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7 torções de abacate na torrada

7 torções de abacate na torrada

No Reino Unido, os abacates são agora mais populares do que as laranjas, e por boas razões. Este favorito de café da manhã tem uma textura rica e cremosa e um sabor lindo e suave, tornando-o o veículo perfeito para todos os tipos de sabores e coberturas.

Então, escolha sua torrada - escolhemos centeio aqui, mas massa fermentada, pão com refrigerante ou uma fatia de farinha integral seriam ótimos - e junte-se a um de nossos deliciosos giros. Se você gosta de uma combinação clássica, vegetais sazonais ou uma guloseima doce, temos algo para todos.

Verduras da estação, ovo cozido e coentro

Espalhe 1 colher de chá de cream cheese light sobre 1 fatia de 75g de torrada ou pão de centeio. Murcha 1 punhado grande de espinafre ou verduras da estação, misture com suco de limão, tempere a gosto e coloque por cima. Adicione ½ ovo cozido, ½ abacate maduro fatiado, algumas folhas de coentro fresco e 1 pitada de curry em pó para finalizar.

Tomate, azeitonas pretas e queijo feta

Espalhe, amasse e espalhe ½ abacate maduro sobre 1 fatia de 75g de torrada ou pão de centeio. Fatie e adicione ½ tomate maduro, destale e rasgue sobre 2 azeitonas pretas e esmigalhe sobre 5 g de queijo feta. Finalize com 1 pitada de orégano seco, 1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem e uma pitada de pimenta do reino.

Brócolis, ricota e limão

Espalhe, amasse e espalhe ½ abacate maduro e 1 colher de chá de queijo ricota sobre 1 x 75g de torrada ou pão de centeio. Escalde 80g de brócolis Tenderstem, escorra, misture com suco de limão e 1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem e tempere a gosto. Empilhe por cima e polvilhe com 1 colher de chá de avelãs torradas esmagadas e 1 pitada de flocos de pimenta seca.

Salmão defumado, pepino e cebolinha

Corte ½ abacate maduro e arrume mais de 1 x 75g de torrada ou pão de centeio e esprema um pouco de suco de limão. Corte em fatias finas e adicione algumas rodelas de pepino e algumas cebolinhas frescas picadas, coloque mais de 20g de salmão defumado em ondas e termine com 1 colher de chá cheia de queijo cottage e uma pitada de pimenta-do-reino.

Marmite, cogumelos e tomates

Espalhe 1 colher de chá de Marmite e 1 colher de chá cheia de queijo cottage sobre 1 x 75g fatia de torrada ou pão de centeio. Corte ½ abacate maduro e carbonize em uma frigideira seca com 4 cogumelos castanhos aparados e coloque por cima. Pique e polvilhe 2 tomates cereja maduros, regue com 1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem e adicione um pouco de suco de limão e uma pitada de pimenta do reino.

Prosciutto, parmesão e foguete

Espalhe, amasse e espalhe ½ abacate maduro sobre 1 fatia de 75g de torrada ou pão de centeio. Misture 1 pequeno punhado de rúcula com suco de limão, empilhe no centro de 1 fatia de presunto, embrulhe e coloque em cima da torrada. Pique e adicione 2 tomates cereja maduros, raspe 5g de queijo parmesão e polvilhe com uma pitada de pimenta-do-reino para finalizar.

Morangos, ricota e vinagre balsâmico

Espalhe 1 colher de chá cheia de queijo ricota sobre 1 torrada ou pão de centeio de 75g. Corte em fatias finas ½ abacate maduro e 6 morangos maduros pequenos e arrume-os por cima e espalhe sobre 1 colher de chá de pinhões. Termine regando com 1 colher de chá de vinagre balsâmico espesso.

Para obter mais inspiração Avo, verifique 5 outras formas com abacate, ou se você simplesmente não se cansa de Avo na torrada, experimente uma destas receitas deliciosas:

  • Torrada de abacate com centeio com ricota
  • Torrada de abacate com centeio com chocolate
  • Abacate com torrada de centeio com beterraba

Essas receitas são tiradas de Super Food Family Classics. Super Food Family Classics por Jamie Oliver, publicado pela Penguin Random House © Jamie Oliver Enterprises Limited (2016 Super Food Family Classics)


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