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Ervilhas fáceis

Ervilhas fáceis

Ervilhas fáceis

Com menta fresca e um toque de vinho branco

  • Alemanha
  • Reino Unido

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Com menta fresca e um toque de vinho branco

4 porções

Cozinheiros em 10 minutos

Dificuldade Super fácil

Nutrição por porção
  • Calorias 127 6%

  • 8,7g de gordura 12%

  • Satura 5,3g 27%

  • Açúcares 1,7 g 0%

  • Proteína 5,0g 10%

  • Carboidratos 4,3g 2%

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • ½ copo de vinho branco
  • ½ copo de vinho de água
  • 2 knobs de manteiga
  • 1 punhado de folhas de hortelã fresca
  • 4 punhados de ervilhas

Receita de

Jantares de Jamie

Método

  1. Se você estiver usando ervilhas frescas ou congeladas, para 4 pessoas, você precisa colocar 4 punhados de ervilhas em uma frigideira grande ou caçarola com tampa (ou você pode usar papel alumínio), com ½ copo de vinho branco , ½ copo de vinho de água e 2 bons botões de manteiga. Tampe e deixe ferver, depois retire a tampa e cozinhe por um ou dois minutos enquanto corta um punhado de folhas de hortelã. Com essa quantidade razoavelmente pequena de líquido, a manteiga e o vinho devem formar um molho incrivelmente simples. Jogue a hortelã no último minuto e sirva imediatamente. Não se esqueça de que basta um punhado de queijo parmesão ralado e algum tagliatelle cozido para transformar essas ervilhas em um maravilhoso prato de massa. Ou você pode adicioná-los a um risoto ou misturá-los com caldo de galinha para fazer uma sopa de ervilhas.

Assista o vídeo: Sopa de ervilha com caldo de legumes. Bela Gil. Bela Cozinha (Novembro 2020).