-los, melhor eles terão o sabor.


Assista o vídeo: #petisco de boteco Azeitonas temperadas..as melhores. (Pode 2021).