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O que comer em maio

O que comer em maio

Maio está desabrochando maravilhosamente! Cheio de sabores frescos, rebentos doces e algumas verdadeiras joias britânicas. É um mês para pratos mais leves que combinam com os dias mais claros ... e nós adoramos! Aqui estão três para você começar.

De tenros vegetais sazonais a uma variedade de ervas, carnes e frutos do mar - há uma variedade maravilhosa de produtos para desfrutar nesta época do ano.

A carne de caranguejo fresca é um verdadeiro deleite para esperar. Esteja atento ao caranguejo de abril a setembro - quando está mais doce. o Mantenha a simplicidade em uma salada fresca de erva-doce, caranguejo e laranja ou opte por bolos de caranguejo super-mais saborosos. Esses pacotes de caranguejo envoltos em papel filo, Crackin 'crab briks, também valem o esforço.

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Fácil de cultivar, cheio de sabor e incrivelmente versátil - as ervas da primavera têm de tudo. Verifique todos os diferentes tipos de ervas disponíveis e comece a rachar! De pesto vigoroso a risotos de primavera ou saladas vegetais grelhadas, as ervas da primavera sempre adicionam um sabor extra.

Na temporada de fevereiro a junho, o cordeiro da primavera é uma carne britânica realmente fantástica. Quer opte por um assado de uma bandeja com tomate, feijão e ervilha; ou um rack de destaque com crosta de pistache, você pode garantir que o cordeiro vai impressionar!

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