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Por que a cúrcuma é saudável?

Por que a cúrcuma é saudável?

Uma pequena raiz (semelhante ao gengibre), a cúrcuma é mais comumente usada na forma de pó seco. Como muitas ervas e temperos, o açafrão tem muitos micronutrientes. Para começar, é muito rico em ferro, algo que todos nós precisamos para produzir glóbulos vermelhos, que transportam oxigênio pelo corpo. O ferro também ajuda a contribuir para o funcionamento normal do sistema imunológico.

A cúrcuma é rica em potássio, de que precisamos para manter uma pressão arterial saudável e também para a função muscular. E é rico em manganês, que precisamos para manter ossos e tecido conjuntivo saudáveis, bem como para proteção celular.

COZINHAR COM TURMÉRICO

A cúrcuma é um ingrediente superútil que funciona bem em pratos doces e salgados, em tudo, de bolos e biscoitos a sopas, espetadas e frango assado. Funciona perfeitamente com caril e molhos, como piccalilli, e é o que cria aquela cor amarela brilhante distinta.

A cobertura de vieiras (que também pode ser feita com camarões crus descascados) é opcional, mas transforma esta sopa em algo realmente especial.

Essas bolas energéticas supernutritivas são realmente bem balanceadas e cheias de sabor. Eles são o lanche perfeito para nos ajudar durante o dia - desfrute de duas bolas por lanche.

Esta receita de frango saudável, fácil de fazer, é super saborosa e perfeita para dois.

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