Receitas tradicionais

Receitas fantásticas de aspargos para o verão

Receitas fantásticas de aspargos para o verão

Na temporada de apenas algumas semanas do ano, os aspargos são um verdadeiro deleite. Se você conseguir obter aspargos britânicos frescos, tudo o que precisa é um mergulho rápido em água fervente, seguido por um fiozinho de azeite de oliva extra virgem, uma pitada de sal marinho e um pedaço de pimenta preta - o paraíso.

Mas também é delicioso assado, grelhado ou cozido em uma variedade de pratos da primavera. Aqui estão nossas 10 receitas favoritas de aspargos para aproveitar ao máximo este herói vegetariano.

Os espargos precisam apenas de uma cozinha muito simples e de alguns ingredientes para ter um sabor incrível. Cubra os aspargos grelhados com azeite, limão e parmesão para realçar sua doçura de nozes. A combinação definitiva.

Espargos e ovos são os melhores dos amigos, então leve seus ovos dippy para cima com esta receita brilhante de café da manhã. Aspargos grelhados são embrulhados em pancetta crocante para soldados supercarregados.

Os espargos não são estranhos ao menu de pequeno-almoço, mas estes espargos grelhados e ovo escalfado com torradas são realmente especiais. Grelhar os aspargos aumenta o sabor que combina perfeitamente com algumas lascas de queijo parmesão.

Esta receita de massa rápida e fácil vem direto das nonnas da Itália. Fritando os aspargos primeiro, depois adicionando um pouco de líquido na frigideira e reduzindo para uma temperatura baixa, você garante um belo sabor. Manteiga, pecorino e um toque de pimenta ajudam a criar o molho perfeito.

Este prato de nhoque leve e fofo é o jantar sazonal perfeito. Usando apenas cinco ingredientes, é super simples de preparar e realmente mostra os sabores de aspargos, tomilho fresco e parmesão. Cave dentro!

Abrace a temporada de espargos com duas receitas em uma! Massa folhada integral, ricota macia e cheddar picante tornam esta quiche um verdadeiro deleite - combinada com uma sopa de aspargos sedosa, é um almoço especial de primavera.

Deliciosamente crocante e leve, esta receita usa espargos crus para algo um pouco diferente. Simplesmente descasque seus vegetais rapidamente e combine-os com ervas frescas e bastante suco de limão para obter a salada perfeita da estação.

Esta receita simples de aspargos tem tudo a ver com adoráveis ​​sabores de terra - uma excelente refeição que toda a família vai adorar. Você só precisa de um punhado de ingredientes, e pode estar na mesa em apenas meia hora. Vencedor da noite da semana!

Uma fritada é um prato perfeito para mostrar os vegetais sazonais. Este é particularmente bom com espargos selvagens ou finos, se você conseguir encontrar, mas pontas de aspargos também funcionam bem. Sirva com uma salada simples e focaccia almofadada para um almoço super satisfatório.

Quando você busca um pouco de sofisticação, este prato combina o conforto de um bom risoto com os sabores frescos de caranguejo e aspargos. Esta é uma celebração dos produtos sazonais, então o sabor ficará fora do mapa se você conseguir obter caranguejo fresco e aspargos britânicos. Uma verdadeira delícia.

Faminto por mais? Dê uma olhada em mais de nossos receita de espargosestá aqui ou visite a Vegepedia para saber tudo sobre este delicioso veg.


Assista o vídeo: Como fazer aspargos (Pode 2021).