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Clube de futebol vegano abrindo caminho

Clube de futebol vegano abrindo caminho

Jamie e Jimmy observam como uma dieta vegana pode ser uma ótima maneira de manter um estilo de vida saudável.

O veganismo está se tornando cada vez mais popular. O número de pessoas que seguem uma dieta vegana quadruplicou entre 2014 e 2018. Existem várias razões pelas quais as pessoas optam por comer uma dieta baseada em vegetais - é bom para o meio ambiente e pesquisas mostram que há benefícios para a saúde também.

Primeiro clube de futebol vegano do mundo

Jamie e Jimmy vão para o Forest Green Rovers FC, o primeiro clube de futebol totalmente vegano do mundo.

Tudo no clube é vegano, desde o que os jogadores comem até o que é servido aos fãs. O chefe de cozinha do clube explica que esses pratos sem carne, incluindo uma jaca de churrasco, estão provando ser um grande prazer para o público também.

Sentindo-se inspirados, Jamie e Jimmy preparam um banquete vegano no pub local - para continuar demonstrando o quão emocionante e deliciosa comida sem carne pode ser. Eles fazem um abacaxi de Keralan e curry de abóbora assado, além de uma couve-flor inteira assada e molhos de mezze. Delicioso!

Devemos comer mais comida vegana?

Uma dieta vegana é feita de alimentos de origem vegetal (como vegetais, grãos, nozes e frutas) e elimina alimentos de origem animal, incluindo carne, laticínios e ovos.

Como Jamie e Jimmy explicam em Festa de sexta à noite, há benefícios claros em seguir uma dieta vegana, mas não precisa ser tudo ou nada.

Simplesmente desfrutar de mais algumas refeições vegetais na semana e reduzir gradualmente nosso consumo de alimentos de origem animal é útil para o meio ambiente - sem necessariamente seguir uma dieta inteiramente vegana.

Pessoas que seguem uma dieta vegana normalmente consomem mais frutas, vegetais, grãos integrais e fibras, e menos gordura saturada, em comparação com os consumidores de carne.

Mas também é importante que as refeições veganas sejam bem planejadas, para garantir que as pessoas comam uma variedade de proteínas e quantidade suficiente de ferro, cálcio, vitamina B12, ácidos graxos ômega-3 e iodo.

No geral, as dietas veganas e vegetarianas estão associadas a riscos menores de doenças cardíacas, hipertensão, diabetes tipo 2 e obesidade.

3 SABOROSAS RECEITAS VEGANAS

SQUASH ASSADO

Com base em uma antiga receita amada de Jamie, este método realmente aproveita o recheio e a torrefação lenta da doce e versátil abóbora. Você tem ótimas texturas e sabores maravilhosos trocando no centro, e as fatias ficam incríveis.

VEGAN TOFFEE APPLE DE CABEÇA PARA BAIXO

Doce pegajoso e coberto com maçãs levemente temperadas, isso faz o deleite do chá da tarde perfeito!

VEGAN COGUMELO, CASTANHA E CRANBERRY TART

Esta torta é perfeita para avançar - prepare no dia anterior e aqueça quando o jantar estiver quase pronto. Se você não conseguir cogumelos selvagens, use mais cogumelos castanhos.

Leia mais sobre as campanhas de Jamie em Festa de sexta à noite, aqui.


Assista o vídeo: Caldo de Verduras Vegano (Pode 2021).