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10 maneiras de usar tomates maduros

10 maneiras de usar tomates maduros

O verão é a época em que os tomates de todas as variedades estão em abundância. Supermercados, quitandas e loteamentos estão cheios dessas frutas lindas, firmes, suculentas, maduras para a colheita. Mas a temperatura quente pode fazer com que os tomates amadureçam rapidamente, e você precisa agir rápido antes que se transformem em uma bagunça pegajosa destinada à lixeira ...

Então, nós escolhemos as melhores maneiras de usar um excesso de tomates - quer você tenha comprado um lote em oferta no mercado local ou seu jardim tenha se esgotado - para que você possa aproveitar ao máximo este brilhante produto sazonal enquanto está no seu melhor.

A combinação de tomates macios e maduros, framboesas picantes e burrata cremosa faz com que esta salada simples se destaque na multidão. Sirva com bastante pão crocante e um vinho branco crocante.

Assar os tomates duas vezes intensifica sua doçura e traz um sabor incrível neste molho rico. Uma receita de massa especial para os meses de verão.

Aproveite ao máximo os tomates maduros e suculentos neste molho clássico. Use-o como um mergulho para batatas fritas de tortilla ou sirva junto com carnes grelhadas, peixes ou pratos de estilo mexicano, como fajitas e quesadillas.

Abrace sua criança interior com esta rica e reconfortante sopa de tomate. Adicione um pouco de massa de alfabeto e uma camada de queijo ralado, e será um sucesso tanto para crianças grandes como para crianças.

Quando a vida lhe der tomates verdes, faça ketchup! Esta receita de molho de tomate caseiro tem apenas um toque de tempero e vai aumentar o seu jogo de bife com uma colher. É um ótimo presente para quem gosta de comida e pode ser guardado em garrafas por até seis meses.

Esta salada barata e alegre usa um excesso de tomates super maduros e um pão velho para todos. Apresente um punhado de alimentos básicos para o armário da loja e você terá uma salada de verão que é muito econômica.

Combine os tomates e as pétalas de rosa colhidas no jardim para fazer esta receita de harissa caseira fumegante e perfumada. Transferido para potes esterilizados, pode ser guardado na geladeira por até um mês ou doado para vizinhos e amigos da comunidade local.

Se você tem uma grande abundância de tomates para usar, desidrate-os lentamente em um forno baixo para que fiquem pegajosos, nodosos e cheios de sabor intenso. Em seguida, transfira para potes, cubra com óleo e mantenha para usar em pratos de massa, saladas ou como parte de uma pasta de antepastos.

Use tomates, azeitonas, anchovas e ervas frescas neste prato de massa leve e de verão e deixe os sabores falarem. É delicioso quente, ou melhor ainda, apreciado frio como parte de sua propagação de piquenique.

Para algo com um pouco de energia, use uma carga de tomates maduros demais nesta salada simples de tomate de Keralan. Um montão de curry cremoso é absolutamente delicioso.

E se você tem uma carga de tomates verdes sobrando, dê uma olhada na receita de chutney de tomate verde de Chetna Makan


Assista o vídeo: O SEGREDO dos TOMATES CEREJA EM VASO produzir bastante e bonitos na Horta do Ditian (Julho 2021).