Receitas incomuns

Como fazer pão ralado (e também cortar o desperdício de comida)

Como fazer pão ralado (e também cortar o desperdício de comida)

Pão ralado é um ingrediente mágico. Eles trazem uma textura incrível para pratos de massa cremosa e tortas com cobertura de batata e são um ótimo veículo para aromas. Apenas uma leve varredura pode transformar os pratos do dia-a-dia com muito pouco esforço.

Fazer o seu próprio é mais barato do que comprado na loja e ajudará você a reduzir o desperdício de alimentos. Então, da próxima vez que você se encontrar no fim do seu pão, não jogue fora, blitz!

COMO FAZER BREADCRUMBS EM 4 PASSOS FÁCEIS

Você precisará:
1 pão amanhecido

Equipamento:

processador de alimentos ou liquidificador
recipiente hermético limpo e seco

MÉTODO

  1. Rasgue o pão velho em pedaços pequenos e coloque no processador de alimentos ou no liquidificador.
  2. Pulsar ou blitz por um minuto ou assim.
  3. Pare quando tiver a textura desejada.
  4. Transfira para um recipiente hermético até a hora de usar.

O que fazer com migalhas de pão?

Agora você pode usar suas migalhas de pão finas para revestir o peixe para os dedos de peixe caseiros fáceis.

Crosta extra

Use pão ralado bem velho em vez de farinha para espanar a assadeira antes de adicionar a massa da pizza. Impede que a massa grude e dá um crocante duplo.

Herby topper

Transforme crostas duras em migalhas de pão grosso, espalhe em uma assadeira e polvilhe com azeite, sal marinho, pimenta-do-reino e suas ervas favoritas, em seguida, torrar na grelha até dourar. Polvilhe sobre saladas, massas, sopa, risotos ou ensopados para um tempero e textura bonitos.

Lighten hambúrgueres e bolo de carne

Use migalhas de pão finas no bolo de carne e receitas de hambúrguer para amarrá-los e fazer a carne ir mais longe. Tempere o pão ralado com ervas e especiarias para um toque extra de sabor.

Em busca de mais inspiração, confira estas receitas:


Assista o vídeo: Nutricionista da dica de como reaproveitar alimentos (Julho 2021).