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Adorável pudim de limão

Adorável pudim de limão

Adorável pudim de limão

Agradavelmente pegajoso e esponjoso

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Agradavelmente pegajoso e esponjoso

4 porções

Cozinheiros em 55 minutos

Dificuldade Super fácil

Nutrição por porção
  • Calorias 371 19%

  • Gordura 17,3g 25%

  • Satura 9,6g 48%

  • Açúcares 35,1g ​​39%

  • Proteína 8,3g 17%

  • Carboidratos 45,2g 17%

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 55 g de manteiga, mais o extra para untar
  • 115 g de açúcar
  • 1 limão
  • 2 ovos caipiras grandes
  • 55 g de farinha com fermento
  • 285 ml de leite

Receita de

Dias Felizes com o Chef Nu

Método

  1. Pré-aqueça o forno a 200ºC / 400ºF / gás 6.
  2. Coloque a manteiga e o açúcar em uma tigela, rale as raspas de limão e as natas até obter um creme claro e fofo.
  3. Separe os ovos, junte as gemas e a farinha e bata. Junte o leite e 3 colheres de sopa de suco de limão e misture bem.
  4. Bata as claras em uma tigela separada até ficarem firmes e, em seguida, adicione o restante da mistura. Misture tudo bem, mas não misture demais; você não quer que o ar saia das claras.
  5. Despeje em um refratário com manteiga, coloque o prato em uma assadeira com cerca de um terço de água e asse em seu forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos até que o topo esteja firme e esponjoso e tenha uma bela cor dourada.


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