Receitas incomuns

Picadas de salada césar

Picadas de salada césar

Picadas de salada césar

Com molho caseiro

Com molho caseiro

Serve 8

Cozinheiros em 50 minutos

Dificuldade Super fácil

Nutrição por porção
  • Calorias 449 22%

  • Gordura 39,7g 57%

  • Satura 9,7g 49%

  • Açúcares 1,5g 2%

  • Sal 0,9g 15%

  • Proteína 19,4g 39%

  • Carboidratos 3,9g 2%

  • Fibra 0,8g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 8 fatias finas de barriga de porco de maior bem-estar
  • 2 punhados de pão velho, pedaços do tamanho de torrões de açúcar, crostas removidas
  • 3 anchovas frescas
  • 2 limões, suco e raspas de
  • azeite virgem extra
  • 1 raminho de salsinha fresca, picada
  • 2 cos alfaces
  • alguns tomates cereja, lavados
  • Parmesão, aparas
  • sal marinho
  • pimenta do reino moída na hora

Método

  1. Comida de piquenique incrível, esta receita de salada Caesar é fácil de embalar e levar para qualquer lugar.
  2. Coloque as fatias de barriga de porco em uma assadeira antiaderente e leve ao forno ou na grelha por cerca de 20 a 30 minutos ou até que estejam douradas e crocantes.
  3. Retire a carne de porco, pique as tiras em pedaços ou deixe-as inteiras, se desejar. Deixou de lado. Torre os cubos de pão na banha de porco sob a grelha até dourar e ficar crocante.
  4. Regue as anchovas com um pouco de sumo e raspas de limão, azeite virgem extra e salsinha picada. Para fazer um molho para a salada, use 3 partes de azeite virgem extra para 1 parte de suco de limão e tempere bem com sal e pimenta. Forre uma xícara com filme plástico, despeje o molho, franqueie as bordas e dê um nó. Agora você tem um sachê caseiro de molho para salada!
  5. Corte a alface de volta até chegar às folhas internas claras. Lave bem e centrifugue.
  6. Pegue uma folha de alface e recheie com croutons, carne de porco, tomate, queijo parmesão e anchova. Pique o saco e pingue um pouco de molho de salada por cima e saboreie!


Assista o vídeo: SALADA CAESAR. MOLHO ORIGINAL (Pode 2021).