Receitas incomuns

Como Jamie Oliver assa frango?

Como Jamie Oliver assa frango?

Revelamos o método preferido de Jamie para este clássico do almoço de domingo e, em seguida, adicionamos algumas idéias deliciosas para adicionar novos sabores com ervas, especiarias, vegetais e molhos.

A receita definitiva de frango assado Jamie Oliver oferece carne suculenta e pele dourada crocante o tempo todo. É embalado com sabor fresco de ervas, e a base para assar cebola com alho se transforma em um molho incrível.

Jamie explica: “Basicamente, o que faço é separar cuidadosamente a pele da carne na parte superior do peito de frango e encher a lacuna com ervas frescas delicadas, como salsa, manjericão e manjerona, depois amarro e asso com um pouco de azeite e sal. ”

ASSISTIR: COMO COZINHAR FRANGO ASSADO PERFEITO DO JAMIE

5 TORÇÕES NO CLÁSSICO JAMIE OLIVER FRANGO ASSADO

Você pode pensar que não pode melhorar o clássico, mas temos algumas ideias extras para levar seu frango assado a um nível totalmente novo:

Cozinhar um frango inteiro em uma crosta de massa vai lhe dar o sabor mais incrível e resultados lindamente tenros. Também tem uma aparência incrivelmente maluca, por isso é a peça central mais fantástica de uma refeição para impressionar seus amigos e familiares. Basta quebrar e descartar a crosta, revelando aquele pássaro super suculento escondido dentro. Céu.

Esta é uma maneira muito divertida e eficaz de cozinhar frango. Jamie explica dois métodos - um para o churrasco e outro para o forno - e ambos vão lhe dar um frango tão saboroso. O vapor da cerveja cozinha o interior do pássaro, de modo que a carne fica linda e suculenta.

Com apenas 10 minutos de preparação, esta receita de cinco ingredientes é sobre a combinação inteligente de couve-flor torrada, coentro fresco e uma adição bacana de pasta de curry tikka. Demora para montar e vira algo incrível no forno.

FRANGO COM LEITE

Pode parecer incomum, mas o método de Jamie de cozinhar um frango inteiro com leite vai surpreendê-lo. OK, então não é uma receita tradicional de assado, mas esta peça central é uma reviravolta divertida para o almoço de domingo. O leite cria uma bela coalhada e um molho delicioso, tudo com um sabor maravilhoso de alho, sálvia, limão e um toque de canela. Como diz Jamie, não é como nada que você já teve antes, mas dê uma chance e você vai adorar!

Esta é uma maneira maravilhosa de usar as sobras de frango - mas também vale a pena cozinhar um frango inteiro com perfeição, especificamente para fazer esta bela salada. O pão rasgado absorve todos os sucos do bacon para criar uma alegre mistura de textura e sabor.

Para uma inspiração de frango mais saborosa, confira a coleção de receitas de frango, aqui.


Assista o vídeo: Sticky Beef Ribs u0026 Slaw. Jamie Oliver (Julho 2021).