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O que comer em novembro

O que comer em novembro

Novembro é um mês para progredir, e se você está assando um pudim festivo ou começando com aqueles presentes comestíveis, um ou dois dias na cozinha agora vai economizar muito tempo (e estresse!) Em dezembro.

Torne o que você está cozinhando extra-especial usando produtos da estação. Esses três ingredientes são um ótimo lugar para começar.

MAÇÃS

As maçãs são as preferidas da família e estão no seu melhor agora. Assados, ensopados, em conserva, sucos ou misturados ... eles são tão versáteis e embalados com coisas boas. Experimente ralá-los no mingau com nozes e xarope de bordo ou combiná-los com carne de porco picada para obter o recheio de linguiça final. Para algo doce, a torta de maçã do Jamie é difícil de bater.

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GLOBE ARTICHOKES

Se você não comeu uma alcachofra durante o verão, agora é a hora de fazê-lo - um pouco antes da temporada terminar. Eles são simples de preparar (quando você sabe como) e têm um sabor incrível. Asse-os simplesmente com amêndoas e pão ralado com ervas ou experimente com patins, alcaparras e crème fraîche - o paraíso!

COGUMELAS DE BRUXELAS

Os brotos não são apenas para o Natal! Novembro é o mês para aproveitá-los ao máximo, à medida que começam a entrar na estação, com um sabor mais doce depois da primeira geada. Assado com parmesão e um pouco de pimenta para um mega lanche, ou cozinhe-os com chouriço, castanhas e um pouco de vinagre de xerez para o melhor acompanhamento de assado.

Para obter mais inspiração sazonal, verifique estes belos recursos.


Assista o vídeo: 24 de novembro de 2019 (Outubro 2021).